Entri Terkait
Kalio ayam kembangkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram ayam 1 buah kembangkol ukuran kecil 1 batang sereh 3 daun salam 3 daun jeruk 1 santan kara segitiga 2 gelas air 4 sdm minyak Sejumput gula pasir Segempal kecil asam jawa Secukupnya garam dan kaldu bubuk Bumbu halus: 4 bawang merah 1 bawang putih besar 3 kemiri 3 cm kunyit...
Nicky Ria Azizman
Kerang Asam Padeh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr Kerang Kupas 3 buah Cabe Merah Keriting,iris serong 3 buah Cabe Hijau Keriting,iris serong 2 sdm Gula Merah,sisir halus 3 butir Asam Jawa dilarutkan dengan 120 ml Air 4 lembar Daun Jeruk,buang tulang daunnya 2 lembar Daun Salam 1 ruas jari Lengkuas, geprek 1 batang Sereh, geprek 1 sdt Lada Bubuk 1 sdt Kaldu Bubuk 5 buah Bawang Merah,iris halus 4 siung Bawang Putih, geprek lalu cincang halus Langkah...
Aze
Asam padeh ikan sisik
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6-7 porsi 1,5 kg ikan sisik (boleh pakai ikan laut jenis yang lain ya) Bumbu halus: 0,5 ons cabai merah 10 butir bawang merah 2 butir bawang putih 3 butir kemiri 1,5 ruas jahe 1 ruas kecil lengkuas 0,5 cm kunyit (boleh skip, cuma untuk pewarna saja) Bahan lainnya: 3 bh asam kandis (sesuaikan ya bun, boleh pakai 2 bh) 1 lembar Daun kunyit (ikat) 1 batang serai 3 lembar daun jeruk...
Aze
Nila Goreng Saos Asam Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi Bahan Utama 2 ekor nila ukuran sedang Secukupnya perasan jeruk nipis Secukupnya garam Minyak untuk menggoreng Bahan saos 1 buah wortel ukuran kecil (potong2 seperti korek) 1 buah timun ukuran kecil (buang bijinya lalu potong2 seperti korek) 4 siung bawang putih (iris) 3 siung bawang merah (iris) 2 sdm saos tomat 1 sdm saos sambel 5 buah cabe rawit (sesuai selera ulek kasar)...
Admin Budaya
Gulai Udang Buncis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 ekor udang (buang kepala) 10 buah buncis 7 buah tahu kulit 1 sachet santan kara kecil Bumbu: 5 cabe rawit merah 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih kunyit Jahe Kemiri Ketumbar Lada Kaldu jamur bubuk Gula Garam Salam & sereh Langkah...
Admin Budaya
Cendol Padang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gram tepung beras 1 sdm tepung topioka 1/4 sdt garam 5 lembar daun pandan (blender) 500 ml air Pelengkap Secukupnya santan dengan kekentalan sedeng Secukupnya air gula merah Secukupnya Agar2 potong kotak Langkah Siapkan semua bahan, lalu blender daun pandan peras ambil dari daun aja sisihkan. ...
Nicky Ria Azizman
Sandwich Nasi Isi Rendang Jamur
Makanan Minuman
Bahan-bahan untuk 1 porsi 2 buah Nasi Hangat buat bulat 1/4 Jamur 1/4 Bawang bombai Bumbu instan rendang 2 Buah Cabai 1 Butir Telur (boleh pake atau tidak) Margarin 1 cangkir air sktar 250-300ml Langkah Cairkan margarin dan tumis bawang bombai dan cabai. Masukan telur dan urak arik hingga matang. Masukan juga jamurnya. Masukan 1/2 bungkus bumbu rendang. Lalu tuang 1 cangkir air. Tunggu sampai bumb...
Deni Andrian
Pindang Tongkol Suwir Bumbu Rendang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4-5 porsi 250 gr Pindang Tongkol, kukus, suwir-suwir bumbu : 1 sdm bumbu rendang giling 1 bh bawang bombay ukuran sedang, iris memanjang 5-10 bh cabe merah keriting, iris serong 5 lembar daun jeruk, iris tipis 1 btg sereh, geprek 1 sdt gula aren serut (atau sesuai selera) 100 cc air panas matang 30-50 cc santan kental kaldu bubuk kecap manis (saya pakai ABC) lada minyak utk menumis bumbu Langka...
Deni Andrian
Lemper goreng isi rendang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr beras ketan 250 ml santan (1 bks kara @65ml + air) Secukupnya garam 5 potong rendang ðŸ'‰ bahan pencelup : 3 sdm terigu Secukupnya air ðŸ'‰ bahan balutan : Secukupnya tepung panir Langkah Rendam beras ketan selama 1 - 2 jam. Lalu campur dengan santan dan garam. Masak seperti biasa. (aku masak pake rice cooker) ...