Beppa Bangke - Kab. Sidrap - Sulawesi Selatan

DATA

Kategori

kuliner

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sulawesi Selatan

Asal Daerah

Desa Lanrang, Kecamatan Panca Rijang, Kabupaten Sidrap

Beppa Bangke - Kab. Sidrap - Sulawesi Selatan

Tanggal 22 Feb 2018 oleh Isni .

Kue kering bangke atau Beppa Bangke-bangke (Bahasa Bugis) wajib ada saat lebaran bagai warga Desa Lanrang, Kecamatan Panca Rijang, Kabupaten Sidrap.

Bentuknnya mirip daun.

Teksturnya keras namun renyah digigit.

Bahan:

1 liter Terigu
1 liter gula halus
10 butir telur
2 buah kelapa parut
1/4 Sendok teh Vanili
1/4 sendok teh bakpoder
1 sendok makan kayu manis halus
Minyak goreng

Cara membuat :

Terigu dan Kelapa sangrai terlebih dahulu.
Tunggu terigu dan kelapa dingin
Setelah itu Mixer telur sampai mengembang.
Terigu, gula, kelapa, Vanili, baking powder, dan kayu manis di campur.
Setelah itu campurkan semua bahan dengan telur.
Aduk sampai rata (tidak melengket di tangan)
Adonan diratakan sampai pipih
Bentuk sesuai selera di atas loyan.
Panggang sampai matang. Selesai.

Bisa dibeli di:

Rumah Makan & Art Shop

Di kawasan gunung Nona atau disebut juga sebagai gunung Kabongbong, Enrekang, Sulawesi Selatan

Sumber:

http://makassar.tribunnews.com/2016/06/28/resep-kue-bangke-ala-warga-lanrang-sidrap

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Ulos Jugia

Oleh Zendratoteam | 14 Dec 2024.
Ulos

ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp...

Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...