Entri Terkait
Woku Komo Komo
Makanan Minuman
Woku Komo Komo - Maluku Sagu memang dianggap seperti primadona di tanah Maluku dan wilayah Timur lainnya. Tak heran jika kebanyakan panganan khas Timur, semisal Maluku, lebih umum dijumpai yang berbahan dasar sagu. Seperti woku komo-komo misalnya, makanan khas Maluku ini juga terbuat dari bahan utama sagu. Bagi yang belum mengenalnya, mungkin akan menganggap woku komo-komo sama dengan talam sagu bakar, padahal tidak. Meski sama-sama dibuat dari tepung hasil olahan teras batang rumbia, woku komo-komo lebih cocok dihidangkan sebagai lauk untuk makanan utama. Woku komo-komo sendiri diolah dengan mengawali proses perendaman sagu di dalam air. Bumbu yang dipakai antara lain bawang putih, serai, jahe, dan jeroan ikan yang ditumis. Dikarenakan terdapat campuran jahe dan jeroan ikan, sagu woku komo-komo sudah cukup jika dijadikan hidangan utama. Cara pembuatannya: awalnya sagu direndam dalam air dingin selama satu jam. Lalu bumbu-bumbu seperti bawang putih, serai,...
Mas Ardy Wijaya
Ulang - ulang, Salad Khas Maluku Tenggara
Makanan Minuman
Bahan - bahan: 2 biji terong 1/4 kg cambah pendek 3 biji kacang panjang 2 biji ketimun muda 1 ikat daun kemangi cuka secukupnya 50 ml jeruk nipis Bumbu halus: 7 biji lombok merah 7 biji lombok kecil 1 sendok garam 2 sendok gula 7 biji bawang merah cuka secukupnya 2 cm terasi goreng kenari (jika ada) Cara Membuat: Iris tipis semua bahan di atas kecuali tauge dan kemangi campur bumbu yang dihaluskan dengan air jeruk nipis campur semua bahan yang dihaluskan dan diamkan selama 15 menit. supaya bumbu meresap ke dalam Sajikan Alamat & Kontak Penjual: Egen's Warung Jl. Pulau Ayu Gang 5 No.15 samping Hotel Amaris daerah Teuku Umar 081353306413 Facebook: Egen's Warung ...
Nurmaihc
Kue Carra
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1. Adonan: 2. Tepung 3. Gula 4. Garam 5. Santan 6. Topping: 7. Ikan suwir atau abon 8. Daun Seledri 9. Cabe Keriting Langkah Membuat Adonan: Masukan tepung, gula, garam, dan santan. Aduk hingga merata sampai mengental. Setelah selesai, langkah berikutnya adalah memasukan adonan ke dalam cetakan yang telah dipanaskan dan ditaruh mentega, dengan posisi api yang kecil. Tunggu sampai 2 menit. Setelah itu, letakan ikan suwir atau abon, dantunggu sampai 3-5 menit hingga kuning emas, setelah dirasa pas, adonan siap dibalik dan dalam beberapa saat sudah siap diangkat. Sajikan hangat, dengan teh hangat atau kopi. Akan terasa lebih nikmat dengan anggota keluarga. Sumber: cookpad.com
Nurmaihc
Nasi Kelapa
Makanan Minuman
Nasi kelapa bisa dikatakan nasi uduknya khas Maluku, berbahan dasar nasi yang dimasak menggunakan santan. Tentunya rasanya juga sama dengan nasi uduk. Hanya saja proses pembuatannya berbeda. Ciri khas dari nasi kalapa ini adalah adanya sambal pendamping berupa serundeng pedas dan rasanya khas yang biasa disebut dengan sambal kelapa. Bahan Resep Nasi Kelapa ** Bahan Nasi 300 gr beras pulen, cuci dan tiriskan 600 ml santan (1 butir kelapa) 1/2 sdt gara, 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 250 gr ikan tuna, potong-potong 1 sdt air jeruk nipis 200 gr kelapa parut setengah tua, untuk sambal ** Bumbu Halus Ikan 2 sdm cabe rawit merah 1 sdm bawang merah iris 1 sdm bawang putih iris 1/2 sdt jahe 1 sdm garam ** Bumbu halus sambal kelapa 1 sdm cabe rawit merah 1 sdm bawang merah iris 1 sdt terasi 1 sdt garam 1 sdm minyak untuk menumis ** Bum...
Isticasugi
Ayam Bumbu Rampa
Makanan Minuman
Ayam bumbu rampa merupakan makanan khas dari Kota Ambon, Maluku. Rampa apabila diartikan dalam bahasa indonesia artinya rempah. Sesuai dengan namanya, kuliner ini menggunakan ayam sebagai bahan utamanya dan dimasak dengan campuran bumbu yang kaya akan rempah. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 300 gr Dada Ayam tanpa tulang 3 lembar Daun Jeruk 1/2 sdt Jintan Halus 1/2 sdt Jintan Kasar 1/2 sdt Ketumbar Halus 5 sdm Minyak Sayur Untuk Menumis Secukupnya Garam Secukupnya Penyedap Rasa 1 sdt air Jeruk Nipis (atau sesuai selera) Bumbu halus : 5 Siung Bawang Merah 3 Siung Bawang Puti...
Indahmnrt
tari orlapei
Tarian
Tarian orlapei adalah tarian penyambutan untuk tamu-tamu kehormatan yang berkunjung ke negeri di Maluku. Di Maluku sebutan negeri biasanya dipakai untuk menyebut desa/kampung, seperti Negeri Lima atau Desa Lima. Tarian orlapei adalah wujud dari dari rasa terima kasih dan kegembiraan seluruh masyarakat suatu negeri atas kedatangan tamu yang telah berkenan menginjakkan kaki ke tanah Maluku. Tarian ini diiringi dengan lantunan irama dari tifa, suling bambu, ukulele dan gitar. Lantunan irama alat musik dan lincahnya gerakan dari penari diharapkan dapat mampu menyampaikan rasa terima kasih dari para penduduk kepada tamu kehormatan tersebut. Penari dalam tarian ini terdiri dari pria dan wanita. Biasanya, tarian ini dibawakan oleh muda-mudi Maluku. Gerakan tari yang begitu serasi, energik dan dinamis dapat memperlihatkan aura persahabatan, perdamaian dan kebersamaan yang menjadi simbol dari ketulusan hati dari para penduduk negeri. Â
aji darmawan saputra
rumah baileo
Produk Arsitektur
Rumah adat baileo merupakan rumah adat yang berasal dari provinsi Maluku. Rumah adat ini melambangkan kejamukan agama di Maluku. Ciri khas rumah adat ini adalah ukurannya yang besar sebab rumah adat ini tidak dipakai sebagai tempat tinggal saja melainkan untuk musyawarah dan acara hiburan. Uniknya didalam salah satu ruangan rumah adat ini terdapat ruangan khusus untuk menyimpan benda-benda pusaka suci.
Indramana
Lirik Lagu Ayo Mama
Musik dan Lagu
Ayo Mama Provinsi Maluku / Ambon ayam hitam telurnya putih mencari makan di pinggir kali sinyo hitam giginya putih kalau ketawa manis sekali ayo mama, jangan mama marah beta dia cuma cuma pegang beta ayo mama, jangan mama marah beta lah orang muda punya biasa Sumber:https://liberdaryandi.wordpress.com/category/lirik-lagu-tradisional-indonesia/
Nicky Ria Azizman
senjata tradisional parang salawaku
Senjata dan Alat Perang
Parang Salawaku Apakah kamu pernah melihat Tari Cakalele dari Maluku? Kalau kita perhatikan setiap penari pasti membawa pisau dan perisai. Nah, sepasang senjata itu di Maluku disebut Parang dan Salawaku. Parang yang dipegang di tangan menjadi perlambang keberanian, sedangkan salawaku yang dipegang di tangan kiri melambangkan perjuangan untuk mendapatkan keadilan. Dengan kata lain, Parang Salawaku adalah simbol kemerdekaan rakyat. Dahulu, Parang Salawaku digunakan untuk berperang melawan musuh. Kapitan Pattimura, seorang Pahlawan Nasional kebanggaan masyarakat Maluku menggunakan senjata ini untuk melawan Belanda. Kini, Parang Salawaku ialah salah satu senjata tradisional Indonesia yang dijadikan kerajinan khas dan daya tarik bagi para wisatawan yang datang ke Maluku untuk dijadikan cinderamata.