Kue Tatabun

Makanan Minuman

Kue Tradisional Jawa Timur Madura

Sunting

Laporkan

Andri77

- 12 Desember 2017

Kue tatabun merupakan sejenis kue basah khas yang berasal dari madura, Jawa Timur. Kue ini sangat cocok untuk hidangan sebagai camilan keluarga, atau juga bisa untuk hidangan di acara – acara besar seperti hari raya, acara adat dan sebagainya. Berikut resep cara pembuatan Kue tatabun ini, antara lain:

Bahan-Bahan:

300 gram kacang hijau kupas, direndam 2 jam
600 ml air untuk merebus
75 gram tepung beras
225 gram gula merah, disisir
½ sdt garam
25 gram tepung sagu
150 gram kelapa parut kasar

Bahan taburan (aduk rata):

150 gram kelapa parut kasar
½ sdt garam

Cara membuat:

Rebus kacang hijau sampai lunak. Angkat dan tiriskan.
Aduk rata kacang hijau rebus, tepung beras, gula merah, garam, dan tepung sagu.
Tambahkan kelapa parut. Aduk rata.
Tuang ke dalam loyang 20x20x4 cm yang dioles minyak dan dialasi daun pisang.
Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
Taburan, kukus kelapa parut dan garam 15 menit di atas api sedang sampai matang.
Potong-potong kue. Sajikan bersama bahan taburan.

RM/Toko yang Menyediakan:

Kue Kamir Cililitan

Cake Shop

Address: Jl. Dewi Sartika, RT.7/RW.7, Cililitan, Kramatjati, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13640

Phone: 0857-1939-6464

Sumber: widhiaanugrah.com

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Upacara Kelahiran di Nias

Ritual

Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...

Admin Budaya

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...