Entri Terkait
Sambal Pecel Khas Ponorogo
Makanan Minuman
Cara membuat Pecel Ponorogo Spesial Hai.. Teman-teman tambah informasi resep menu masakan dari wilayah Jawa Timur Resep Pecel Ponorogo spesial ini yang harus dicoba bila anda ingin mendapatkan citarasa masakan yang lezat. Resep menu pecel ponorogo spesial ini disajikan dalam 5 porsi. Berikut ini cara masak Pecel Ponorogo spesial, bumbu dan bahan Pecel Ponorogo yang diperlukan. Bahan dan Bumbu Resep Pecel Ponorogo Spesial Bahan dan bumbu Pecel Ponorogo spesial adalah sebagai berikut : 150 gram kacang kedelai kupas 6 butir bawang merah 3 siung baw...
Iklimah
Sate Ayam Ponorogo
Makanan Minuman
Sesuai namanya Sate Ayam Ponorogo berasal dari Ponorogo yaitu sebuah kota kecil yang berada di Jawa Timur. Yup tempat dimana terkenal sebuah kesenian yaitu Reog. Meski tidak sepopuler sate Madura, sate ayam Ponorogo pun tak kalah enaknya dan mulai mendapat tempat di lidah para pecinta kuliner nusantara. Menurut om wikipedia , Sate ayam Ponorogo adalah jenis sate yang berasal dari kota Ponorogo, Jawa Timur. Daging ayamnya sendiri sangat empuk dan bumbunya meresap. Sate Ponorogo berbeda daripada Sate Madura yang populer. Perbedaannya adalah pada cara memotong dagingnya. Dagingnya tidak dipotong menyerupai dadu seperti sate ayam pada umumnya, melainkan disayat tipis panjang menyerupai fillet, sehingga selain lebih empuk, gajih atau lemak pada dagingnya pun bisa disisihkan. Sate daging ayam dapat disajikan bersama dengan sate usus, kulit, dan telur ayam muda. Perbedaan berikutnya adalah sate Ponorogo melalui proses perendaman bumbu (di"bacem") agar bumbu mere...
Iklimah
Kerupuk Rambak - Mojokerto - Jawa Timur
Makanan Minuman
Kerupuk Rambak Tepung Tapioka Resep Kuliner Enak ini untuk 400 Gram Lama memasak kira-kira 45 Menit Bahan: - 500 gram Tepung Tapioka - 100 gram Tepung Terigu Protein Sedang - 20 gram Bawang Putih, haluskan - 3 gram Kaldu Sapi Bubuk - 3 gram Garam - 1 gram Soda Kue - 500 ml Air - Minyak Goreng secukupnya Cara Membuat: 1. Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, kaldu sapi bubuk, garam dan soda kue. Aduk rata. 2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. 3. Tuang aadonan ke dalam loyang persegi beroles minyak hingga setinggi 0.5cm. 4. P...
Iklimah
Weci - Malang - Jawa Timur
Makanan Minuman
Weci adalah gorengan khas Jawa Timur yang banyak di jual di penjaul gorengan, namun bila anda sedang berada di rumah, anda dapat membuat sendiri weci ini di rumah anda, weci paling enak di sajikan ketika masih panas, makan dengan tambahan cabai rawit hijau agar rasanya lebih enak dan pedas, rasa gurih dan beragam sayuran di dalamnya membuat weci enak untuk di nikmati oleh segala umur. Bahan utama : 75 gr tepung terigu 2 butir telur ayam 2 buah daun bawang, iris halus 1 batang seledri, iris halus 2 siung bawang putih, cincang halus 3 buah wortel, serut kasar 1 genggam kecambah 1/4 gubis, iris panjang Merica, garam dan gula secukupnya Minyak goreng Cara membuat weci : Yang pertama dilakukan adalah rendam ceta...
Iklimah
Moci Khas Cianjur
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 70 gram tepung kanji 60 gram gula halus 1/2 sdt garam halus 1/2 sdt vanili bubuk 100 ml air 260 gram tepung ketan 60 gram tepung hunkue 300 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa 1/2 sdt pewarna merah muda 1/2 sdt pewarna hijau muda Taburan: 60 gram tepung kanji, sangrai di atas api kecil selama 20 menit Dan Tahap kedua : Cara membuat: 1. Larutkan tepung kanji dengan 100 ml air, aduk rata. Rebus hingga mendidih, angkat dan sisihkan. 2. Di tempat terpisah, campur tepung ketan, tepung hunkue, gula garam, dan vanili. Aduk rata. Tambahkan rebusan kanji dan santan, uleni hingga terbentuk adonan yang licin dan kalis. 3. Bagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan pewarna hijau dan merah pada masing-masing bagian, aduk rata. 4. Bentuk adonan bulat panjang denagn diameter 2cm. Kukus sela...
Iklimah
Papeda Ikan Kuah Kuning
Makanan Minuman
Resep Ikan Kuah Kuning Khas Papua Nikmat Lezat – Familiarkah anda dengan resep ikan kuah kuning khas Papua? Mungkin dalam tayangan kuliner di televisi, makanan yang satu ini cukup sering dibahas. Ikan kuah kuning merupakan salah satu makanan khas dari Indonesia bagian timur. Biasanya makanan yang satu ini disantap bersama dengan Papeda, yaitu sejenis makanan pokok masyarakat Indonesia bagian timur. Papeda terbuat dari sagu dan memiliki tekstur yang kenyal. Sebagian orang yang telah mencicipi ikan kuah kuning dan papeda mengatakan bahwa kombinasi dua masakan ini benar-benar enak. Tentunya pernyataan tersebut membuat orang menjadi semakin penasaran. Tetapi anda tidak perlu jauh-jauh ke Papua dulu untuk mencicipi masakan yang satu ini. Kini anda pun bisa membuat ikan kuah kuning sendiri. Kalau anda penasaran, berikut ini adalah resep ikan kuah kuning khas Papua . Bahan-bahan untuk Membuat Ikan Kuah Kuning khas Papua: Untuk membuat ikan kuah kuning khas Papua, b...
Iklimah
Kue Lontar
Makanan Minuman
Resep Membuat Kue Lontar Yang Enak. Kue yang manis dan gurih ini adalah kue lontar yang tidak jauh berbeda dengan Pie Susu. Karena rasanya itu, kue ini menjadi kegemaran. Kue ini asli Papua lho. Menurut beberapa sumber sejarah kue lontar ini awalnya berasal dari jaman belanda, dalam bahasa Belandanya kue ini disebut Rontart( atau kue bundar) dibakar di piring khusus keramik jaman dulu. Karena masalah lafal pengucapan oleh lidah orang papua, lalu kue tersebut diucapkan menjadi “Lontar”. Kue ini pun diwariskan secara turun temurun di Papuan sejak jaman belanda, dan sitiap hari besar khususnya hari lebaran. Dan sekarang berkembang ke seluruh papua bahkan keluar papua serta dimodifikasi dengan nama lain. Untuk Anda yang ingin mencoba Membuat Kue Lontar Yang Enak ini tapi tidak tahu resepnya. Tenang saja..karena berikut ini merupakan Resep Membuat Kue Lontar Yang Enak yang bisa Anda coba dirumah. Yuk langsung saja simak resepnya! Bahan Kuli...
Iklimah
Ikan Bungkus
Makanan Minuman
Ikan bungkus khas dari papua hanya dibuat dari dua bahan yaitu ikan laut dan daun talas sebagai bahan untuk membungkusnya. Sedangkan untuk bumbu rempah yang digunakan pun hanya garam untuk memberikan rasa asin dan untuk menghilangkan getah pada daun talas yang digunakan. Bahan : 500 gram Ikan Bandeng segar, potong 1 ½ sdt Garam ½ sdt Gula Pasir 2 buah Cabai Merah, potong bulat 2 buah Cabai Hijau Besar, potong bulat 12 buah Cabai Rawit Merah 4 buah Belimbing Wuluh, potong 3cm Lengkuas, iris tipis 1 batang Serai, memarkan 4 lembar Daun Salam Daun Pisang secukupnnya Bahan yang dihaluskan : 8 butir Bawang Merah 4 siung Bawang Putih...
Iklimah
Kue Eurimoo
Makanan Minuman
Eurimoo adalah kue khas daerah papua yang terbuat dari tepung sagu, buah pisang, dan kelapa parut, kue ini dimasak dengan cara direbus dan termasuk dalam katagori jenis kue kering. Berikut penjelasan cara membuat resep kue eurimoo papua : Bahan-bahan 250 gram tepung sagu mentah 50 ml air matang 6 buah pisang kapok matang 1 sdt garam ¼ butir kelapa parut Cara Membuat: Kupas pisang kepok, tumbuk daging buahnya sampai hancur. Campur dengan sagu, kelapa parut, garam, dan air. Aduk rata. Gunakan sendok untuk membentuk adonan sebesar bola bekel, masak ke dalam air yang sudah mendidih sampai matang. Masak sampai mengapung, angkat. Sumber : https://dapur-teh-enur.blogspot.co.id/2015/08/resep-kue-eurimoo-khas-papua.html