Entri Terkait
tahu campur
Makanan Minuman
Tahu campur merupakan salah satu makanan khas Lamongan yang cukup terkenal. Tahu Campur terdiri atas sayuran berupa daun selada dan kecambah (toge) dipadukan dengan tahu, lontong, dan perkedel ketela pohon, bihun, serta daging sapi. Tahu campur disajikan dengan kuah yang telah dicampur dengan petis udang. Hidangan istimewa ini memiliki banyak kuah yang sedap, pedas dan gurih. Rasa dan campuran beragam isian akan membuat anda ketagihan. Berikut ini resep pembuatan tahu campur : Bahan Perkedel singkong : - 300 gr singkong parut - 3 butir bawang merah haluskan - 2 siung bawang putih haluskan - 1/2 sendok teh garam - 1/4 sendok teh jintan Bahan utama : - 250 gr daging sandung lamur - 2 batang serai memarkan - 2 cm jahe memarkan - 5 sendok teh garam - 2 liter air - 2 3/4 gula pasir Bahan bumbu halus : - 8 butir bawang merah - 4 siung bawang putih - 1/2 sendok teh merica - 3 cm kunyit - 1 1/2 sendok teh ketumbar -...
Yulius Dwi Kristian
kripik tempe
Motif Kain
Keripik tempe merupakan jajanan khas malang yang sangat terkenal di Indonesia . Rasa yang gurih serta kriuknya sangat berbeda dengan keripik keripik lainya . Meskipun terlihat mudah namun bila bahan2 yang digunakan tidak sesuai , akan membuat hasil tidak maksimal. Berikut ini resep pembuatanya : Bahan : - Tempe kedelai secukupnya , gunakan tempe yang bulat - Tepung beras, 300 gram - Tepung tapioka/kanji, 150 gram - Telur ayam, 1 butir - Air, 500 gram - Minyak goreng, 2 liter - 4 siung bawang putih - 3 cm kencur - 3 lembar daun jeruk yang sudah ditumbuk kecil2 Cara membuat: 1. Iris tempe dengan ketebalan 1-2mm 2. Campur semua bahan menjadi adonan 3. Celupkan irisan tempe kedalam adonan sebelum goreng 4. Goreng sampai matang 5. Sajikan Nb : bila ingin keripik tahan lama , sebelum dipacking keringkan terlebih dahulu
Yulius Dwi Kristian
bakso malang
Makanan Minuman
Salah satu makanan khas Indonesia yang mulai mendunia adalah Bakso . Makanan ini bisa ditemukan di hampir seluruh wilayah Indonesia dan yang menjadi kiblatnya bakso adalah kota Malang . Dengan rasa yang nikmat ada pentol bakso , tahu , mie maupun siomay sangat nikmat dihidangkan disegala dunia . Berikut ini resep membuatnya : Resep Bakso Malang Bahan Pentol Bakso : - 500 gram daging sapi sengkel - 100 gram tepung sagu tani - 1 1/2 sendok makan bawang putih goreng - 1 sendok makan bawang merah goreng - 1/4 sendok teh soda kue - 175 gram es batu - 2 sendok teh garam batu - 1/2 sendok teh garam - 1/4 sendok teh penyedap rasa - 1/4 sendok teh merica bubuk Bahan Pelengkap : - Lontong - 12 lembar kulit pangsit - 3 buah tahu putih kecil, potong potong dua segitiga - 150 gram mie kuning basah dan 100 gram mie suun - Sambal rebus - Kecap - Saus Tomat Bahan Isi Somay dan Tahu : - 50 gram daging giling - 1 siung bawang puti...
Yulius Dwi Kristian
brownies tempe
Makanan Minuman
Brownies Tempe mungkin masih asing di telinga kita , namun bagi masyarakat Malang – Jawa Timur sudah mulai menjadi makanan yang diburu .Makanan ini termasuk jenis baru dari brownies dengan bahan utama tempe yang dikukus. Rasanya hampir mirip dengan brownies yang sering beredar di pasaran selama ini namun dengan bahan menggunakan tempe menjadi menarik perhatian. Bila ingin mencoba sendiri berikut ini resep pembuatanya Bahan : - 100 gr tempe, kukus, haluskan - 250 gr dark cooking chocolate (cokelat masak hitam), lelehkan - 150 gr margarin, lelehkan - 3 butir telur - 100 gr gula pasir - 100 gr tepung terigu - 1/2 sendok teh baking powder brownies tempe Cara Membuat : 1. Siapkan loyang brownies, alasi dengan kertas roti lalu oles dengan margarin. Sisihkan. 2. Kocok telur dan gula pasir dengan balloon whisk hingga lembut. 3. Masukkan tepung terigu, tempe, dan baking powder, aduk rata. 4. Tuang margarin dan cokelat leleh, aduk rata. T...
Yulius Dwi Kristian
Sego Cawuk
Makanan Minuman
Sego Cawuk Sego cawuk diambil dari bahasa Using, bahasa asli Banyuwangi. Sego artinya nasi dan cawuk artinya makan menggunakan tangan langsung, tanpa sendok garpu. Sego cawuk merupakan penganan pagi hari masyarakat Banyuwangi. Sego Cawuk terdiri dari nasi dengan campuran kuah yang terbuat dari parutan kelapa muda, jagung muda yang dibakar dan dicampur dengan timun serta dibumbui cabai, bawang merah, bawang putih dan sedikit asam sehingga rasanya pedas dan segar. Biasanya ditambahkan dengan kuah pindang khas Banyuwangi yang terbuat dari gula pasir menghasilkan kuah bening dan manis.
Cindy_praharasti Khoirunnisa
Umbul-umbul Blambangan
Musik dan Lagu
Umbul-umbul Blambangan Bul-umbul Belambangan 3x Umbul-umbul Belambangan eman… He umbul-umbul he Belambangan 2x Belambangan, Belambangan Tanah Jawa pucuk wetan Sing arep bosen sing arep bosen Isun nyebut-nyebut aran ira Belambangan, Belambangan Membat mayun Paman Suwarane gendhing Belambangan Nyerambahi nusantara Banyuwangi… kulon gunung wetan segara Lor lan kidul alas angker keliwat-liwat Belambangan.. Belambangan Aja takon seneng susah kang disangga Tanah endah… gemelar ring taman sari nusantara He.. Belambangan… He Belambangan Gemelar ring taman sari nusantara Belambangan he seneng susahe wistah aja takon Wis pirang-pirang jaman turun temurun yong wis kelakon Akeh prahara taping langitira magih biru yara Magih gedhe magih lampeg umbak umbul segaranira Belambangan he.. gunung-gunungira magih perkasa Sawah lan kebonanira wera magih sub...
Cindy_praharasti Khoirunnisa
Festival Kuwung
Seni Pertunjukan
Festival kuwung adalah pawai tahunan, yang menjadi etalase yang memamerkan keaslian Banyuwangi, baik kekayaan budaya, adat, maupaun potensi unggulan yang ditampilkan oleh perwakilan 24 kecamatan se Kabupaten Banyuwangi. Sebanyak seribu orang peserta berpawai melintasi sepanjang jalan protocol sejauh 2 kilometer. Rutenya meliputi start dari depan kantor bupati Banyuwangi di jalan A. Yani, jalan PB. Sudirman, jalan Satsuit Tubun sampai finish di Taman Blambangan. Selain berbentuk parade berjalan, Festival Kuwung juga dikemas dengan parade mobil hias. Potensi local, seperti, kerajinan maupun destinasi wisata juga dikemas dalam festival kuwung. Kemeriahan semakin terasa dengan iringan musik khas, seperti hadrah, kundaran, dan jaranan dalam festival budaya otentik Banyuwangi ini. Tempat : Kota Banyuwangi. Hati tanggal : Sabtu, 14 Desember 2013.
Cindy_praharasti Khoirunnisa
Petik Laut Lampon
Ritual
Petik laut Lampon dilaksanakan pertama kali sekitar tahun 1927. Namun pelaksanaannya terbatas dalam skala kecil. Karena pada tahun tersebut merupakan waktu dibukanya wilayah pesanggaran dengan adanya surat izin berstempel “Cap Singa”. Tradisi Petik Laut Lampon ini diteruskan hingga kini dan diadakan setiap tanggal 1 Syuro. Dalam upacara ini dilakukan tirakatan. Pada awalnya tirakatan disertai mesu broto (tidak makan, tidak minum, tidak merokok, tidak bicara). Seiring perkembangan zaman tirakatan diganti berupa doa bersama, meskipun cara lama juga dilakukan oleh orang-orang tertentu. Maksud dan tujuan dari acara ini adalah agar masyarakat (terutama nelayan) dijauhkan dari musibah, malapetaka, fitnah, serta diberi ketentraman dan kemudahan rejeki (dalam bahasa Jawa diungkapkan dengan istilah: supoyo adho bilaine, cepak rejekine, slamet tak sobo prane, guyup rukun bebrayane, gampang anggone, luruh sandang pangane, kalis sakabih samba kala ). Ungkapan syukur dilakukan d...
Cindy_praharasti Khoirunnisa
Endhog-endhogan
Ritual
Upacara endhog-endhogan dilaksanakan untuk memperingati hari besar Nabi Muhammad SAW. Upaca ini dilaksankan di pagi hari, dimulai dari depan Kantor PEMDA dan berakhir di Masjid Agung Baitur Rahman. Dalam upaca ini, ribuan telor diarak dengan menggunakan JODANG, yaitu tempat untuk meletakkan telur yang terbuat dari batang pohon pisang. Jumah telur yang ditampilkan biasanya 33 atau 99 butir yang mencerminkan angka tasbih , tahlil dan tahmid dalam memuji Allah SWT atau berjumlah 99 yang merupakan jumlah Asmaul Khusnah . Jodang bisa berbentuk seperti miniature masjid, perahu, binatang, dsb. Endhog-endhogan dimulai pada tanggal 12 Rabiul Awwal. Kegiatan endhog-endhogan di pemda merupakan tetenger (pertanda) untuk mengawali perayaan-perayaan serupa di tempat lain.