Entri Terkait
Bebek Sinjay
Makanan Minuman
Bebek sinjay adalah salah satu makanan dan masakan khas dari Pulau Madura tepatnya daerah Bangkalan. Bebek sinjay ini memiliki cita rasa yang lezat dan khas serta diolah dengan berbagai macam bumbu rempah – rempah Madura, berbeda dengan bebek goreng pada umumnya. Dalam penyajiannya biasanya bebek sinjay dilengkapi dengan sambal mangga dan sayur lalapan seperti mentimun, kacang panjang, kubis, dan kemangi. Pada umumnya masyarakat sangat menyukai makanan bebek sinjay, baik mulai kalangan muda – mudi hingga orang dewasa. Bahkan wisatawan asing atau warga negara asing yang berada di Indonesia juga menyukai bebek sinjay khas Madura. Berikut resep dan cara membuat bebek sinjay khas Madura ini, antara lain: Bahan-Bahan : 1,5 kg Daging bebek yang sudah dibersihkan (dipotong menjadi beberapa bagian) 2 sendok makan Cuka masak 400 ml Air matang 2 batang Serai (dimemarkan) 6 lembar Daun jeruk (buang tulang daunnya) Minyak goreng secuku...
Andri77
Kue Tatabun
Makanan Minuman
Kue tatabun merupakan sejenis kue basah khas yang berasal dari madura, Jawa Timur. Kue ini sangat cocok untuk hidangan sebagai camilan keluarga, atau juga bisa untuk hidangan di acara – acara besar seperti hari raya, acara adat dan sebagainya. Berikut resep cara pembuatan Kue tatabun ini, antara lain: Bahan-Bahan: 300 gram kacang hijau kupas, direndam 2 jam 600 ml air untuk merebus 75 gram tepung beras 225 gram gula merah, disisir ½ sdt garam 25 gram tepung sagu 150 gram kelapa parut kasar Bahan taburan (aduk rata): 150 gram kelapa parut kasar ½ sdt garam Cara membuat: Rebus kacang hijau sampai lunak. Angkat dan tiriskan. Aduk rata kacang hijau rebus, tepung beras, gula merah, garam, dan tepung sagu. Tambahkan kelapa parut. Aduk rata. Tuang ke dalam loyang 20x20x4 cm yang dioles minyak dan dialasi daun pisang. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai ma...
Andri77
Sate Kenul
Makanan Minuman
Kabupaten Nganjuk memiliki makanan khas sate yang oleh masyarakat lebih kerap menyebutnya dengan "Sate Kenul" bentuknya yang unik pasti akan membuat Anda yang belum pernah mencoba, tentu jadi penasaran, bukan ? salah satu warung tak jauh dari jalan raya Jatikalen, tepatnya di sebelah timur Kantor Desa Lumpangkuwik menyediakan sate kenul yang biasanya dilengkapi dengan sayur usik. Sate kenul ini memang cukup populer. Semuanya buatan sendiri. Dan malah menjadi menu khas yang menjadi menu favorit di warung tersebut. Sebenarnya sate kenul ini terbuat dari bahan daging kambing. Namun pada perkembangannya, juga ada yang dibuat dengan bahan daging sapi. Pemilk warung menyediakan kedua jenis sate kenul dari daging kambing dan sapi karena permintaan pelanggan warungnya. Rasa sate kenul ini sangat istimewa yaitu rasa pedas dan manis begitu terasa saat digigit. Sebenarnya tak sulit membuat sate kenul ini daging kambing muda dipotong ukuran satu ce...
Onham2
Krengsengan Emprit
Makanan Minuman
Krengsengan emprit adalah makanan tradisional yang terbuat dari bahan baku burung Pipit. Sekarang sudah hampir punah karena daya tariknya di masyarakat mulai menurun. Untuk beberapa orang mungkin makanan khas Kabupaten Kediri ini masih sedikit menjadi suatu hal yang jarang dijumpai. Namun rasa dari makanan ini hampir sama dengan makanan krengsengan atau gongso dengan bahan baku ayam. Bahan-Bahan: Burung emprit / pipit 10 ekor Kacang panjang Mentimun Selada Bahan Bumbu: 5 buah cabe merah Cabe rawit 3 buah bawang putih 2 buah kemiri Kecap manis secukupnya Garam Lada bubuk Bahan penyedap Gula Minyak goreng Air Cara membuat: Panaskan minyak. Goreng garing emprit yang sudah dibersihkan. Angkat dan sisihkan. Haluskan cabai rawit, bawang putih, kemiri. Kemudian tumis bumbu hingga harum masukan garam, gula. Tambahkan sedikit air. masukan...
Onham2
Sate Keong
Makanan Minuman
Keong yang dijadikan bahan untuk membuat sate ini banyak ditemukan di persawahan milik masyarakat lokal Mojokerto. Cara membuat sate keong ini cukup mudah namun tetap harus memperhatikan faktor kebersihan dan dibutuhkan ketelatenan agar rasanya tetap menggoda. Sebelum melepas keong dari cangkangnya, keong harus direbus lebih dulu dengan air panas agar kotoran yang menempel pada keong bisa keluar. Barulah setelah itu, keong dikeluarkan dari cangkangnya untuk diolah menjadi sate. Kemudian tusuk keong dengan lidi dan siram dengan bumbu sate keong. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-mojokerto/
Oase
Bubur Srunthul
Makanan Minuman
Bubur srunthul adalah salah satu nama makanan yang menjadi favorit masyarakat Mojokerto. Bubur ini dibuat dari tepung sagu yang diolah menjadi srunthul. Sajian bubur srunthul yang paling terkenal di Mojokerto dijual di warung makan Bubur Srunthul Bu Saudah yang terletak di Jalan Mayjen Sungkono atau Wates bertepatan dengan barat lapangan sepak bola. Tesktur bubur sruntul adalah legit dan kenyal ditambah dengan kuah buburnya yang kental. Rasanya sudah pasti sangat nikmat. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-mojokerto/
Oase
Gulai Menthok
Makanan Minuman
Makanan khas Ngoro Mojokerto ini terbuat dari daging itik atau daging menthok. Menthok memang banyak diternakkan di sekitar Jawa Timur. Karena tekstur dagingnya yang tebal, maka daging menthok ini cocok diolah menjadi gulai. Gulai menthok merupakan sajian kuliner favorit masyarakat asli Mojokerto. Ada salah satu tempat makan legendaris yang menjual gulai menthok, yaitu Lesehan Paulina yang terletak di Jalan Residen Pamuji Nomor 99. Warung ini buka mulai pukul 5 sore sampai 3 dini hari. Satu porsi gulai menthok dijual dengan harga 10 ribu rupiah saja. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-mojokerto/
Oase
Bikang Tulungagung
Makanan Minuman
Bikang khas Tulungagung berbentuk unik. Masyarakat setempat menyebutnya sebagai bol jaran atau pantat kuda. Rasanya dominan manis dengan bagian bawah dari kue ini bertekstur keras menyerupai pantat dari kuda. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-tulungagung/
Oase
Sate CR
Makanan Minuman
Sate CR adalah sate kambing dan sate ayam yang disiram dengan bumbu kacang. Kombinasi bumbu yang dicampur dalam kuah bumbu kacangnya menjadikan sate CR menjadi masakan yang disukai hampir sebagian masyarakat Jember. Tingkat kematangan dagingnya juga pas sehingga teksturnya menjadi empuk dan rasanya gurih. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-jember/