Entri Terkait
Miso Khas Riau
Alat Musik
Kota Pekanbaru Riau memiliki berbagai macam masakan kuliner yang bisa anda coba. Bila anda sedang jalan-jalan dan melewati kota ini jangan lupa menikmati berbagai macam masakannya seperti soto Pekanbaru ini. Bagi yang pengen dirumah saja namun bisa menikmati soto lezat khas Pekanbaru yah mau gak mau harus bikin sendiri. Nah, bagi yang tertarik membuat soto lezat khas pekanbaru silahkan dilihat resepnya di bawah ini. Bahan Soto Pekanbaru 350 gram daging sengkel, direbus, dipotong kotak-kotak 2 lembar daun salam 2 batang serai, dimemarkan 2 tangkai seledri, diikat 4 butir cengkeh 1.500 ml kaldu sapi dari rebusan daging 5 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 1 sendok makan gula pasir 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus 7 butir bawang merah 5 siung bawang putih 3 cm kunyit, dibakar 3 b...
Rahmatjuned
Sup Tunjang Khas Riau
Makanan Minuman
Sop tunjang adalah salah satu makanan khas riau. kalau anda berlibur ke riau harus merasakan bagaimana enaknya sup yang satu ini. Sup Tunjang adalah sup tulang sapi yang masih dibalut dengan daging tebal. Bau harumnya akan terasa begitu sup tersebut dihidangkan ke meja makan kita. Dagingnya lembut, mudah dilepaskan dari tulangnya. Rasanya jangan ditanya, bener-bener juara! Bumbu dan rempah-rempahnya sangat terasa pada saat kuahnya melalui kerongkongan kita. Namun jangan kuatir bagi anda yang sudah “senior” dalam umur di tempat penjualan sup Tunjang ini biasanya juga menyediakan sup daging. Sehingga anda akan lebih leluasa menyantap daging tanpa melewati perjuangan melepaskan daging dari tulangnya. Sup Tunjang yang layak anda coba adalah Sup Tunjang Pertama. Lokasi Sup Tunjang Pertama ada jl. Pinang Pekanbaru (seberang hotel Pangeran). bagi anda ibu dan siapapun yang ingin bikin sup tunjang enak mudah untuk keluarga bisa juga dirumah kok. berikut kami...
Rahmatjuned
Mie Sagu Meranti
Makanan Minuman
mie sagu merupakan makanan khas Kota Selatpanjang kab. Kepualauan Meranti, Riau. Mie ini tidak akan kalian temukan kecuali di daerah selatpanjang kabupaten kepulauan meranti. mie sagu merupakan mie yang terbuat dari tepung sagu lansung dari pabrik sagu selatpanjang. untuk anda ketahui, selatpanjang merupakan kota dengan penghasil sagu dengan kualitas terbaik di Dunia. sagu pohon sagu disini tumbuh dengan subur walaupun tanpa di rawat. salah satu bentuk olahannya yang terkenal dan paling digemari ialah Mie Sagu. mie sagu ini Kenyal, berkhasiat tinggi, karena mengandung karbohidrat tinggi. kita ketahui bersama sagu merupakan makanan pokok selain beras. pengolahan mie sagu kota selatpanjang di olah tanpa pengawet. mie ini tidak seperti mie instan yang beredar yang mengandung bahan pengawet berbahaya. mie sagu bisa di masak dengan di goreng dan juga dimasak dengan direbus. tergantung selera anda. Resep 1/2 kg mie sagu, direndam hingga lembut 1 ons udang b...
Rahmatjuned
Abuk-Abuk
Makanan Minuman
Abuk-abuk yang memiliki cita rasa lezat ini merupakan sejenis kue basah. Bentuknya hampir mirip cone atau kerucut. Sagu merupakan bahan utama dalam proses pembuatan Abuk-abuk. Selanjutnya ditambah parutan kelapa dan inti gula merah. Kemudian dibungkus daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus. Rasanya manis dengan ukuran lebih kurang sekepalan tangan orang dewasa. Tekstur makanan ini juga cukup lembut.
Mfaizalaf
Sambal Cencalok Riau
Makanan Minuman
Jika di Jawa terkenal dengan sambal terasi maka di Riau masyarakatnya populer dengan sambal cencalok. Pelengkap menu makan ini, punya rasa pedas dan gurih yang menjadi perpaduan sempurna. Di Riau, cencalok jadi bahan tambahan yang cukup populer. Bentuk cencalok mirip seperti terasi namun masih berupa udang utuh yang sudah melalui proses fermentasi. Bahan-bahan 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 10 buah cabai rawit merah ½ sdt garam 1 batang serai 1 lembar daun salam 2 sdm cencalok 1 sdt gula pasir 3 sdm minyak untuk menumis Cara membuat 1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan garam. Tumis bersama serai dan daun salam hingga harum; 2. Masukkan cencalok dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata, angkat. Alamat Penjual: Pondok Dobel Jl. Subrantas Panam, Pekanbaru, Riau https://lifestyle.okezone.com/read/2017/07/04/298/1728365/resep-nenek-pedas-gurih-s...
Syifa Rizki
Asam Padeh Patin Tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan patin, potong sesuai selera 1/2 papan tempe, potong tebal 1 batang serai 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 6 siung bawang merah 2 siung bawang putih 10 buah cabe merah keriting 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 1 ruas kunyit 2 buah tomat 1 buah jeruk nipis secukupnya Gula garam 3-4 gelas air Cara Membuat Ulek halus cabe, bawang, jahe, kunyit, lengkuas Didihkan air dan bumbu halus, masukkan serai dan daun2an Setelah mendidih beri gula dan garam sesuai selera, masukkan ikan dan tempe Masukkan potongan tomat, beri perasan air jeruk nipis. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3753237-asam-padeh-patin-tempe
Riani Charlina
Asam Padeh Telur Ikan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr telur ikan 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabai keriting 2 ruas kunyit 5 butir kemiri 1 potong asam gelugur 1 batang serai 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk Sedikit gula merah secukupnya Garam 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas Cara Membuat Potong telur ikan sesuai selera Haluskan bawang merah, putih, cabe keriting, kunyit,kemiri,jahe Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan gula merah, daun salam,serai,daun jeruk, lengkuas geprek, asam potong Masukkan potongan telur ikan Tambahkan air Masak sampai air menyusut Tambahkan garam Koreksi rasa Sajikan Alamat & Kontak Penjual: Pondok Asam Pedas Baung Jl. Jend Sudirman, Tengkerang Tengah, Marpoyan Damai, Pekanbaru, Riau 28128 08...
Riani Charlina
Roti Jala Laba-Laba
Makanan Minuman
Bahan-bahan 125 gr tepung terigu 30 gr tepung beras 1 sdt vanili 1 sdt baking powder 2 sendok margarin dilelehkan 1 butir telur 3 sendok gula pasir 1 sachet skm secukupnya garam secukupnya air matang secukupnya Meses Cara Membuat Campurkan gula pasir, skm, dan telur aduk sampai rata. Masukkan tepung terigu, tepung beras, vanili, baking powder, margarin, garam Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tidak kental tapi tidak terlalu encer. Diamkan 10 menit. Siapkan botol air mineral yang dilubangi tutupnya dan masukkan adonan. Tuang adonan masak dengan teflon. Taburi meses coklat. Angkat dan siap disajikan. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3632934-roti-jala-laba-laba
Riani Charlina
Gulai Ikan Salai Baung Kecombrang Kincuang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ons atau sekitar 4 ekor ikan salai baung 2 buah pucuk bunga kecombrang 1 ons cabe rawit 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih Seruas jahe Seruas kunyit 1 lembar daun kunyit Seruas lengkuas geprek 1 batang serai geprek 1 kotak santan kara Secukupnya air Secukupnya garam Secukupnya micin Cara Membuat Haluskan cabe, bawang2an, kunyit dan jahe Setelah halus masukkan bumbu kedalam santan, daun kunyit, serai, dan lengkuas, masukkan juga ikan salai, kecombrang bersamaan baru hidupkan api masukkan garam dan secukupnya micin Sajikan Alamat & Kontak Penjual: Pondok Masakan Khas Melayu Simpang 3, Bukit Raya, Jl. Adi Sucipto No.1, Sidomulyo Tim., Marpoyan Damai, Kota Pekanbaru, Riau 28288 0812-7581-284 sumber: htt...