Resep Membuat Kue Lontar Yang Enak.  Kue yang manis dan gurih ini adalah kue lontar yang tidak jauh berbeda dengan Pie Susu. Karena rasanya itu, kue ini menjadi kegemaran. Kue ini asli Papua lho.

Menurut beberapa sumber sejarah kue lontar ini awalnya berasal dari jaman belanda, dalam bahasa Belandanya kue ini disebut Rontart( atau kue bundar) dibakar di piring khusus keramik jaman dulu. Karena masalah lafal pengucapan oleh lidah orang papua, lalu kue tersebut diucapkan menjadi “Lontar”.

Kue ini pun diwariskan secara turun temurun di Papuan sejak jaman belanda, dan sitiap hari besar khususnya hari lebaran. Dan sekarang berkembang ke seluruh papua bahkan keluar papua serta dimodifikasi dengan nama lain.

Untuk Anda yang ingin mencoba Membuat Kue Lontar Yang Enak ini tapi tidak tahu resepnya. Tenang saja..karena berikut ini merupakan Resep Membuat Kue Lontar Yang Enak yang bisa Anda coba dirumah. Yuk langsung saja simak resepnya!

Bahan Kulit Pie:

• 100 gram margarine
• 150 gram tepung terigu
• ½ sendok teh vanili

Bahan Isi:

• 1 kaleng susu kental manis
• 8 butir kuning telur, kocok lepas
• Air panas untuk mengencerkan susu
• 1 sendok teh rhum

Cara Membuat:

1. Kulit: Campur semua bahan dan aduk hingga merata. Giling tipis kemudian pindahkan ke piring lontar yang terlebih dahulu sudah diolesi dengan margarin dan kemudian sisihkan.
2. Isi: Campur semua bahan kemudian anda aduk dan saring langsung ke dalam kulit atau piring.
3. Oven adonan pada suhu 180 derajat Celcius selama sekitar 15 menit kemudian turunkan suhunya hingga 160 derajat Celcius selama sekitar 45 menit, angkat dan dinginkan.
4. Kue lontar siap untuk disajikan.

Sumber : http://widhiaanugrah.com/resep-membuat-kue-lontar-yang-enak/