Entri Terkait
Opak Ceos Memang Maknyos
Makanan Minuman
Opak ceos adalah salah satu makanan khas dari daerah Cikadu, Kabupaten Subang, Jawa Barat. Opak ceos merupakan makanan khas Subang yang sering ditemukan pada acara-acara besar seperti hajatan, sunatan, syukuran bahkan pada pesta pernikahan. Makanan ini banyak di gemari oleh masyarakat Subang bahkan masyarakat dari luar Subang. Selain rasanya yang gurih dan renyah, opak ceos pun memiliki harga yang sangat terjangkau. Setelah melakukan wawancara bersama ibu saya, saya mendapatkan informasi bahwa bahan pokok dalam pembuatan opak ceos sendiri adalah beras ketan. Proses pembuatannya pun cukup mudah. Pertama, cuci beras ketan sampai benar-benar bersih, lalu kukus beras ketan. Setelah itu, tumbuk beras ketan sampai halus. Proses selanjutnya adalah mencetak beras ketan yang telah halus menjadi bentuk lingkaran seperti opak pada umumnya. Setelah dicetak, jemur opak-opak tersebut selama kurang lebih enam jam. Setelah opak tersebut kering,...
OSKM18_19818144_Dinda Dwi Septiani
Tari Topeng Cisalak
Tarian
Nama Tari Topeng Cisalak didapat dari tempat menetap dan kesenian topeng berkembang saat itu di Kampung Cisalak, Cimanggis, Depok, Jawa Barat. Namun tahun 1918 tarian tersebut memiliki nama TARI topeng Kinang Tari Topeng Cisalak memiliki beberapa gerakan dasar semisal rapat nindak, tenggang rapat, pakbang dan blongter. Terkadang ayunan badannya yang luwes diiringi senyum simpul godaan para nayaga yang tepat berada di balik tirai. Sejurus kemudian sang penari membalikkan badannya membelakangi penonton dengan tidak henti-hentinya menggoyangkan bagian pinggulnya. Diambilnya topeng berwarna putih sebagai tarian topeng pembuka dari tiga tarian yang akan dimainkannya dalam tarian Topeng Tunggal. Topeng putih yang digunakan penari melambangkan kelembutan dan dibawakannya lewat tarian yang lemah lembut. Konon, kelembutan tarian topeng itu sekaligus sebagai tarian untuk menyambut penonton setiap pegelaran tari topeng Cisalak maupun Topeng Betawi....
OSKM18_16418259_Fadhil Farras
Penyambut Acara Khitanan
Seni Pertunjukan
Acara-acara penyambut khitanan selalu jadi acara paling ramai di daerah-daerah yang masih kental akan budaya. Daerah Bandung, Jawa Barat merupakan salah satu daerah yang masih sering melaksanakan acara-acara seperti ini. Biasanya anak yang akan dikhitan akan dipersembahkan beberapa rangkaian acara selama 1 atau lebih hari sebelum ia dikhitan. Diselenggarakannya acara seperti ini pada filosofinya sebenarnya hanyalah sebagai wujud syukur, atau singkatnya syukuran atas rahmat serta rizki yang telah diberikan Tuhan. Beberapa yang sering kita lihat seperti singa depok, kuda ronggeng, dan juga kendang pencak yang biasa dipertunjukkan dalam bentuk arak-arakan. Biasanya acara awal dalam rangkaian tersebut adalah melaksanakan upacara lengser yang bisa dibilang juga upacara penjemputan anak dari rumahnya. Ia kemudian akan dinaikan ke sebuah patung singa yang dipanggul oleh orang-orang. Singa ini yang sering kita lihat, disebutnya singa depok. Anak tersebut kemudian diarak keliling...
OSKM18_16518037_Gunawan Kamaruddin
Permainan Congklak
Permainan Tradisional
Untuk masyarakat khususnya di daerah Jawa Barat sudah tidak asing lagi dengan permainan congklak. Memang saat ini permainan congklak sudah tidak banyak lagi yang memainkannya. Biasanya permainan congklak ini kebanyakan dimainkan oleh perempuan. Sebenarnya permainan ini bisa mengisi waktu luang, karena cara memainkannya sangat mudah. Mungkin beberapa orang menganggapnya membosankan, tetapi jika sudah mengerti cara bermainnya, lawan pun akan mudah ditaklukan. Permainan ini mampu mengasah otak dengan kemampuan menghitung dan menciptakan strategi. Permainan ini tidak perlu membutuhkan banyak orang, hanya 2 orang saja yang saling berhadapan. Alat yang digunakan adalah papan yang terbuat dari plastik, tanah atau kayu yang dibentuk dengan 7 x 2 lubang sejajar dan salah satu lubang dimasing-masing sisi dibuat lebih besar yang kemudian lubangnya diisi dengan biji congklak, batu kecil atau biji asam. Yang pertama dilakukan adalah memasukkan biji congklak pada ke enam lubang yang ukurannya...
OSKM18_16618040_Atsya Ralista Fatahilah
Sukabumi Punya Batik Sendiri
Motif Kain
Batik identik dengan dareah Jawa Tengah, khusus nya Solo dan Yogyakarta. Namun sebuah kota kecil bernama Sukabumi memiliki batiknya sendiri. Batik Sukabumi memiliki filosofi yang agak berbeda dengan batik yang lain. Batik ini baru di perkenalkan sekitar tahun 2015 oleh seorang wanita bernama Tenny Hasyanti. Beliau berkata batik Sukabumi dibuat atas dasar kecintaannya pada kekayaan alam yang dimiliki oleh kota kecil ini. Proses pembuatannya sama dengan batik lainnya. Namun, penciptaan motif khas daerah Sukabumi membuatnya lebih unik. Tak hanya itu pembuatan batik Sukabumi di bantu oleh para pengrajin tunarungu, hal ini dilakukan sebagai upaya pemberdayaan masyarakat Kota dan Kabupaten Sukabumi. Sengaja tidak pernah memuat utuh motif pada dunia maya karena hal tersebut memicu penduplikatan motif oleh orang yang tidak bertanggung jawab dan dibuat versi printing. Hal ini akan mengubah filosofi batik itu sendiri yang harus dibuat dalam waktu lama dengan proses yang panjang, dengan ke...
OSKM18_19818002_Fransisca Anjari Anggoro Jati
Haremis
Makanan Minuman
Haremis atau dalam Bahasa Indonesia yang biasa disebut kerang remis merupakan salah satu jenis kerang khas Jawa Barat. Haremis dapat kita temukan di pinggiran sungai atau pun sawah. Kerang ini dapat diolah dengan berbagai jenis cara, dapat ditumis, dibuat gulai, sop, dan masih banyak lagi. Namun, yang cukup terkenal dari kerang ini ialah khasiatnya yang sangat menakjubkan, yaitu dapat mengobati penyakit liver. Cara membuat obat tradisional untuk mengobati liver dari haremis yaitu: 1. Ambil beberapa ekor haremis 2. Rendam dalam wadah berisi air secukupnya selama kurang lebih 2 jam 3. Rebus haremis dengan air secukupnya dengan ditambah sedikit garam 4. Minum air rebusan haremis tersebut sebanyak 1 gelas sekali minum 5. ...
OSKM18_16518375_Naufal Rafi Hibatullah
Cilor, jajanan khas bandung
Makanan Minuman
Cilor merupakan jajanan khas Jawa barat yang terbuat dari tepung kanji atau yang dalam bahasa Sunda biasa disebut aci. Cilor sendiri merupakan singkatan dari aci telor yang berarti tepung kanji yang dimasak dan dibalut dengan telur. Jajanan ini dapat anda temukan di beberapa PKL di pinggir jalan, terutama di daerah sekolahan. Rasa dari cilor ini umumnya asin, kenyal, dan pedas. Warga Bandung sangat menyukai cilor, tak hanya dari segi rasa yang gurih dan ringan, namun juga karena harganya yang relatif murah dan sangat terjangkau, hanya Rp 500-1000. Selain itu, cilor juga lebih enak disantap menggunakan sambal. Biasanya jajanan ini sering disajikan dalam bentuk ditusuk maupun dibungkus ke dalam gelas plastik. Salah satu varian cilor yang lainnya adalah cimin, cilor mini yang kemudian disajikan dengan berbagai bumbu aneka rasa. Ada barbeque, jagung bakar, keju, balado, dll. Berbeda dengan cilor pada umumnya, cimin biasa dijual menggunakan t...
OSKM18_16518137_Salma Majidah
Ngeuyeuk Seureuh
Ritual
Ngeuyeuk seureuh merupakan upacara yang dilakukan sehari sebelum hari pernikahan yang isinya mengajarkan pasangan yang akan menikah untuk saling belajar dalam menyelesaikan suatu pekerjaan dalam rumah tangga agar hasilnya baik secara bersama. Orang sunda sendiri memiliki motto hidup silih asah, silih asih, silih asuh, yang dimana motto ini pas dengan kegiatan ngeuyeuk seureuh ini yang mengajarkan untuk saling menyayangi dan mengajari didalam hubungan rumah tangga. Upacara ini hanya boleh dihadiri oleh orang tua, orang yang sudah balig, dan orang terdekat yang dianggap penting untuk datang. Ngeuyeuk seureuh hanya orang yang sudah dewasa yang diperbolehkan datang karena di dalam upacara ini juga banyak terdapat nasihat-nasihat mengenai kehidupan pernikahan dan banyak mengandung hal mengenai sex education. Banyak peralatan yang dibutuhkan untuk prosesi ini seperti hasil panen, pakaian, hasil kerajinan, bumbu dapur, alat masak. Pada jaman dulu kita memang harus mencariny...
oskm18_16618426_Ghina
LODONG
Permainan Tradisional
lodong merupakan nama yang cukup asing bagi sebagian orang karena permainan ini tidak terlalu populer dan cenderung berbahaya untuk dimainkan. lodong adalah sebilah bambu yang dibuat menyerupai meriam. cara membuat lodong sebenarnya sangat sederhana namun yang menjadi kendala adalah sulitnya mencari/membeli bubuk mesiu sebagai bahan utamanya karena itulah lodong sangat jarang ditemui. sebilah bambu yang sudah dipotong kemudian dibuat lobang untuk menaruh mesiu kemudian cara memainkannya cukup dengan membakar mesiu yang ada di dalam bambu tersebut dengan api, alhasil keluarlah suara yang amat sangat besar persis seperti meriam. kalo dikampungku suara lodong dapat terdengar sekampung-kampung