Entri Terkait
Legenda Palasik dari minangkabau
Cerita Rakyat
Sumatera barat,pasti yang pertama kali terpikir oleh kita adalah rumah gadang minangkabau dan masakan rendangnya memang budaya minang sangat kental dengan makanan yang berkuah dan bersantan yang sangat disukai warga indonesia dan warga internasional. Namun,kali ini saya tidak akan membahas tentang budaya minang yang sudah dikenal saya akan membahas tentang legenda gaib rakyat minang yang mungkin kurang akrab di telinga kita yaitu palasik atau pelesit yang dipercaya orang minang sebagai seorang manusia yang mempelajari ilmu hitam tingkat tinggi sehingga dia bisa mendapat kekuatan yang luar biasa tetapi untuk mendapatkan kekuatan itu dia harus mengorbankan bentuk manusianya, sehingga palasik atau pelesit biasanya hanya berwujud kepala terbang yang isi perutnya menggelantung,palasik sudah tidak berbentuk manusia disebut palasik kuduang yang dalam bahasa minang kuduang berarti "terpenggal" . ...
OSKM_16318073_Farel Putrafidi
Balopeh
Ritual
Balopeh merupakan upacara adat yang dilakukan oleh orang Silungkang, Sumatera Barat. Balopeh adalah acara pemberian gelar kepada calon mempelai pria di Silungkang. Pria dewasa yang telah menikah di Silungkang harus memiliki gelar, contohnya D atuk Maringgi, Rajo Sampono, dsb. Pria yang telah menikah dan memiliki gelar di Silungkang sudah tidak dipanggil sesuai nama panggilannya, melainkan dipanggil dengan gelarnya. Pemberian gelar ini dilakukan oleh tetua adat di desa tersebut. Nama yang digunakan di gelar adalah nama turun temurun dari keluarga calon mempelai pria tersebut. Pemberian gelar ditunjukkan agar jika suatu saat terjadi sengketa lahan atau permasalahan yang lain, lebih mudah diselesaikan karena orang-orang yang bermasalah bisa dilihat gelarnya, dan diselesaikan dengan para tetua pemilik gelar yang sama. Acara balopeh dilakukan di Rumah calon mempelai pria. Pada pagi hari induk bako atau tante dari calon mempelai wanita mendatangi rumah calon mempe...
OSKM_16518193_Rifqi Ghifari
Sejarah Sate Padang dan Cara Membuatnya
Makanan Minuman
Sate Padang merupakan makanan khas dari Padang, Sumatera Barat, Indonesia.Sate Padang ini sudah ada sejak lama, dan pertama diketahui berasal dari daerah Padang Panjang. Kemudian, karena ada beberapa peziarah dan pemuda yang belajar mengaji ke Pariaman, maka terbawalah kuliner sate ini dari Padang Panjang menuju Pariaman. Menyesuaikan dengan karakteristik Pariaman, maka sate khas Padang Panjang ini mengalami beberapa sentuhan baru pada bumbunya. Sehingga, kelak sate Padang ini dikenal adatiga jenis yang ditentukan berdasarkan daerah asalnya, yakni Sate Padang Panjang, Sate Pariaman, dan Sate Padang Kota. Meski berbeda-beda penampilan, rasa, dan daerahnya, semua jenis sate ini secara umum tetap dikenal dengan sebutanSate Padang. Slot Qris Slot Deposit Qris 3 Jenis Sate Padang Sate Padang khas Padang Panjang terkenal dengan kuah kentalnya yang berwarna kuning. Hal ini disebabkan oleh bumbu dapur bernama kunyit yang mendominasi pengolahan kuah sate khas Padang Panjang. Sat...
OSKM18_19718125_Chelsy Valensia
KEUNIKAN NASI KAPAU
Makanan Minuman
Nasi kapau adalah nasi rames makanan khas dari daerah Sumatera Barat. Kapau merupakan daerah di Tilatang Kamang, Kabupaten Agam, oleh karenanya disebutlah nasi kapau. Orang kapau dikenal pandai dalam meracik makanan. Konon katanya, hanya penduduk asli kapau yang bisa menghasilkan kuliner nikmat seenak nasi kapau. Tidak sembarang orang tau racikam asli bumbu khas kapau. Setiap keluarga punya komposisi sendiri dan selalu dirahasiakan secara turun temurun. Nasi kapau mempunyai keunikan tersendiri. Penjual nasi kapau ini menyusun lauk pauknya didalem panci besar yang disusun diatas rak bertingkat seperti tangga. Cara pengambilan lauk pauk nya memakai sebuah sendok kayu bertangkai panjang dari tempurung kelapa yang panjangnya lebih kurang 1 meter. Lauk pauknya terdiri dari berbagai jenis masakan khas kapau, diantaranya gulai tambusu, gulai cancang, gulai cubadak, gulai tunjang, gulai nangka, rendang, dendeng balado, dan makanan khas minang lainnya....
OSKM_16418020_irghan As Shiddiq
Lemang Tungkek
Makanan Minuman
Lemang Tungkek Lemang tungkek merupakan makanan khas dari desa salak, kecamatan talawi, sumatera barat. Lemang tungkek berasal dari bahasa padang yang berarti lemang tonkgkat. Dikatakan demikian karena bentuknya yang seperti tongkat. Keistimewaan dari lemang tungkek adalah hanya ada saat perayaan idul adha. Jadi, kita hanya dapat menjumpai lemang tungkek satu kali dalam setahun. Lemang Tungkek merupakan simbol penyambutan hari raya idul adha bagi masyarakat di kecamatan talawi khususnya desa salak. Tradisi menyambut hari raya idul adha dengan lemang tungkek sudah turun temurun dilakukan oleh masyarakat di desa salak. Lemang tungkek biasanya dibuat secara ramai ramai oleh satu keluarga besar. Lemang tungkek juga dimasak dalam porsi besar mencapai 5 kg beratnya. Berikut ini adalah bahan- bahan dan cara membuat lemang tungkek. Bahan- bahan : - tepung beras - santan kelapa - gula merah Cara Membuat : 1. Masukkan semua bahan jadi satu di...
OSKM18_16718108_Nurul Afifah
'GULO SAKA' Gula Merah Tebu Khas Bukik Batabuah
Makanan Minuman
Gulo Saka merupakan sebutan untuk gula merah tebu bagi masyarakat lokal minangkabau khususnya daerah Bukik Batabuah, gulo saka ini terbuat dari tebu asli, di daerah Bukik Batabuah terdapat banyak sekali perkebunan tebu sehingga hal inilah yang menjadi latar belakang bagi para masyarakat Bukik Batabuah untuk menjadi pengrajin usaha gulo saka ini. Bukik batabuah merupakan salah satu sentral produksi gula merah tebu di Sumatera Barat. Bukik batabuah ini terletak di kecamatan Canduang, kabupaten Agam, Sumatera Barat. Menjadi pengrajin usaha gulo saka ini merupakan pekerjaan utama bagi masyarakat di daerah tersebut. Untuk memproduksi gulo saka ini membutuhkan waktu yang cukup lama karena masih menggunakan cara dan alat yang masih tradisional. Tempat untuk mengolah dari tebu menjadi sulo saka adalah pada tempat yang bernama pondok. Pondok ini terdiri dari 2 bagian yang memiliki fungsi berbeda. Pondok pertama berfungsi sebagai tempat pengilangan tebu. Di pondok ini terda...
OSKM_16118069_ANINDA ITB_2018
Lamang Tapai Asal Tanah Datar, Minangkabau
Makanan Minuman
Lamang Tapi Asal Tanah Datar, Minangkabau Indonesia terbentang sangat luas dari Sabang hingga Marauke, dari Miangas hingga Pulau Rote. Indonesia merupakan negeri yang kaya baik itu sumber daya alam, sumber daya manusia, budaya dan bahasa. Indonesia merupakan negeri yang heterogen terdapat ribuan hingga ratus ribu mungkin jutaan budaya yang ada di negeri ini. Dengan penduduk 250.000.000. orang dan wilayah kepulauan yang beragam, menjadikan munculnya banyak kebudayaan di Indonesia. Sumatera Barat merupakan salah satu provinsi dari ke 33 provinsi di Indonesia. Provinsi ini terletak di Barat Indonesia. Suku Minangkabau merupakan suku yang berasal dari Sumetera Barat. Tentu saja setiap daerah memiliki berbagai macam keanekaragaman khas yang berbeda tiap-tiap daerahnya. Saya akan menceritakan tentang Lamang Tapai, makanan khas Sumatera Barat. Bagi kalian yang belum mengetahui Lamang Tapai. Lamang Tapai walaupun merupakan makanan khas Minangkabau, tapi terdapat juga di...
Alwan_abdurrahman
Tradisi Muanggau
Ritual
Padangkita.com – Dari banyak cerita yang beredar, aggau atau muaggau ternyata banyak disalah artikan atau disalah persepsikan oleh masyarakat di luar Mentawai. Wakil Bupati Kepulauan Mentawai, Kortanius Sabeleake menegaskan bahwa muaggau sebenarnya bukan ajang mencari jodoh tetapi sebagai ajang mempererat rasa kekeluargaan dan memupuk kebersamaan.Masyarakat di luar Mentawai banyak yang beranggapan bahwa aggau atau muaggau adalah hari atau kegiatan mencari jodoh atau pasangan hidup di Mentawai. Padahal persepsi tersebut sangat tidak benar dan salah besar. “Muaggau adalah ajang mempereta rasa kekeluargaan dan memupuk kebersamaan bagi masyarakat Mentawai,” katanya dalam sambutannya dalam Festival Muaggau di Kabupaten Kepulauan Mentawai beberapa waktu lalu. Wabup pun menambahkan bahwa pemahaman orang luar tersebut sangat salah dan keliru. Muaggau yang merupakan kebiasaan orang Mentawai mencari tambahan pelengkap menu makanan saat badai, terjadi satu...
adhaagary
Panah Beracun
Senjata dan Alat Perang
Padang, Prokabar – Mentawai pulau di lamun-lamun ombak itu, punya banyak keunikan. Tidak hanya alam tapi juga budaya dan tradisi masyarakat. Sebelumnya tato Mentawai sudah mendunia, karena menjadi salah satu tradisi tato tertua di dunia. Belum lagi kehidupan Sikerei yang punya banyak keahlian. Selain itu, masyarakat Mentawai punya tradisi memanah. Uniknya anak panah tersebut dioles dengan racun. Racun itu langsung membunuh target hanya dalam waktu lima menit. Panah beracun Mentawai, bagi masyarakat dulunya adalah perisai. Gunanya menjaga diri dari ancaman orang lain ataupun binatang buas. Seiring perkembangan waktu, panah itu kemudian digunakan untuk berburu. Berburu bagi masyarakat tidak hanya soal mencari makanan, tapi ada makna di balik perburuan tersebut. Salah satunya pembuktian anak laki-laki bisa menjadi lelaki dewasa. Berburu juga dilakukan pada waktu tertentu untuk kepentingan adat. Padang, Prokabar – Men...