Entri Terkait
Keladi / Lompong Masak Mihakoi
Makanan Minuman
Keladi / Lompong Masak Mihakoi (Khas Belinyu Bangka) 1 Februari 2020 Sejak merantau sudah 16 tahun saya tidak pernah makan sayur ini lagi. Ga pernah nemu yang jual k...selengkapnya Pickaisland Kitchen Pickaisland Kitchen Tangerang Bahan-bahan 1 kg Batang keladi 5 pcs Bawang putih, cincang atau haluskan 2 sdm Mihakoi Garam Gula Merica Langkah Kupas bersih kulit batang keladi. Jangan lupa pake sarung tangan ya, biar tangan kita tidak gatal. Kupasnya nya pun harus benar-benar bersih terus pinggiran batang keladinya dibuang. Keladi / Lompong Masak Mihakoi (Khas Belinyu Bangka) langkah memasak 1 foto Iris-iris batang keladi yang sudah dikupas bersih. Beri garam dan diremas-remas. Cuci bersih Keladi / Lompong Masak Mihakoi (Khas Belinyu Bangka) langkah memasak 2 foto Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan mihakoi, aduk sampai harum. Keladi / Lompong Masak Mihakoi (Khas Belinyu Bangka) langkah memasak 3 foto Keladi / Lompong Masak Mihakoi (Khas Belinyu Bangka) langkah memasak 3 foto...
Nicky Ria Azizman
Lempah Terong Kelapa
Makanan Minuman
Lempah Terong Kelapa (ala Masakan Bangka) Resti Nsh Resti Nsh Lubuklinggau, Sumatera Selatan Bahan-bahan 2 bh terong,bagi 3,belah 2 2 butir telur,rebus,kupas 1 sachet santan sasa secukupnya Air Minyak utk menumis 1 lembar daun salam 1 //2jempol lengkuas,geprek Bumbu halus : 2 bh kemiri 7 bh cabe merah 10 bh cabe rawit 4 bh bawangmerah 2 siung bawangputih Sedikit bubuk kunyit Ketumbar bubuk Garam,gula,kaldu jamur Langkah Siapkan bahan dan bumbu halus. Lempah Terong Kelapa (ala Masakan Bangka) langkah memasak 1 foto Lempah Terong Kelapa (ala Masakan Bangka) langkah memasak 1 foto Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan terong,aduk rata. Lempah Terong Kelapa (ala Masakan Bangka) langkah memasak 2 foto Tambahkan air dan santan. Beri garam,gula,kaldu jamur. Masukkan telur. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Angkat. Sajikan. Lempah Terong Kelapa (ala Masakan Bangka) langkah memasak 4 foto
Nicky Ria Azizman
Bakmie Ikan Bangka
Makanan Minuman
Bakmie Ikan Bangka Sdh bosen makan bakmie ayam..... Yuk bikin bakmie ikan, wangii kuah ikannya sedap bun, lgsg praktekin yuuuuk...selengkapnya Lie Aicen Lie Aicen Jakarta barat Bahan-bahan 2 iris ikan tenggiri direbus buang durinya lalu haluskan Bawang merah iris2 Bawang putih dicincang/tumbuk Kecap manis Kecap asin Totole Garam pelengkap Mie ayam Sawi Tauge 1 biji buah pala Bawang goreng Langkah Tumis bawang sampai harum lalu masukkan ikan yg sdh direbus dan dihaluskan, biji pala nya dihaluskan dgn parutan keju ya tambahkan kecap manis dan asin, tumis sampai merata Bakmie Ikan Bangka langkah memasak 1 foto Setelah tumisan merata dgn kecap lalu masukkan air, setelah mendidih masukkan totole dan garam Bakmie Ikan Bangka langkah memasak 2 foto Didihkan air masukkan sawi setelah mateng angkat tiriskan lalu disusul dgn taoge jg. Airnya jgn dibuang ya bun, bisa lgsg utk rebus mie sebentar saja, jgn sampai lembek lalu bilas dgn air matang supaya tdk lengket Bakmie Ikan Bangka lang...
Nicky Ria Azizman
Rendang Khas Bangka
Makanan Minuman
Rendang Khas Bangka Sumatera Tiap pulkam selalu sempatin masak ini karna merupakan tradisi lebaran. Rasanya gurih sedikit manis klo yg dijual...selengkapnya 🍃Chef Fani 🌷 🍃Chef Fani 🌷 Tangerang Bahan-bahan 6 org 1 kg daging sapi (boleh ganti ayam) 2 btr Kelapa (dipisahkan yg encer dan kental) 1 ruas Lengkuas 2 btg Serai 2 lbr Daun jeruk (bisa diskip) 7-10 lembar Daun salam secangkir Air asam jawa 4 sdm Gula 1 batang Gula merah secukup Garam dan micin 1 bgks Bumbu rendang mentah jadi 1 bgks bubuk bumbu rendang Bumbu halus: 10 btr bawang merah 5 btr bawang putih 1 sdm ketumbar 1 ruas kunyit 100 gram cabe merah 5 cabe rawit (kalo tidak pake bumbu jadi, bumbu halusnya dibanyakin aja) Langkah Tumis bumbu halus, bumbu mentah jadi, beserta serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam sampai harum. Masukkan potongan daging, aduk-aduk tambahkan santan encer, masukkan air asam, micin, gula dan garam, aduk2 terus sesering mungkin sampai agak mengering dan,masukkan santan kental, masak sampai ber...
Nicky Ria Azizman
Lempah kuning kepala kakap khas Bangka
Makanan Minuman
Lempah kuning kepala kakap khas Bangka ala bubu🍍🌶️ 🌺 19 Januari 2020 🌺 Minggu ke 16 untuk setor pejuang golden apron bubu bikin lempah kuning kepala kakap ala b...selengkapnya Bubu Muthia Bubu Muthia Bandung - ig @tobelikitchen.gallery 1 recook Bahan-bahan 1 buah nenas 1 kg Kepala ikan kakap 2 liter Air 2 ruas jari Kunyit seukuran 6 buah Bawang merah 4 buah Bawang putih Cabe merah 8 buah (bisa dikurangi) 4 buah Cengek (cabe rawit) jari kelingking Lengkuas seukuran 2 batang honje 1 batang sereh secukupnya Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Bubuk kaldu jamur 1/2 sendok teh Terasi Langkah Siapkan nenas dan ikan kepala kakap Lempah kuning kepala kakap khas Bangka ala bubu🍍🌶️ langkah memasak 1 foto Lempah kuning kepala kakap khas Bangka ala bubu🍍🌶️ langkah memasak 1 foto Cuci bersih kepala ikan kakap. Lalu sisihkan ke wadah mangkuk. Lalu siapkan panci besar.isi air dan didihkan.lalu masukkan kepala ikan yg sudah dicuci. Jika kurang air nya bisa ditambahkan lagi airnya sampai kep...
Nicky Ria Azizman
Agar2 karamel bangka
Makanan Minuman
Agar2 karamel bangka Lilis Lilis Jakarta Pusat Bahan-bahan 125 gr gula pasir buat karamel 2 sanchet agar2 putih 125 gr gula pasir(boleh tambah lagi kalau kurang manis) 1 sanchet vanili 2 butir telur ayam 4 gelas air Langkah Masukan ke kuali gula pasir yg buat karamel pakai api sedang ya aduk2 sampai jadi karamel kecoklatan Matikan api masukan air 4gelas br nyalakan lagi api kompor masukan juga vanili dan gula pasir Aduk trs sampai mendidih coba sudah manis belum kalau belum manis tambah gula pasir lagi Setelah di rasa pas kocokan telur ke wadah kecil setelah rata baru di masukan ke agar2.aduk rata lalu matikan api kompor Tuang agar2 ke wadah tempat agar2 diamkan setelah uapnya hilang masukan ke kulkas biar cepat keras. Siap di sajikan kalau sudah keras
Nicky Ria Azizman
Gulai Ayam Kulat Pelawan (Masakan Khas Bangka)
Makanan Minuman
Gulai Ayam Kulat Pelawan (Masakan Khas Bangka) Menu istimewa guyssss...alias Gulai Kulat Pelawan makanan Khas Pulau Bangka dan hanya ada di Pulau Bangka.Kulat ...selengkapnya Tinakitchen Tinakitchen Switzerland-Jakarta Bahan-bahan 600 gram ayam Kampung (potong kecil) 100 gram kulat/Jamur pelawan (kering) 200 ml santan kelapa (Saya kemasan) Secukupnya Garam,Gula pasir,penyedap Jamur Secukupnya Air Bumbu Halus 8 siung bawang merah 4 siung bawang Putih 3 butir kemiri 2 bh cabe merah besar 8 bh cabe keriting 5 cm kunyit 3 cm lengkuas 1/4 sdt terasi 1 batang serai (Ambil Putih nya iris-iris) Langkah Rendam Jamur selama 2 jam (Saya pakai air hangat) gonta ganti air selama 3x,angkat tiriskan.rebus air sampai mendidih masukkan Jamur rebus Jamur sampai mendidih aduk-aduk angkat dan tiriskan. Gulai Ayam Kulat Pelawan (Masakan Khas Bangka) langkah memasak 1 foto Gulai Ayam Kulat Pelawan (Masakan Khas Bangka) langkah memasak 1 foto Gulai Ayam Kulat Pelawan (Masakan Khas Bangka) langkah memasak...
Nicky Ria Azizman
Udang asam jawa khas bangka
Makanan Minuman
Udang asam jawa khas bangka Liat postingan cheff eddriantjia di IG dan liat masakan khas bangka ini, simpel bangett tapi belum terbayang ras...selengkapnya kyokoronotomo kyokoronotomo Cilacap Bahan-bahan 500 gram udang jerbung kupas 1 1/2 bungkus kelereng asam jawa,seduh air panas dan remas 3-4 sdm kecap manis (sesuai selera) Garam Gula pasir Merica bubuk 1 sdm Mentega Sedikit minyak sayur 3 buah cabai rawit (kalau suka) 1 buah bawang bombay iris (resep asli tidak pakai) Langkah Siapkan bahan-bahan, iris cabai merah dan bawang bombai Udang asam jawa khas bangka langkah memasak 1 foto Udang asam jawa khas bangka langkah memasak 1 foto Campur semua bahan bersama udang, kecuali kecap manis dan gula Udang asam jawa khas bangka langkah memasak 2 foto Panaskan wajan (tanpa minyak) masukan udang yang sudah dicampur bumbu, tunggu sampai berubah warna dan mengeluarkan air. Udang asam jawa khas bangka langkah memasak 3 foto Tambahkan kecap manis dan gula,tambahkan mentega dan sedikit miny...
Nicky Ria Azizman
Sayur Asem Bangka
Makanan Minuman
Sayur Asem ala Bangka Sayur asem ala ala Bangka... keistimewaan dari sayur asem ini karena dimasukkan kerupuk mentah... enak... favour...selengkapnya melink tan melink tan Bandung 45 menit Bahan-bahan 5 porsi 1 bh jagung manis 3 bh terong ungu 1 ikat daun tangkil 5 bh labu siam 5 siung bawang merah 1 jempol laos 3 btr kemiri 1 bh cabai merah keriting (kalau suka pedas bisa ditambahkan) Beberapa lembar daun salam 1 bungkus kecil asam jawa 100 gr kerupuk ikan mentah Garam, gula jawa dan penyedap rasa secukupnya (optional) Langkah Cuci bersih bahan dan potong sesuai selera Sayur Asem ala Bangka langkah memasak 1 foto Rendam kerupuk di air lalu tiriskan Sayur Asem ala Bangka langkah memasak 2 foto Haluskan bawang merah, cabai, kemiri, laos di geprek Sayur Asem ala Bangka langkah memasak 3 foto Didihkan air masukkan jagung, kerupuk mentah, daun salam, laos geprek, bawang merah dan kemiri yg sudah dihaluskan Sayur Asem ala Bangka langkah memasak 4 foto Setelah mendidih masukkan labu...