Entri Terkait
Sayur Pisang Daun Singkil
Makanan Minuman
Masakan ini dipercaya dapat melancarkan produksi ASI. Bahan-bahan 4 porsi 9 buah Pisang Kepok Mentah 20 lembar Daun Singkil secukupnya Ikan Salai / Ikan Asap 5 butir Bawang Merah 4 cm Jahe secukupnya Asam Jawa secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Air Langkah 20 menit Siapkan wadah. Larutkan 1 sdm asam jawa dengan 1 liter air....
Deni Andrian
Kepiting Kuah Singkil
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1/2 kg kepiting 5 butir bawang merah 4 butir bawang putih 2 butir kemiri 1 genggam daun singkil secukupnya garam secukupnya gula Langkah Didihkan air Bersihkan kepiting, lalu masukkan ke dalam air yang mendidih. Tumis bawang merah, bawang put...
Deni Andrian
Gammi Udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan Udang / hati / ceker / telur dadar / ikan / ayam Bawang merah Tomat Di iris kecil kotak2 bumbu halus Cabai rawit Cabai keriting Bawang merah Tomat Terasi Garam Gula Kecap Penyedap rasa Minyak untuk menumis bumbu Semua bahan di kira2 saja ya karna saya juga asal cemplung Langkah ...
Deni Andrian
Sambal Gami Udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 200 gr udang,buang kepala,cuci,sisihkan Bumbu yg di ulek : 3 buah cabe rawit keriting 10 buah cabe rawit (sesuai selera) 2 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt terasi 1 sdm gula merah Tambahkan : secukupnya garam dan gulapasir penyedap rasa (optional) secukupnya minyak goreng utk menumis Bahan yg dipotong" : 1 buah tomat besar 5 siung...
Deni Andrian
Daging Masak Bumi Hangus
Makanan Minuman
Daging Masak Bumi Hangus merupakan olahan khas Samarinda. Menu ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam waktu lama dengan bumbu kecap hingga warnanya menjadi hitam. Karena itulah, sajian ini dinamakan daging masak bumi hangus. Daging Masak Bumi Hangus Khas Samarinda ( kompaswisata . com ) Berikut bahan dan cara pembuatannya : Bahan-bahan : – 500 gram daging sapi has dalam – 1/2 sdt pala bubuk – 1/4 sdt merica bubuk – 1 sdm kecap inggris – 1/2 buah bawang bombay (potong panjang) – 1 sdt kecap inggris – 1/4 sdt merica bubuk – 75 gram kacang polong – 1/4 sdt garam – 500 ml air – 1/2 sendok makan kecap manis – 1/2 sdt pala bubuk – 2 sdm saus tomat – 2 sdm mentega (untuk tumis) Cara Membuat 1. Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah dengan melumuri daging dengan kecap inggris, pala bubuk dan merica bu...
Deni Andrian
Ikan Masak Asam Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 ekor ikan lundu 1 ekor ikan mujair kecil 2 iris jeruk nipis 3 lonjor kacang panjang, potong selera potong dadu tempe secukupnya, bumbu ulek: 2 siung bawang putih 6 siung bawang merah 3 bh cabe keriting sejumput ketumbar bubuk sejumput kunyit bubuk 2 butir kemiri bumbu lainnya; 1 jempol jahe, iris 2, geprek 2 lbr...
Deni Andrian
Lundu Kelo Merico
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan keting/lundu 1/4 kg cabai rawit 3 biji bawang merah kemangi sckpny 1000 ml air 🡠Bumbu halus: 1 biji cabai merah 10 biji cabai rawit 5 biji bawang merah 5 siung bawang putih 10 butir kemiri 1 sdm merica 1 ruas jari kunir 1 ruas jari jahe 1 sdm gula,garam...
Deni Andrian
Ikan Baung Bumbu Kuning
Alat Musik
Bahan-bahan 4 porsi 1 ekor Ikan baung berat 500 gram 1 buah Cabe merah 1 buah Cabe hijau 2 sendok makan Minyak goreng Secukupnya Garam dan gula Secukupnya Penyedap rasa (bila suka) 2 sendok makan Air asem jawa 1 batang Serai digeprek Bumbu halus: 3 siung Bawang putih 6 butir Bawang merah 3 butir Kemiri 2 cm Lengkuas 2 cm Kunyit...
Deni Andrian
Ayam ungkep Samarinda
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 porsi 1 ekor ayam, potong jadi 12 1 L air 4 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 8 lombok merah 3 ruas lengkuas, digeprek 1 sdm air asam jawa bumbu halus: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 sdt ketumbar 4 butir kemiri 1 ruas kencur 1 bungkus kecil terasi 1,5 sdm peres garam (sesuai selera)...