Entri Terkait
Singang Cumi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram cumi segar secukupnya Asam (Bumbu yg di ulak) 1 ruas Kunyit 3 siung bawang merah 2 butir kemiri sesuai selera Cabai rawit secukupnya Garam secukupnya Gula sedikit Msg Langkah Bersihkan cumi,potong sesuai selera (saya buang tintanya) Rendam asam dlm air (sambil di remas) sampai airnya berwarna cokl...
Aze
Singang Kakap Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 500 gram ikan kakap merah 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 ruas jari kunyit 2 buah cabe keriting 1 butir kemiri 2 ruas jari asam gula garam penyedap rasa 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu 500 ml air Langkah 30 menit Haluskan semua bumbu, kecuali asam ...
Aze
Singang bandeng sumbawa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-3 porsi 1 ekor bandeng ukuran sedang (saya pake bandeng cabut duri) 3 siung bawang merah iris tipis 3 cabe rawit iris tipis 1 ruas jari kunyit 3 asem kandis (kalau pake asem jawa agak lebih bnyak biar seger) Secukupnya gula garam 500 ml air 1 sdm minyak goreng Langkah Iris bawang merah dan cabe rawit. Bersihkan ikan bandeng dan potong sesuai selera Haluskan kunyit, gula, garam....
Aze
Pindang ikan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan layar 4 siung bawang putih 7-8 siung bawang merah, iris 10 buah rawit merah (Kalo suka pedas bisa ditambah) 1 jempol lengkuas 1 buah tomat merah 1 sdt kunyit bubuk (bisa pakai kunyit segar 1 ruas) 1 bungkus kecil masako ayam 1 sdt garam 1 sdm asam jawa (dilarutkan dgn sedikit air) 1 sdt gula pasir 1 1/2 sdt garam halus Pelengkap: saya tambahkan 3 iris kecombrang...
Nicky Ria Azizman
Perang Antara Demung Dodokan Melawan Demung Akar-Akar
Cerita Rakyat
Nah, sekarang saya akan bercerita, dengarkan semua ya. Menceritakan cerita tentang buaya. Diceritakan di Song Gigi terdapat seekor Raja buaya yang bernama Yaja Sengara, mempunyai permaisuri brnama I Ratna si Anti. Diceritakan bahwa I Sri Anti Jaya Sengara mempunyai seekor putri yang sangat cantik bernama Dyah Song Gigi. Karena sudah lama dewasa, demikian diceritakan, ia dilamar oleh raja buaya dari Akar-akar yang bernama Demung Akar-akar. Karena yang melamar sudah tepat, maka lamaran diterima, Ni Dyah Song Gigi diserahkan kepada Demung Akar-akar. Tetapi masih harus menanti hari baik untuk mengambilnya. Sedang hari baik itu masih lama. Itulah sebabnya pernikahan belum dilaksanakan. Nah, biarkan dulu cerita itu. Diceritakan keadaan di Dodokan, dengan rajanya yang bernama I Demung Dodokan. Dialah yang menguasai seluruh buaya sampai ke Menanga Kelikit, Cemara tebel. Celuk Waru. Semua dikuasai oleh Demung Dodokan. Pada suatu malam. I Demung Dodokan tidur. kemudian bermimpi. Ia me...
Admin Budaya
Cerita Tipuq Ipuq
Cerita Rakyat
Adalah sebuah cerita. Cerita ini bernama Tipuq- ipuq. Yang bernama Tipuq- Ipuq itu adalah seorang anak kecil. Anak ini dilahirkan oleh keluarga yang sangat miskin. Pekerjaan orang tuanya hanyalah pergi ke hutan. Diceritakan sebelum anak ini dilahirkan orang tuanya sengsara. Kadang-kadang dapat makan, kadang-kadang tidak. Sdih kita menyaksikan kisah orang tuanya itu. Ayahnya setiap hari pergi ke hutan mencari kayu. Kalau berhasil menual kayu, barulah ia dapat makan. Bila si ayah tidak pergi dan tidak menjual kayu keluarga itu tidak dapat makan. Nah, pada suatu ketika keluarga itu dikaruniai oleh Tuhan. Si ibu hamil. Setelah hamil, kian lama masa hamail cukup sembilan bulan, lahirlah anak itu. Setelah lahir, lama kelamaan besarlah ia. Ketika si anak sudah bisa duduk, belum juga diberi nama karena memang demikian tradisi lama. Pada zaman itu anak-anak sampai dewasa masih saja dipanggil dengan sebutan nuna. Diceritakan, setelah anak itu bisa duduk, ke dapur saja perginya, senang sek...
Admin Budaya
Tergodek-Godek Dengan Teruntel-Untel
Cerita Rakyat
Ada sebuah cerita. Tegodek-Godek dan Tetuntel-Tuntel. Mereka bersahabat. Tetuntel- Tuntel bertempat tinggal di tepi sungai. Maklulmlah katak. Seekor katak. Dan Tegodek-Godek bertempat tinggal diatas sungai itu. Tempat tinggalnya di tepi hutan. Persahabatan mereka, antara Tegodek-godek dangan Tetuntel-Tuntel, baik sekali. Baik sekali jalan persahabatan mereka. Ada makanan sedikit, sama-sama sedikit. Banyak sama -sama banyak. Pada suatu hari turunlah hujan lebat. Oleh masyarakat Sasak dinamai belabur dasa. Na, jadi cerita tentang belabur dasa itu, hujan tak henti-hentinya. Hujan lebat benar. Datanglah banjir besar. Na, bertemu dengan banjir besar Tetuntel-Tuntel sangat senang, karena menjumpai hujan. Tegodek-Godek susah sekali. Nah, berundinglah kedua sahabat itu, Tegodek-Godek dengan Tetuntel- Tuntel. "Kalau demikian Tegodek- Godek, bagaiman cara kita sekarang?" "O, sekarang begini Tetuntel- Tuntel. Karena sekarang musim hujan marilah kita pergi mencari pohon pisang. Kita...
Admin Budaya
Upacara Pesta Ponan
Ritual
Upacara P esta Ponan ialah upacara yang dilakukan oleh masyarakat Petani Desa Poto Kecamatan Moyo Hili r Sumbawa B esar. Upacara ini juga dinama kan upacara Lalo ko Ponan. Lalo artinya berziarah, sedangkan Ponan menunjuk sebuah bukit (tanah tanpa nama) yang ditumbuhi pohon mangga (bahasa d aer ah po= mangga, nan = itu) sehingga arti Lalo Ko Ponan ber arti berziarah ke B ukit Ponan. Bukit Ponan yang dikelilingi oleh tiga dusun tersebut, menjadi pusat pelaksanaan pesta ponan ini. Upacara ini dilakukan setelah semua warga selesai menanam padi , kemudian warg a desa mempersiapkan segala keperluan yang akan digunakan dalam Upacara Pesta Ponan ini. Seperti mempersiapkan kepe rluan membuat jajan/makanan kecil . Semua warga desa terlibat dalam Upacara Pesta Ponan ini, mulai dari anak -anak, ibu -ibu dan bapak-bapak. Anak laki -laki dan bapak -bapak biasanya mulai mencari kayu bakar, memetik kelapa, memetik buah pisang dan mengambil daun bambu,ke...
Aze
Si Kaya Dan Si Miskin
Cerita Rakyat
Adalah sebuah cerita, murah berharga satu, mahal berharga dua. Adalah seorang yang akan memohon kepada Tuhan. Ia membuat sepasang canang, hanya sepasang. "Nah, dimana saja terdapat pura kesana kita pergi memohon." Konon pergilah ia. Pergilah ia, lalu menjumpai pohon beringin kembar. Di bawah pohon beringin itu terdapat sebuah batu sebesar ruang tamu. Demikianlah keadaan di tempat itu. "Nah, disini tempat kita memohon." Lalu ia menyapu. Setelah selesai menyapu, ia mempersembahkan canang. Setelah mempersembahkan canag, datanglah Batara. "Ya, I Men Daak dan I Pan Daak datang. Apa yang akan kamu minta?" "Hamba memohon sesuatu karena hamba miskin. Itulah yang hamba mohon." "Oh, inilah. Ini kuberi engkau tiga mata uang." Doberilah mata uang itu, tiga kepeng. "Nah, bantinglah uang itu di atas batu itu. Itu batu, banting ketiga-tiganya." Lalu dibantingnya ketiga-tiganya. Demikianlah terjadi,... setelah uang itu dibanting, entah dari mana datangnya kain bert...