Entri Terkait
Kerupuk Uyel Ciamis
Makanan Minuman
RESEP KERUPUK UYEL PUTIH ENAK . Kerupuk uyel adalah kerupuk putih atau dikenal kerupuk kampung, seperti mie keriting terbuat dari tepung tapioka dicampur tepung terigu, pada umumnya berwarna putih, ada juga yang membuat aneka variasi warna, seperti warna kuning, hijau dan pink untuk daya tarik tapi tetaplah yang berwarna putih yang lebih laris yang disukai oleh pembeli karena tidak menggunakan zat pewarna makanan, lebih asli, untuk aneka rasa biasanya dengan penambahan rasa ikan asli, udang, bawang dan seledri. Uyel-uyel itu maksudnya keriting memang untuk membentuk kerupuk ini dengan cara di uyel-uyel membentuk keriting. Peranan kerupuk ini sangat penting untuk pelengkap makan resep soto ayam dan resep soto daging , lontong kari, resep sate ayam dan, sate kambing, sate daging sapi, resep bakso sapi , resep mie kocok , resep mie goreng jawa , resep mie godog j...
Iklimah
Sate Biawak
Makanan Minuman
Sate biawak khas bantaran sungai Cimanuk Kabupaten Indramayu, Jawa Barat, tampaknya cukup diminati oleh masyarakat Pantura, sehingga omzet penjualan daging biawak di daerah tersebut terus meningkat. Bagi Anda penggemar sate, sepertinya kuliner sate biawak di Indramayu layak dicoba. Biawak, binatang yang masuk dalam kategori reptil terasa janggal jika dijadikan konsumsi. Berbeda dengan saudaranya, sejenis ular yang sudah dijadikan berbagai jenis makanan. Selain itu, biawak yang memilki bentuk fisik mirip buaya tersebut, dikabarkan memiliki khasiat menyembuhkan beragam penyakit dan meningkatkan stamina serta vitalitas kaum lelaki. Selain itu, mitos lain menyebutkan, jika daging biawak...
Iklimah
Martabak Kubang
Makanan Minuman
Kuliner Sumatera Barat identik dengan cita rasa pedas, tapi tidak dengan panganan yang satu ini. Cita rasanya cenderung gurih, dengan kulit bagian luar yang renyah serta isi yang empuk dan padat. Ukuran yang lumayan jumbo membuatnya terlalu besar untuk dihabiskan oleh satu orang. Karena itulah, martabak kubang cocok untuk dinikmati saat berkumpul dengan keluarga atau sahabat. Martabak kubang sebenarnya hampir sama dengan resep martabak telur . Namun yang membedakan adalah adonan isian yang cenderung lebih padat, terdiri dari cacahan daging sapi atau rendang, ditambah dengan potongan daun bawang. Adonan kulit yang digunakan sama seperti martabak telur pada umumnya. Perbedaannya terletak pada teknik pembuatannya. Adonan kulit ‘dibanting’ berulang-ulang sampai lebar hingga membuat kulitnya terasa tipis dan renyah. Martabak kubang dihidangkan dengan kuah bercita rasa pedas-manis-asam. Keterampilan meracik martabak telur pada awalnya dibawa ke Sumatera B...
Oase
Mie Tek Tek
Makanan Minuman
Mie tek tek adalah salah satu jenis makanan enak yang berasal dari kota Bandung. Mie tek tek terdiri dari dua macam yaitu resep mie tek tek kuah dan mie tek tek goreng. Untuk resep mie tek tek yang akan kami sajikan kali ini adalah mie tek tek goreng. Mie tek tek sangat cocok jika dijadikan sebagai hidangan utama atau menu utama dalam keluarga anda. Mie tek tek dapat dikreasikan sesuaim dengan selera anda, misalnya ditambah dengan rasa yang pedas nikmat atau jenis kreasi yang lainnya. Mie tek tek goreng merupakan makanan yang banyak digemari oleh semua orang. Selain rasanya yang enak, proses pembuatannya pun sangat mudah untuk kita lakukan. Dan bagi anda yang belum mengetahui tentang proses pembuatannya, dibawah ini akan kami sajikan resepnya untuk anda semua. Bahan : 150 gr udang segar yang dikupas kulitnya...
Iklimah
Mochi Lampion Khas Sukabumi
Makanan Minuman
Mochi Lampion memang identik dengan Sukabumi. Yang menarik ialah ketika warga Sukabumi melancong ke daerah lain diluar Sukabumi biasanya banyak orang yang bertanya: mana Mochi-nya? Mochi sendiri sebenarnya makanan dari Jepang yang telah mengalami akulturasi budaya sehingga kini melekat dengan kota yang juga identik dengan Ratu Selatan ini. Adapun sebutan Mochi Lampion sendiri merupakan salah satu produk Mochi yang ada di Sukabumi. Apa yang menjadi daya tarik dan keunggulan Mochi sendiri? Banyak orang yang gemas denan bentuknya yang bulat-kecil, kenyal dan tersedia dalam aneka pilihan rasa sehingga tidak membuat konsumen bosan. Beberapa rasa Mochi yang bisa Anda nikmati seperti durian, cokelat, kacang, dan strawberry. Tuntutan pasarlah yang kemudian membuat Mochi kini mendiversifikasikan dirinya menjadi banyak pilihan rasa. Satu lagi yang membuat Mochi tersohor yakni bentuk packaging nya yang tradisional dan dibuat dengan tangan. RM/...
Anis Sundari
Awug
Makanan Minuman
Bahan: - 1 kg Beras ketan - 1 ons Tepung tapioca - 1 Bungkus mutiara - 1 Buah kelapa muda - Gula secukupnya - Garam secukupnya Cara membuat: 1. Beras ketan direndam selama kurang lebih 1 jam, kemudian ditiriskan, setelah itu dihaluskan 2. Setelah dihaluskan letakkan pada nampan / tampah 3. Mutiara dimasak hingga matang 4. Kelapa dikupas hingga bersih, kemudian diparut 5. Kemudian beras ketan yang sudah dihaluskan dicampur dengan kanji, mutiara, dan kelapa yang sudah diparut dan diaduk hingga merata 6. Setelah merata tambahkan sedikit gula garam secukupnya 7. Kemudian bungkus dengan daun pisang, bentuk sesuai selera 8. Setelah itu masak hingga matang. Setelah matang angkat dan biarkan sebenta...
Iklimah
Cilok Bandung
Makanan Minuman
Cilok atau aci di colok memang makanan yang sudah tentu tidak asing bagi warga indonesia. jajanan yang berasal dari daerah bandung ini memang enak , rasanya empuk dan kenyal menghadirkan sensasi yang berbeda dengan jajanan lain. cilok yang notabene terbuat dari tepung kanji ini memang enak jika dipadu dengan bumbu kacang. enak banget bikin ketagihan. Cilok yang asli dari jawa barat sekarang sudah melalanglang buana ke berbagai daerah , jajanan ini banyak di bawa dan di populerkan oleh orang bandung yang merantau ke berbagai daerah. jadi kamu tidak akan kesulitan menemukan jajanan ini. cilok di jual dengan harga murah , biasanya 5000 rupiah kamu sudah dapat cilok yang banyak. memang murah sih, ini juga alasan cilok populer. jajanan enak dan murah tentu akan banyak di gemari. Resep Cilok bandung yang di jual abang penjual tentu ada yang aman dan tidak untuk di konsumsi, sering lihat di tv akan tentang kasus kenakalan penjual yang mengakali dagangan dengan bahan berbahaya. te...
Kokim
TAHU SUMEDANG
Makanan Minuman
Tahu Boen Keng telah ada di sumedang, jawa barat, sejak hampir 100 tahun lamanya. awalnya, Ong Kino membuat tahu sekadar untuk menyenangkan istri tercintanya. belakangan, tahu itu juga disukai teman-temannya. Ong Kino pun memutuskan menjajakn tahu yang dalam bahasa cina tersebut "daging tak bertulang" itu di sumedang. tahu itu kemudian menjadi cikal bakal tahu sumedang yang kita kenal sekarang. Dari tangan Boen Keng, usaha ini kemudian beralih kepada salah seorang dari lima anaknya, yakni Ukim. sejak tahun 1995 hingga sekarang, usaha tersebut dipegang Suriadi, salahseorang dari tujuh anak Ukim. jadi boleh dikata, Suriadi adalah generasi keempat pengelola Tahu Boen Keng. Suriadi yang lulusan Fakultas Ekonomi Universitas Maranatha, Bandung. mengelola usaha ini dengan cara yang tidak jauh berbeda dari leluhurnya. dia tidak berambisi untuk mendirikan cabang-cabang usaha dikota lain.
Noval Karom
Mie Kocok Bandung
Makanan Minuman
Mie Kocok adalah makanan berbahan dasar mie kuning dan tauge, yang diberi kuah panas dari kaldu kaki sapi yang berasa lemaknya dan diberi toping potongan kaskus kecil. Rasanya panas dan segar, dan kalau anda pencinta pedas tinggal tambahkan sambel yang akan membuat lidah dan dahi kita berkeringat. RM/Toko yang Menyediakan: Mie Bakso Kocok Bandung Indonesian Restaurant Address: Jl. Waru No.21, RT.1/RW.8, Rawamangun, Jakarta Timur, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13220 Phone: 0813-1044-6999