Entri Terkait
Rabuk Ikan
Makanan Minuman
Rabuk adalah sebutan untuk abon. Rabuk ikan terbuat dari ikan haruan yang populer di Banjarmasin. Ikan ini hanya ada di aliran sungai Barito. Rabuk yang terbuat dari ikan haruan ini memiliki rasa dan aroma yang khas serta unik. Ikan haruan yang notabene merupakan ikan beracun, di tangan para produsen dan pengrajin, ikan ini disulap menjadi rabuk ikan yang memiliki rasa yang sangat lezat. Sumber: http://makananoleholeh.com/oleh-oleh-khas-banjarmasin/ Lokasi penjual: Toko Andalas Alamat: Jalan Perintis Kemerdekaan No. 12, RT. 22, Ps. Lama, Banjarmasin Tengah, Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan 70123 Telepon: (0511) 3353223
Oase
Catering Murah
Cerita Rakyat
Mengetahui terhadap berbisnis yang berkompetitif, tentunya butuh sekali untuk pelajari dan menguasai secara tepat terhadap hal-hal yang berkaitan pada dunia bisnis yang di tekuni. Untuk pengetahuan dasar-dasar bisnis catering dan jenis utama layanan usaha catering akan di rngkum dibawah ini. Dasar-dasar bisnis catering Deskripsi dan keistimewaan perusahaan Deskripsi perusahaan terdiri dari nama, alamat usaha, owner atau pemilik bisnis, pengetahuan di bidangnya, dan jenis penyedian catering. Keunggulan ialah perusahaan memiliki nilai lebih daripada pesaing lainnya. 2. Bagian Struktur Organisasi Dalam mengurus catering sendiri tentunya tidaklah gampang sebab usaha catering ini banyak pekerjaan yang diterapkan misalnya mempersiapkan konsumsi, sistem rencana dalam seminar, mengirim makanan, mengatur pekerja-pekerja catering dan sebagainya. 3. Pemasaran Untuk berbisnis pasti terdapat target pasar tersendiri. Perusahaan yang menekuni serta menerapkan strategi pemasa...
Marsyad17
Amplang Banjarmasin
Makanan Minuman
Jika di Balikpapan ada amplang, di Banjarmasin juga bisa ditemukan amplang. Amplang ikan yang ada di Banjarmasin ini terbuat dari ikan pipih yang memiliki rasa luar biasa. Selain itu, ada juga amplang ikan yang terbuat dari ikan tenggiri. Jenis ikan ini dipilih karena memiliki rasa gurih yang cukup enak untuk dijadikan camilan. Amplang ini ada di seluruh penjuru kota Banjarmasin. Harganya cukup terjangkau. Sumber: http://makananoleholeh.com/oleh-oleh-khas-banjarmasin/ Lokasi Penjual: Amplang Sibayak Alamat: Jl. Jenderal Sudirman, Gn. Bahagia, Balikpapan Sel., Kota Balikpapan, Kalimantan Timur 76114 Telepon: (0542) 764764 Amplang Kuku Macan Alamat: Jl. Jenderal Sudirman Stal Kuda RT.26 No.415, Damai, Balikpapan Kota, Kota Balikpapan, Kalimantan Timur 76114 Telepon: 0852-4786-9025 Toko belida/belidakoe Alamat: JL. Marsma Iswahyudi, rt. 010, no.28B, Sungai Nangka, Balikpapan Selatan...
Oase
Ikan Seluang Goreng
Makanan Minuman
Ikan seluang merupakan salah satu jenis ikan yang sangat mudah dijumpai di aliran sungai di sekitar Asia Tenggara. Ikan ini memiliki ukuran yang sangat kecil. Ukurannya hanya sekitar 2 sampai 4 inci saja membuat ikan ini mudah untuk diolah dan digemari. Ikan ini memiliki rasa yang gurih. Ikan seluang ini biasanya digoreng hingga kering sehingga membuat ikan ini memiliki tekstur renyah dan juga rasa yang sangat gurih. Sumber: http://makananoleholeh.com/oleh-oleh-khas-banjarmasin/
Oase
Ikan Sepat Kering
Makanan Minuman
Ikan sepat merupakan spesies ikan yang memiliki ukuran sangat kecil. Bentuk tubuhnya yang pipih membuat ikan ini sangat lezat. Ikan yang memiliki ukuran sekitar 25 cm ini masih satu kerabat dengan ikan gurami. Sebagai ikan tambak, ikan ini mudah dijumpai di kota Banjarmasin. Ikan ini memiliki tekstur daging yang sangat lembut. Ikan ini bisa digoreng langsung tanpa diberi bumbu. Namun tidak jarang ikan ini diberi bumbu terlebih dahulu sebelum digoreng. Ikan ini diberi bumbu rempah yang sangat khas. Sumber: http://makananoleholeh.com/oleh-oleh-khas-banjarmasin/ Lokasi penjual: Pesona Nusantara Alamat: RT.12/RW.5, Tomang, Grogol petamburan, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta Telepon: 0800 1566566
Oase
Kue Rangai
Makanan Minuman
Kue oleh-oleh khas Banjarmasin ini sebenarnya lebih dikenal orang dengan istilah kue sagon. Kue ini bisa dengan mudah dijumpai saat momen lebaran. Kue ini memiliki rasa gurih dengan tekstur lembut dan kering. Kue ini terbuat dari tepung ketan yang diberi bumbu istimewa. Kue kering yang satu ini dipanggang hingga kering sehingga menghasilkan tekstur yang kering di luar namun lumer saat sudah masuk ke mulut. Teksturnya sangat lembut dengan rasa rempah yang cukup kuat. Sumber: http://makananoleholeh.com/oleh-oleh-khas-banjarmasin/ Lokasi penjual: Toko Andalas Alamat: Jalan Perintis Kemerdekaan No. 12, RT. 22, Ps. Lama, Banjarmasin Tengah, Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan 70123 Telepon: (0511) 3353223
Oase
Balungan Hayam
Makanan Minuman
Balungan Hayam merupakan camilan khas masyarakat Banjar, Kalimantan Selatan. Nama balungan hayam diambil dari jengger atau bebalungan ayam. Walaupun bentuknya tidak sama, berdasarkan sejarah yang ada bahwa makanan ini diolah untuk melambangkan salah satu jenis ayam yang dijadikan persembahkan untuk sesajen. Makanan ini dibuat dari campuran tepung ketan dengan berbagai bahan lain. Yang membuat balungan hayam ini menjadi istimewa adalah adanya Hinti, yakni campuran parutan kelapa muda dengan gula merah yang digoreng supaya awet serta tahan lama. Sebagian masyarakat memasak balungan ini dengan cara dibungkus daun pisang, ada juga sebagian yang memasak balungan dengan tidak dibungkus daun melainkan langsung dikukus. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut bahan-bahan yang harus kalian siapkan untuk membuat balungan hayam ini : Bahan-bahan : 500gram tepung ketan 3 sdt air kapur sirih 5 lembar daun pandan Santan secukupnya dari 1/2 butir kelapa...
Indahmnrt
Papuyu Baubar
Makanan Minuman
Papuyu Baubar merupakan makanan khas masyarakat Banjar, Kalimantan Selatan. Makanan ini terbuat dari ikan papuyu, ikan yang mudah ditemukan di Indonesia. Kalian mungkin kurang mengenal nama ikan ini, karena nama ikan ini di masing-masing daerah berbeda. Misalnya di pulau Jawa, ikan ini disebut ikan betok atau ikan betik. Sedangkan di Padang, ikan ini disebut dengan ikan puyu-puyu. Dan kalau di Manado, ikan ini dsebut dengan geteh-geteh. Sesuai dengan namanya, papuyu baubar merupakan makanan dengan bahan utama ikan. Baubar sendiri memiliki arti bakar, sehingga papuyu baubar adalah ikan yang dibakar dengan campuran bumbu-bumbu. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut bahan yang kalian perlukan untuk membuat papuyu baubar : Bahan-bahan : 500gram ikan papuyu Minyak goreng untuk mengoles Bumbu : Asam jawa secukupnya Garam secukupnya 2 siung bawang putih Langkah Pembuatannya : Cuci bersih ikan papuyu, kemudian si...
Indahmnrt
Gangan Gadang Pisang
Makanan Minuman
Gangan gadang pisang atau batang pisang merupakan makanan khas dari Kalimantan Selatan. Sesuai dengan namanya, makanan ini terbuat dari batang pisang yang dicampur dengan berbagai macam bumbu. Berikut bahan-bahan yang harus kalian persiapkan untuk membuat gangan gadang pisang ini : Bahan-bahan : 250 gram batang pisang kepok bagian dalam yg berwarna paling putih 100 gram kacang daging (rendam air panas) 600 ml santan Bumbu Halus : 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 5 buah kemiri 3 buah cabe merah kering (rendam air panas) 2 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 1 batang sereh (ambil bagian putihnya) 1 sdm bubuk kari secukupnya g...