Entri Terkait
Dendeng Jongdae
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg daging sapi Tomat Garam Asam jawa 1 buah kentang Bahan yang di haluskan: 13 cabe merah 7 bawang merah Langkah Iris tipis daging sapi. Rebus dengan air dan asam jawa hingga empuk. Iriskan lalu geprek dengan penggilingan. Haluskan bahan. Goreng kentang yang sudah di potong. Lalu goreng lagi daging...
Nckyrz Nickyriaazizman
Dendeng sapi jemur (de'eng)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr daging sapi Bumbu halus: 5 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 5 cm lengkoas (Di uleg semua) Asem jawa Garam (kira rasa) Langkah Stlh daging di cuci bersih. Potong dan iris tipis2 daging.. Kumpulkan semua di dlm satu wadah(baskom) ...
Nckyrz Nickyriaazizman
Gepuk/dendeng kremes
Makanan Minuman
Bahan-bahan Kurang lebih 1 kg daging sapi 1 buah kelapa sedang parut panjang 1 ruas jari lengkuas 1 batang serai 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1/2 sdt asem jawa 2 buah gula merah Garam dan kaldu bubuk sapi(me royco) 1 gelas air Bumbu halusðŸ'‡ 9 buah bawang merah 5 buah bawang putih 1 sdm penuh ketumbar 1 rua...
Nckyrz Nickyriaazizman
Sambal Goreng Kering Kentang
Makanan Minuman
Bahan yang diperlukan: 500 gram kentang Bumbu halus: 4 siung bawang putih 10 buah cabai merah (boleh lebih, disesuaikan selera) 50 gram gula pasir 4 lembar daun jeruk 1 sdt bubuk kaldu ayam 1 sdt air asam jawa encer Garam secukupnya Minyak secukupnya Tips Membuat Kering Kentang Yang Renyah Dan Tahan Lama: Jangan di serut! Karena akan mengakibatkan hasil akhir menggumpal. Sebaiknya dipotong iris tipis kecil seperti korek api. Campurkan 1sdt air kapur sirih dengan air matang secukupnya, perkirakan air matangnya sampai kentang terendam. Lalu rendam kentang kedalamnya. Diamkan selama 15 menit. Setelah 15 menit, angkat kemudian cuci sekali saja. Lalu tiriskan. Untuk gula pasir, saya sarankan memakai gula pasir yang benar-benar halus agar bisa cepat menyatu dengan kering kentangnya. Atau kalian juga bisa menggunakan blender. Caranya blender gula pasir secara kering, pastinya akan...
Admin Budaya
Balado Terong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 2 buah terong ungu 6 butir telur puyuh Segenggam taoge kedelai Bumbu: 1 siung bawang putih (Ukuran sedang) 3 siung bawang merah (Ukuran kecil) 5 cabai merah keriting 1 cabai rawit merah 1 buah kemiri 1 lembar daun jeruk (Potong tipis) 1 lembar daun salam 3 buah tomat cherry 1 batang daun loncang secukupnya Garam...
Nicky Ria Azizman
Terong Balado Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 buah terong potong sesuai selera 100 gr teri medan 4 buah kemiri 5 sivng bawang merah 3 siung bawang putih 1 bvah tomat 6 cabe merah besar 3 cabe rawit secukupnya Lengkuas secukupnya Jahe 1 lembar salam 1 buah sereh 1 lembar daun jeruk 1 sdm gula jawa 2 sdm kecap manis...
Nicky Ria Azizman
Balado Teri Kacang Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr Teri medan 100 gr Kacang tanah 2 papan Pete 10 biji Cabe merah 6 biji Cabe rawit 2 siung bawang putih 1 siung Bawang merah 1 sendok teh Gula putih 1 jumput Asam Jawa 1/2 sendok teh Garam 1 sendok makan Gula merah Langkah 30 menit Goreng teri. Kacang. Secara terpisah sampai garing ...
Nicky Ria Azizman
Balado Kerang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons kerang darah 1 buah tomat Langkuas di geprek Salam Gula Garam Totole Bumbu Halus 3 buah cabai merah besar 3 buah cabai rawit jawa 3 buah bawang merah 1 buah bawang putih Langkah Tumis bumbu halus, langkuas, dan salam sampai harum. ...
Nicky Ria Azizman
Kripik kentang balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 buah kentang uk.sedang 10 bh cabe merah keriting 8 bh cabe rawit 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 ruas laos (geprek) 1 ruas jahe (geprek) 2 lbr daun salam 5 lbr daun jeruk (iris tipis) Garam Penyedap Gula jawa (disisir) Langkah Kupas kentang kemudian iris tipis.. cucu kentang smpai bersih (saya 5x cuci). Rendam kentang kurleb 2 jam...