Entri Terkait
Sapi balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr daging (kebetulan ada stok rib eye) 2 gelas air kelapa 7 siung bawang putih 1 sdm ketumbar (sangrai) 1 ruas jahe 2 sdm air asam jawa Bumbu halus 7 bh cabe kriting 5 bh rawit merah 8 siung bawang merah 2 btr tomat matang 1 sdt garam dan gula Bumbu kasar 10 bh cabe tw merah tumbuk kasar Langkah...
Nicky Ria Azizman
Balado Belut Pete Bersarang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg belut 2 papan Pete 4 siung bawang putih 1 genggam cabe merah 7 siung bawang merah secukupnya Garam, gula Langkah Haluskan bawang putih dan garam. Lumuri pada belut yang telah dibersihkan dan dipotong. Diamkan sebentar agar bumbunya tersebut meresap. Kikis kulit luar pete agar rasanya tidak lekat. Kemudian potong-potong dan belah hingga bagian tengah dag...
Nicky Ria Azizman
Balado terong dan telur ceplok
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/5 kg terong ungu 4 Telor ceplok Daun jeru 5 lembar sobek jgn putus Bumbu halus 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ons cabe merah besar 10 buah cabe rawit setan Langkah Cuci n potong" terong sesuai selera kemudian goreng sampai layu. Tumis bumbu halus sampai harum n benar" matang...
Nicky Ria Azizman
Tongkol Balado Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 tongkol Bumbu blender: 4 bawang putih 8 bawang merah 1 bawang bombay 10 cabai merah 4 cabai rawit 5 iris lengkuas 2 kemiri sangrai 2 tomat sedang Bumbu tambahan: 1 sisir pete secukupnya Garam secukupnya Gula jawa secukupnya Gula pasir 5 daun salam...
Nicky Ria Azizman
Tongkol Balado Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 tongkol Bumbu blender: 4 bawang putih 8 bawang merah 1 bawang bombay 10 cabai merah 4 cabai rawit 5 iris lengkuas 2 kemiri sangrai 2 tomat sedang Bumbu tambahan: 1 sisir pete secukupnya Garam secukupnya Gula jawa secukupnya Gula pasir 5 daun salam...
Nicky Ria Azizman
Balado Pindang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 ekor pindang 1 tomat sedang: potong 4bagian Bumbu Halus: 15 buah cabai merah 5 buah cabai rawit 8 buah bawang merah 6 buah bawang putih 1 sdm merica 1 buah kemiri 1 ruas kencur 1 ruas jahe 1 ruas kunyit Bumbu pelengkap: 1 ruas lengkuas: digeprek Secukupnya gula merah Secukupnya gar...
Nicky Ria Azizman
Balado Ikan Pari Asap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 12 potong ikan pari asap 2 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk 1 btg serai memarkan 1 ruas lengkuas memarkan 1 sdm gula jawa secukupnya Garam 2 sdm minyak secukupnya Air ðŸÂÂBumbu halus : 8 siung bawang merah 6 siung bawang putih 12 bh cabai merah besar 1 bh tomat merah 1 ruas jahe...
Nicky Ria Azizman
Balado Telur Dadar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 butir telor ayam Bumbu dihaluskan :: 8 cabe merah kriting 5 cabe rawit setan 3 buah bawang putih 5 buah bawang merah 2 buah kemiri Tambahan :: 2 lembar salam 2 lembar daun jeruk Seruas lengkuas secukupnya Kecap manis Garam Gula jawa Penyedap (bisa skip) 600 ml Air...
Nicky Ria Azizman
Cumi pete balado pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram cumi sontong 2 papan pete 10 buah cabe jawa Bumbu halus 15 buah cabe merah keriting 10 buah cabe jawa 3 siung bawang kerah 4 siung bawang putih 2 butir kemiri Penyedap rasa secukupnya Gula Daun salam Langkah Cuci bersih cumi2 saya pakai air hangat direndam 15 menit setelah itu tiriskan...