Entri Terkait
Kue Kerawang / Karawo
Makanan Minuman
Kerawang yang dimaksud dalam istilah kue ini bukanlah berasl dari Kota Kerawang yang berada di Jawa Barat, melainkan merupakan nama makanan khas Gorontalo yang berbentuk kue kering. Kue kerawang sendiri sebenarnya sama seperti kue kering pada umumnya. Yang menjadikan kue kerawang istimewa adalah keberadaannya yang hanya bisa ditemukan di Gorontalo. Selain itu, kue kerawang juga menyimpan kelebihan lain yang terletak pada tampilannya yang unik dan cantik. Kue kerawang biasanya terdiri dari dua keping di mana bagian atasnya dilukis dengan tangan hingga berbentuk tampilan gambar aneka bunga dan dedaunan. Di tengah-tengah kepingan kue juga kerap diselipkan karamel, selai, kacang, atau cokelat leleh. Kue yang hanya bisa didapati di Gorontalo ini biasanya ramai muncul saat hari raya Idul Fitri di mana menjadi kue kering yang disuguhkan untuk para tamu yang ingin bersilaturahim ke rumah. Nama kue kerawang atau karawo diambil dari sebuah nama sulaman kain khas Sulawesi Utara yang sang...
Putri AN
Kue Pie Saronde Khas Gorontalo
Makanan Minuman
Kue Pia Saronde Khas Gorontalo Kue pia memang bukan makanan asli kota Gorontalo. Tapi di Gorontalo ada camilan khas yang bernama pia saronde. Kue pia saronde mempunyai rasa yang enak dan gurih dengan tekstur kue yang renyah. Untuk kamu yang belum tahu, nama saronde diambil dari nama sebuah pulau di Gorontalo yang mempunyai julukan the hidden paradise karena terkenal akan keindahannya. Kue pia saronde dibuat dari bahan baku terbaik dan berkualitas. Pemilihan bahan yang tidak sembarangan akan menjamin kelezatan kue di setiap gigitannya. Untuk kamu yang ingin membelinya, kue pia saronde bisa didapatkan di Jl. Sultan Botutihe 29, Gorontalo atau tepatnya di Depan Gorontalo Mall. Kue pia saronde sendiri merupakan kue buatan rumahan yang tidak mengandung bahan pengawet serta pemanis buatan. Kue ini diproduksi setiap hari dalam jumlah terbatas agar selalu fresh from the oven . Bisa dibeli di: Pia Saronde Jln. Sultan Botutihe No. 29, Gorontalo 96112,...
Mas Ardy Wijaya
Kue Kerawang atau Karawo Khas Gorontalo
Makanan Minuman
Kue Kerawang atau Karawo Khas Gorontalo Kue karawo memang tergolong kue yang cantik untuk dilihat, karena olahannya yang sangat unik dan bervariasi. Selain itu citarasa yang disuguhkan kue ini cukup menggoyang lidah setiap orang yang menikmatinya, karena memang sangat lembut dan manis sekali. Kue karawo tergolong ke dalam kue kering khas Gorontalo yang sudah sangat terkenal keberbagai daerah, namun karena namanya yang sedikit aneh jadi jarang orang yang mengenalinya. Jadi untuk anda yang sering melihat kue seperti ini tapi tidak tahu akan namanya silakan langsung lihat kuenya, apakah sama persis seperti yang akan kami bahas atau tidak. Nama kue kerawang atau karawo diambil dari sebuah nama sulaman kain khas Sulawesi Utara yang sangat cantik dan indah dilihat, sehingga olahan kue yang menggunakan ukiran sama seperi proses penyulaman ini diberi nama kue kerawo. Cara pembuatan kuenya memang sangat mudah seperti anda membuat kue kering pada umumnya, namun dalam hal pelukisan ata...
Mas Ardy Wijaya
Bubur Sagela
Makanan Minuman
Bubur Sagela - Gorontalo Bubur sagela adalah menu yang paling sering disantap sebagai menu sarapan oleh masyarakat Gorontalo. Bubur sagela sendiri berbeda dari bubur ayam. Sesuai namanya, bubur ini menggunakan sagela atau yang lebih dikenal dengan roa. Sagela atau roa adalah nama ikan yang telah dikeringkan. Ikan sagela yang sudah ditumbuk halus akan dicampur dengan bumbu berpa cabai, bawang, dan tomat, lalu kemudian diolah menajdi sambal. Setelah jadi, sambal tersebut akan ditaburi di atas bubur dan bubur sagela siap dinikmati selagi hangat sebagai menu pembuka hari. (Dabu-dabu lo sagela) Bahan Dasar : Cabe rawit (disesuaikan) Tomat (disesuaikan) Kepala Ikan Roa yang sudah di goreng atau sagela kering yang di tumbuk hingga halus (tidak halus juga tak akan mempengaruhi resep ini). Bawang merah, di iris halus (disesuaikan) Garam (disesuaikan) Gula (secukupnya, tanpa gula pun tak akan mempengaruhi resep ini) Car...
Mas Ardy Wijaya
Es Brenebon
Makanan Minuman
Saat siang bolong, dengan teriknya matahari yang panas, paling nikmat bersantai dengan ditemani minuman segar. Nah kalo kamu berkunjung ke Gorontalo, saat siang bolong paling nikmat menyantap kesegaran ‘Es Brenebon’ minuman khas Gorontalo. Brenebon adalah sebutan oleh masyarakat Gorontalo, lebih dikenal luasnya yaitu es kacang merah. Es Brenebon ini memang paling nikmat disantap siang hari, untuk menemani waktu santai kamu. Tak hanya cita rasa yang nikmat, minuman es ini juga memiliki manfaat yang menyehatkan. Bahan utama kuliner minuman ini menggunakan kacang tanah yang berwarna merah. Saat menyantapnya, akan terasa cita rasa yang manis dan segar di lidah. Menggunakan kacang tanah merah ini selain bertujuan untuk memberikan rasa manis, juga sebagai penghias sajiannya agar lebih menarik saat dituang bersama es serut. Bahan tambahan lainnya yaitu seperti sirup dan susu kental yang menambah kenikmatan minuman es kacang merah ini. Jika disinggung mengenai ke...
Sifqa
Ilabulo
Makanan Minuman
Jika dilihat sekilas dari bentuk makanan yang satu ini, pasti sebagian orang akan mengira bahwa makanan ini adalah pepes. Bentuknya yang panjang serta teksturnya yang agak padat memang sekilas menyerupai pepes. Dan satu lagi yang membuat makanan ini sangat serupa dengan pepes, adalah bungkus dari makanan tersebut yang menggunakan daun pisang. Serupa tapi tak sama, walaupun nampak sama dari penampilan luar, namun sangat berbeda jika kita telah mengetahui isinya. Ilabulo jelas sangat berbeda dengan pepes-pepes lainnya yang biasa dijumpai di Jawa Barat. Ilabulo terbuat dari campuran sagu yang telah diberi bumbu-bumbu istimewa serta tambahan jeroan daging dan telur ayam sebagai isi dari makanan yang satu ini. Teksturnya sedikit kenyal, dengan sedikit rasa pedas yang menambah sedap rasa Ilabulo. Beberapa masyarakat di Indonesia, terutama di wilayah Indonesia bagian tengah dan timur memang menjadikan sagu sebagai salah satu pilihan panganan utama mereka. Ilabulo hadir dengan memberika...
Andri77
Pisang Tumbuk.
Makanan Minuman
Pisang Tumbuk . Dalam bahasa gorontalo "Lutu Lule" merupakan makanan khas gorontalo yang dibuat dari bahan utama pisang yang bakar dan disajikan dengan sambal/dabu-dabu. Pisang yang digunakan yaitu pisang pagata mengkal yang dibakar menggunakan bara dari tempurung/batok kelapa atau pula menggunakan kulit biji kemiri, dimana pisang setelah dibakar di tumpuk menggunakan lesung lalu dicampur sambal/dabu-dabu yang terbuat dari cabe rawit/rica merah, bawang merah, garam dan meichin/penyedap rasa. Dahulu kala makanan ini digunakan sebagai makanan pengganti nasi yang disajikan pada sore atau malam hari. Untuk menikmati makanan ini anda tidak perlu repot-repot berpanas-panasan dengan peralatan bakar atau alat panggang, cukup dengan mengunjungi tempat kuliner yang terdapat di Kota Gorontalo seperti De'Major Cafe di kelurahan Ipilo atau di Rumah Kopi Mampir Dulu di jalan Kalimantan dekat Qmart Departemen Store. Okay sobat blogger.....selamat menikmati salah satu makanan khas gorontal...
Hanna Bado
Kue Cara Isi Gorontalo
Makanan Minuman
Kue cara isi merupakan sajian kue khas Gorontalo yang rasanya lezat. Kue cara isi berbahan dasar tepung terigu, telur ayam, gula pasir, dan santan. Sedangkan isi dari kue cara isi adalah ikan tongkol yang dikukus dan disuwir dimasak dengan bumbu bumbu berupa bawang merah, bawang putih, merica, dan garam serta margarin. Kue ini tepat disajikan saat sedang bersantai di sore hari. Berikut bahan dan cara pembuatan Kue cara isi khas Gorontalo: Bahan bahan: 300 gram tepung terigu 3 butir telur ayam 150 gram gula pasir 1 liter santan dari 2 butir kelapa Bahan Isi Kue Cara Isi : 500 gram ikan tongkol, kukus, suwir-suwir dagingnya 5 butir bawang merah, cincang halus 5 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt merica bubuk 1 sdt garam 2 sdm margarin Cara Membuat Isi : panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ikan cakalang suwir, aduk rata....
hallowulandari
Saraba khas Gorontalo
Makanan Minuman
Minuman khas gorontalo ini adalah minuman favorit bagi masyarakat Gorontalo pada waktu malam hari. Didaerah lain terkenal dengan minuman STMJ (susu telur madu jahe), tetapi di Gorontalo terdapat minuman saraba yang sekilas hampir mirip tetapi memiliki cita rasa yang berbeda. Minuman saraba menggunakan jahe sebagai bahan utama yang dicampur dengan santan dan menambah gula aren sebagai pemanis. Penjual saraba biasanya menggunakan gerobak dorong atau diwarung-warung pinggir jalan. Penjual biasanya menjajakan minuman saraba pada waktu malam hari. RM yang menyediakan: Restaurant OLAMITA Jalan Kh. Abdullah Syafei No.51B, Tebet, RT.6/RW.9, Bukit Duri, RT.6/RW.9, Bukit Duri, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12820 (021) 22983865 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-gorontalo/