Entri Terkait
Nasi pecel ponorogo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat kangkung, petiki 1 ikat bayam, petiki 1 genggam daun melinjo muda / daun so 1 buah timun, cacah kasar 1 ikat kecil daun kemangi,petiki daun dan tangkai mudanya 1 genggam toge, siangi ekornya Bumbu pecel : 1 ons kacang tanah sangrai,buang kulitnya 2 buah cabe merah besar 6 buah cabe rawit merah 1 siung besar bawang putih 2 mata asam asam jawa 2 sdt gula pasir...
Roro
Mie goreng ponorogo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus mie telor Seledri Merica Bawang merah Bawang putih Lombok besar(untuk hiasan) Garam+penyedap rasa Daging ayam Sayur joisam/sawi 1 sendok makan Kecap Manis Gula merah sisir 1sendok mkn Langkah Haluskan bawang merah bawang putih merica kasih sedikit garam ...
Roro
Sambel Pecel Ponorogo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg Kacang Tanah (cuci, sangrai, kuliti) 0.4 kg Gula Merah (sisir) 0.4 kg Cabe (kecil + besar) 0.5 ons Kencur 1 ons Bawang Putih Bumbu pelengkap: secukupnya Daun Jeruk Purut secukupnya Asam Matang (tanpa biji) Garam Penyedap Rasa (optional) Langkah Sangrai cabe-bawang putih-kencur...
Roro
Gulai kambing khas ponorogo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging kambing 1 bungkus santan instan (aku pake kara ukuran sedang) secukupnya Nanas Bumbu halus: 4 bawang putih 6 bawang merah 6 cabe merah 5 cabe rawit 3 kemiri 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt merica bubuk 1 sdt gula merah Jinten Kayu manis Kembang lawang Cengkeh...
Roro
Bumbu sate ponorogo kering
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram kacang tanah 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 2 buah cabe rawit merah 4 buah cabe setan 2 butir kemiri 1 blok gula jawa Secukupnya gula pasir, garam, kaldu jamur Langkah Sangrai kacang tanah dan kemiri hingga kecoklatan. Sisihkan. Tetapi Jangan terlalu coklat/gosong nanti pahit. ...
Roro
Bumbu sate ponorogo kering
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram kacang tanah 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 2 buah cabe rawit merah 4 buah cabe setan 2 butir kemiri 1 blok gula jawa Secukupnya gula pasir, garam, kaldu jamur Langkah Sangrai kacang tanah dan kemiri hingga kecoklatan. Sisihkan. Tetapi Jangan terlalu coklat/gosong nanti pahit. ...
Roro
Rujak petis ponorogo
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bumbu kacang : 2 Sdm kacang tanah sangrai halus (bukan yg halus bgt yaa) 1/2 Siung bawang goreng Sedikit terasi (jangan banyak2 yaðŸ˜) 1/3 Sdm petis Secukupnya gula merah Secukupnya garam 2 Buah cabe (boleh skip ya) 1 Sdm air asam jawa Secukupnya air Sedikit pisang klutuk (boleh skip) Isian : Lontong, tahu & tempe goreng, mentimun, kangkung dan tau...
Roro
Rujak petis ponorogo
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bumbu kacang : 2 Sdm kacang tanah sangrai halus (bukan yg halus bgt yaa) 1/2 Siung bawang goreng Sedikit terasi (jangan banyak2 yaðŸ˜) 1/3 Sdm petis Secukupnya gula merah Secukupnya garam 2 Buah cabe (boleh skip ya) 1 Sdm air asam jawa Secukupnya air Sedikit pisang klutuk (boleh skip) Isian : Lontong, tahu & tempe goreng, mentimun, kangkung dan tau...
Roro
Sate Ayam, Jamur Ponorogo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging ayam fillet potong memanjang agak tipis atau kotak" 2 bks jamur (rebus 30 detik peras, suwir jgn trll kecil) bahan rendaman* 15 siung bawang merah 6 siung bawang putih 4 bh kemiri 1 sdm ketumbar 2 sdm gula merah 1 sdt garam Secukupnya Air bahan celup bakaran* Minyak goreng Kecap manis sisir Gula merah...