bugis
|
Kue Bugis Ketan Hitam - Sulawesi Selatan - Sulawesi Selatan |
| https://budaya-indonesia.org/Kue-Bugis-Ketan-Hitam-Sulawesi-Selatan-Sulawesi-Selatan |
|
Bahan : 300 gr tepung ketan hitam 300 ml santan kelapa kental 1 sendok teh garam halus daun pisang untuk membungkus secukupnya Bahan Isi: 150 gr kelapa parut 1/4 sdt vanili bubuk 100 gr gula merah Sedikit garam ... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Raccak Mangga - Sulawesi Selatan - Sulawesi Selatan |
| https://budaya-indonesia.org/Raccak-Mangga-Sulawesi-Selatan-Sulawesi-Selatan |
|
Bahan-bahan 1 buah mangga 3 buah cabe rawit 3 buah kemiri 5 siung bawang merah secukupnya garam 1 sdm udang kecil/ebi penyedap rasa terasi (jika suka) Cara Membuat Parut mangga yg sudah di... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Bolu Berai - Sumbawa - Nusa Tenggara Barat |
| https://budaya-indonesia.org/Bolu-Berai-Sumbawa-Nusa-Tenggara-Barat |
|
Bahan-bahan 6 butir Telur. 325 gram Gula pasir. 250 gram Tepung beras, disangrai. Cara Membuat Kocok telur bersama 250 gram gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung beras sedikit-demi sedikit, sambil... |
| Makanan Minuman Nusa Tenggara Barat |
|
Gecok - Sumbawa - Nusa Tenggara Barat |
| https://budaya-indonesia.org/Gecok-Sumbawa-Nusa-Tenggara-Barat |
|
1. BAHAN 1) Hati sapi ½ kg 2) Daging ½ kg 3) Jeroan ½ kg 4) Minyak goreng ¼ botol 5) Kelapa ½ butir 2. BUMBU 1) Bawang merah 1 ons 2) Sereh 4 batang 3) Bawang putih 5 siung 4) Jeruk nipis ½ bu... |
| Makanan Minuman Nusa Tenggara Barat |
|
Sop Bawang - Bandung - Jawa Barat |
| https://budaya-indonesia.org/Sop-Bawang-Bandung-Jawa-Barat |
|
1. BAHAN 1) Bawang timur 2 buah 2) Tepung terigu 6 sendok makan 3) Kaldu 1 liter 2. BUMBU 1) Mentega/margarine 1 sendok makan 2) Lada halus ½ sendok teh 3) Garam 3 sendok teh 4) Cengkeh 3 biji 3. CARA PEMBUATAN 1) T... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Lawar Manu - Bugis - Sulawesi Selatan |
| https://budaya-indonesia.org/Lawar-Manu-Bugis-Sulawesi-Selatan |
|
1. BAHAN 1) Ayam 1 ekor 2) Kelapa ½ butir 2. BUMBU 1) Bawang putih 2 siung 2) Lada ½ sendok teh 3) Jeruk nipis 1 butir 3. CARA PEMBUATAN 1) Ayam dibersihkan, diambil paha dan dadanya, dipanggang diatas api jangan sam... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Sarung Samarinda |
| https://budaya-indonesia.org/Sarung-Samarinda |
|
Sarung Samarinda atau Tajong Samarinda adalah jenis kain tenunan tradisional yang bisa didapatkan di Kota Samarinda , Kalimantan Timur . Kain yang juga dikenal dengan sebutan Tajong Samarinda ini populer sebagai cendera mata khas Samarinda sejak tahun 1950-an. Menur... |
| Motif Kain Kalimantan Timur |
|
Sasate - Sumbawa - Nusa Tenggara Barat |
| https://budaya-indonesia.org/Sasate-Sumbawa-Nusa-Tenggara-Barat |
|
Bahan-bahan : ikan laut 2 ekor kelapa 1/2 bh. telor ayam 2 btr. Bumbu-bumbu : bawang merah bawang putih laos lada Cara membuatnya : Ikan laut dipanggang. Kelapa diparut. Semua bumbu dihaluskan.... |
| Makanan Minuman Nusa Tenggara Barat |
|
Bale Bolu Nasu - Sinjai - Sulawesi Selatan |
| https://budaya-indonesia.org/Bale-Bolu-Nasu-Sinjai-Sulawesi-Selatan |
|
Asal Usul Berasal dari kata Bale (Ikan), Bolu (Ikan Bandeng) & Nasu (Masak) dalam bahasa bugis Sinjai, begitulah Suku Bugis di pedalamanku menyebutnya. Di Makassar, dengan makanan serupa orang menyebutnya Pallu (Masakan) Mara (Ini aku kurang tahu artinya). Berawal dari ke... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Nenek Pakande |
| https://budaya-indonesia.org/Nenek-Pakande |
|
Nenek Pakande adalah seorang nenek siluman yang sering menjadi momok bagi masyarakat Bugis di daerah Soppeng, Sulawesi Selatan. Nenek siluman itu adalah manusia kanibal yang sakti mandraguna. Ia sangat suka makan daging manusia, terutama daging anak-anak. Itulah sebabnya, masyarakat setempat mema... |
| Cerita Rakyat Sulawesi Barat |
