×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Asal Daerah

Ponorogo

Rujak petis ponorogo

Tanggal 13 Dec 2018 oleh Roro .

Rujak petis ponorogo foto resep utama

 

 

Bahan-bahan

 
  1. Bumbu kacang :
  2. 2 Sdm kacang tanah sangrai halus (bukan yg halus bgt yaa)
  3. 1/2 Siung bawang goreng
  4. Sedikit terasi (jangan banyak2 ya😁)
  5. 1/3 Sdm petis
  6. Secukupnya gula merah
  7. Secukupnya garam
  8. 2 Buah cabe (boleh skip ya)
  9. 1 Sdm air asam jawa
  10. Secukupnya air
  11. Sedikit pisang klutuk (boleh skip)
  12. Isian :
  13. Lontong, tahu & tempe goreng, mentimun, kangkung dan tauge
  14. Secukupnya kerupuk
  15. note : isi bisa di tambah bengkoang dan cecek (kulit sapi)

Langkah

 
  1. Uleg pisang sampai lumat, tambahkan garam, cabe, bawang goreng, terasi.Uleg sampai halus. Masukkan kacang tanah, uleg2 sedikit asal rata, Tambahkan gula merah, uleg sampai halus, masukkan petis, uleg lagi, tambahkan air asam jawa dan air secukupnya, lalu aduk dan campur menggunakan uleg an.

     
     
     
     
     
  2. Masukkan secukupnya kangkung, dan tauge. Untuk lontong, tempe, tahu dan mentimun seporsi aku pake 4-5 iris ya...Pokoknya sesuai selera.

     
     
     
     
     
  3. Aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata, lalu tuang ke piring dan tambahkan kerupuk. Dan siaaap disajikan 😊

     

     

    https://cookpad.com/id/resep/5275746-rujak-petis-ponorogo

     

 

DISKUSI


TERBARU


ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Joko Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...