Tongkol Balado Pete

Makanan Minuman

Makanan Sumatera Barat Padang

Sunting

Laporkan

Nicky Ria Azizman

- 3 Desember 2018

Bahan-bahan

1/4 tongkol

Bumbu blender:
4 bawang putih
8 bawang merah
1 bawang bombay
10 cabai merah
4 cabai rawit
5 iris lengkuas
2 kemiri sangrai
2 tomat sedang
Bumbu tambahan:
1 sisir pete
secukupnya Garam
secukupnya Gula jawa
secukupnya Gula pasir
5 daun salam
Secukupnya air panas

Langkah

20 menit

Blender semua bumbu halus

Sembari memblender, goreng tongkol
Pastikan bumbu sudah halus semua
Tumis bumbu halus dgn minyak secukupnya
Kalau bumbu halus sudah sedikit merah kecoklatan, masukkan daun salam, garam gula jawa, gula pasir
Kalau sudah merata, masukkan pete
Tumis sampai matang, kemudian masukkan tongkol
Aduk merata, tambahkan sedikit air
Biarkan bumbu meresap sekitar 10 menit dgn kompor yg kecil agar air masih tersisa
Angkat dan sajikan selagi hangat, siap santap dgn nasi mengepul, hati-hati nagih, diet jgn lupa qiqiqi
Beginilah ringkasan step memasak. Good luck!

https://cookpad.com/id/resep/6385888-tongkol-balado-pete

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.