Entri Terkait
Ketan Gudig
Makanan Minuman
Makanan ini terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan kacang gelandang. Bentuk dan warnanya yang tidak putih mulus melainkan bertotol-totol hitam sehingga mengingatkan kulit yang terkena penyakit gudig. Dulu makanan ini termasuk salah satu jenis jajanan utama yang dihidangkan dalam setiap acara hajatan, saat ini sudah susah dicari. Sekarang jarang orang menanam kacang gelandang, membuatnya pun cukup memakan waktu dan tenaga. Sumber: http://www.kompasiana.com/aljohan/kuliner-menyeramkan-khas-temanggung_550db987a33311241e2e3dc3
Oase
Ndas Borok
Makanan Minuman
Makanan gurih manis ini terbuat dari parutan singkong dan kelapa yang atasnya diberi gula jawa kemudian dikukus. Tampilannya memang mirip kepala yang terkena penyakit borok. Ndas Borok termasuk makanan yang disukai anak-anak, selain itu juga cocok untuk bekal bapak-bapak yang bekerja di sawah. Sumber: http://www.kompasiana.com/aljohan/kuliner-menyeramkan-khas-temanggung_550db987a33311241e2e3dc3
Oase
Bol Jaran
Makanan Minuman
Makanan ini juga cukup populer di tempat lain, yaitu Corobikang. Tetapi orang Temanggung lebih suka menyebutnya dengan Bol Jaran, mungkin karena bentuknya yang mirip dengan anus kuda. Orang Temanggung nampaknya sangat suka menghubung-hubungkan makanan dengan berbagai hewan peliharaan yang ada di sekitarnya. Sumber: http://www.kompasiana.com/aljohan/kuliner-menyeramkan-khas-temanggung_550db987a33311241e2e3dc3
Oase
Tai Kucing
Makanan Minuman
Makanan ini terbuat dari tepung ketan yang digoreng kemudian dilumuri gula halus. Bentuknya memang seperti kotoran kucing sehingga namanya pun seperti ini. Tampilannya enak walaupun namanya cukup membuat jijik. Sumber: http://www.kompasiana.com/aljohan/kuliner-menyeramkan-khas-temanggung_550db987a33311241e2e3dc3
Oase
Balung Kuwuk
Makanan Minuman
Balung artinya tulang. Sedangkan kuwuk adalah sejenis kucing hutan. Makanan ini adalah nama lain dari keripik singkong seperti yang saat ini banyak beredar di pasaran. Sumber: http://www.kompasiana.com/aljohan/kuliner-menyeramkan-khas-temanggung_550db987a33311241e2e3dc3
Oase
Ciwel - Kebumen - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Ciwel adalah Makanan Khas Kebumen, Jawa Tengah. Ciwel adalah jajanan pasar yang berbahan dasar singkong yang dihaluskan. Ciwel dibuat dari olahan tepung gaplek, warnanya memang hitam, tetapi rasa dari ciwel ini begitu unik dan lidah kita akan dimanjakan dibuatnya. Alat Tungku atau kompot Lagsang Baskom Wajan Parutan kelapa Bahan : 1 kg singkong Secukupnya pewarna dari batang padi Secukupnya kelapa Secukupnya gula pasir Secukupnya plastik Cara Membuat Kupas singkong, cuci hingga bersih. Parut lalu peras hingga kering, sisihkan. Pewarna : bakar batang padi kering hingga hitam, didinginkan. Saring abu batang padi tersebut sebanyak tiga kali, lalu aduk rata. Kukus Selama setengah jam lalu tumbuk hingga halus. Beri minyak pada singkong yang sudah diperas supaya tidak lengket lalu beri sedikit air supaya tidak keras. Tumbuk singkong hingga halus k...
Nurmaihc
Kluban
Makanan Minuman
Kluban merupakan makanan khas cilacap yang berbahan dasar sayur atau dedaunan dan parutan kelapa muda. daun yang biasa di gunakan seperti daun singkong, daun pepaya, dan daun kencur. Bahan-Bahan : Daun pepaya secukupnya Daun singkong 1ikat Daun kencur 1 ikat Bahan Bumbu : Bawang merah 2 butir ( dihaluskan ) Bawang putih 1 butir ( dihaluskan ) Kencur 2 ruas jari ( dihaluskan ) Cabe rawit 4 buah ( dihaluskan ) Terasi ABC ½ bungkus ( dihaluskan ) Kelapa yang tidak terlalu tua ½ buah ( diparut ) Garam,gula,air dan penyedap rasa secukupnya Cara Membuat : rebuskan semua daun pepaya, singkong dan daun kencur hingga lunak Selanjutnya tumiskan bumbu yang dihaluskan hingga harum Tambahkan tumisan dengan parutan kelapa lalu aduk sebentar dan tuangkan air disusul gula dan penyedap rasa, lalu aduk kembali Terakhir masukkan rebusan daun kedalam masakan tersebut, aduk dan masak s...
Findayuliana
Nasi Tumpang Lethok Khas Klaten
Makanan Minuman
Nasi Tumpang Lethok adalah makanan khas daerah Klaten, Jawa Tengah. Makanan ini dapat kita jumpai di sepanjang Jl. Mayor Kusmanto hingga daerah perlimaan Bramen pada pagi hari. Nasi Tumpeng Lethok terdiri dari nasi putih, sayuran, telur rebus, dan disiram dengan kuah sambal tumpang atau sambal lethok yang terbuat dari campuran tempe, cabai, santan dan bumbu-bumbu lain yang membuat makanan ini makin enak. bahan-bahan/bumbu-bumbu: 800 gram nasi putih 1 ikat daun pepaya, direbus, potong-potong 200 gram nangka muda, dicincang kasar, direbus 2 ikat bayam, dipetiki, direbus, ditiriskan 5 lonjor kacang panjang, dipotong 3cm, direbus, ditiriskan 100 gram taoge, direbus, ditiriskan 3 tangkai kemangi, dipetiki 2 sendok makan kedelai bubuk sambal tumpang: 300 gram tempe semangit, haluskan dengan garpu 4 buah tahu kulit kotak 200 gram koyor (urat) sapi, dipotong 3x3cm 4 butir telur rebus 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa 1 lembar daun salam 2 cm leng...
Isticasugi
Ondol-Ondol
Makanan Minuman
Ondol-odol merupakan makanan yang sangat populer sekali di wilayah Indonesia, karena ondol-ondol ini mempunyai citarasa yang sangat nikmat dan mempunyai tekstur yang sangat kenyal ketika digigit. ondol ondol ini sangat disukai sekali oleh semua kalangan masyarakat luas mulai dari anak-anak, para remaja, sehingga orang dewasa pun sangat menyukai cemilan yang satu ini, karena dari rasanya yang enak itu membuat semua orang pada ketagihan sekali dengan cemilan yang satu ini. Ondol-ondol ini khas dari Semarang. Ondol-ondol ini sering kita temui di pinggir-pinggir jalan (pedagang kaki lima), warung terdekat dan tempat-tempat penjual yang lain-nya. Nah tetapi dari pada kita membeli ditempat-tempat penjual, sebaiknya kita mencoba mempraktekan-nya saja di rumah bersama keluarga dan teman-teman anda, supaya hasil yang kita dapatkan-nya lebih maksimal lagi. Bahan yang di siapkan Siapkan 165 gram tepung tapioka/ tepung kanji Siapkan 3 batang daun bawang di iris dengan...
