×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Kuliner

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

DI Jogjakarta

Asal Daerah

Jogjakarta

Mie Gaplek

Tanggal 29 Aug 2019 oleh Nicky Ria Azizman.

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1/2 kg mie pentil/mie gaplek
  2. 10 buah cabe rawit oranye (sesuai selera)
  3. 3 iris lengkuas
  4. 3 lembar daun salam
  5. 2 sdt bamer baput halus/bumbu dasar putih
  6. 2 sdm minyak samin/ minyak goreng biasa
  7. 1 buah sosis bratwurst
  8. secukupnya ayam disuwir
  9. 2 sdt bubuk kaldu sehat
  10. 1/2 buah tomat
  11. 1 butir telur
  12. 75 ml air kaldu rebusan ayam

Langkah

 
  1. Ini contoh mie pentil yang original blm dimasak. Warnanya ada dua kuning dan putih. Teksturnya kenyal, molor dan mirip sekali dengan pentil di sepeda2.. 😂 unik teksturnya

    Mie Pentil / Mie Gaplek / Miedes / Mie Des / Mie Gondor langkah memasak 1 foto
     
     
     
     
  2. Siapkan sosis bratwurst, telur, dan ayam suwir

    Mie Pentil / Mie Gaplek / Miedes / Mie Des / Mie Gondor langkah memasak 2 foto
     
     
     
     
  3. Potong sosis sesuai selera

    Mie Pentil / Mie Gaplek / Miedes / Mie Des / Mie Gondor langkah memasak 3 foto
     
     
     
     
  4. Siapkan bahan2 di dalam wajan : daun salam, tomat, laos, minyak samin, cabe rawit orange, bamer baput halus/bumbu dasar putih (bisa dilihat diresep saya sebelumnya)

    Mie Pentil / Mie Gaplek / Miedes / Mie Des / Mie Gondor langkah memasak 4 foto
     
     
     
     
  5. Nyalakan api sedang dan tumis bahan2 tsb

    Mie Pentil / Mie Gaplek / Miedes / Mie Des / Mie Gondor langkah memasak 5 foto
     
     
     
     
  6. Masukan air kaldu+bubuk kaldu sehat dan telur ayam

    Mie Pentil / Mie Gaplek / Miedes / Mie Des / Mie Gondor langkah memasak 6 foto
     
     
     
     
  7. Aduk2 hingga tercampur rata

    Mie Pentil / Mie Gaplek / Miedes / Mie Des / Mie Gondor langkah memasak 7 foto
     
     
     
     
  8. Masukkan ayam suwir dan sosis

    Mie Pentil / Mie Gaplek / Miedes / Mie Des / Mie Gondor langkah memasak 8 foto
     
     
     
     
  9. Aduk2 hingga rata

    Mie Pentil / Mie Gaplek / Miedes / Mie Des / Mie Gondor langkah memasak 9 foto
     
     
     
     
  10. Masukkan mie pentil

    Mie Pentil / Mie Gaplek / Miedes / Mie Des / Mie Gondor langkah memasak 10 foto
     
     
     
     
  11. Aduk2 hingga matang dan tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa.

    Mie Pentil / Mie Gaplek / Miedes / Mie Des / Mie Gondor langkah memasak 11 foto
     
     
     
     
  12. Setelah selesai matikan api dan siap disajikan

    Mie Pentil / Mie Gaplek / Miedes / Mie Des / Mie Gondor langkah memasak 12 foto
     
     
     
     
  13. Waktunya plating nyam nyam..

    Mie Pentil / Mie Gaplek / Miedes / Mie Des / Mie Gondor langkah memasak 13 foto
     
     
     
     
  14. Yummy!! 😋

    Mie Pentil / Mie Gaplek / Miedes / Mie Des / Mie Gondor langkah memasak 14 foto
     
     
     
     
  15. Full version

    Mie Pentil / Mie Gaplek / Miedes / Mie Des / Mie Gondor langkah memasak 15 foto
     
     

Resep Mie Pentil / Mie Gaplek / Miedes / Mie Des / Mie Gondor oleh Lyco Kitchen - Cookpad

DISKUSI


TERBARU


Candi Pembakara...

Oleh Seraphimuriel | 23 May 2025.
Cagar Budaya

Candi Pembakaran berada di kompleks Ratu Boko, dimana kita dapat melihatnya setelah melewati gerbang ke-2 dan berada sekitar 30 m ke arah kiri. Dari...

Makam Dokter Wa...

Oleh Seraphimuriel | 23 May 2025.
Cagar Budaya

Makam Dokter Wahidin Soedirohoesodo terletak di ruang semi terbuka dengan dinding di sisi utara di dalam kompleks pemakaman keluarga. Kompleks pemaka...

ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Joko Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...