Entri Terkait
Penjor
Ornamen
Penjor adalah simbol dari naga Basukih, dimana Basukih berarti kesejahteraan dan kemakmuran. Selain itu penjor juga merupakan simbul Gunung yang memberikan keselamatan dan kesejahteraan. Umat hindu khususnya di Bali biasanya ketika menyambut Hari Raya Galungan memasang penjor pada Hari Selasa Anggara warawuku Dungulan (Penampahan Galungan). Penjor berasal dari kata Penjor, yang berarti Pengajum, atau Pengastawa, kalau dihilangkan huruf “ny” , menjadi kata benda yaitu Penyor yang berarti sebagai sarana untuk melaksanakan Pengastawa. Bahan dari penjor sebatang bambu yang ujungnya melengkung, dihiasi dengan janur/daun enau yang muda serta daun-daunan lainnya (plawa). Perlengkapan penjor Pala bungkah (umbi-umbian seperti ketela rambat), Pala Gantung (misalnya kelapa, mentimun, pisang, nanas dll), Pala Wija (seperti jagung, padi dll), jajan, serta sanggah Ardha Candra lengkap dengan sesajennya. Pada ujung penjor digantungkan sampiyan penjor lengkap dengan poro...
Mfaizalaf
Kisah Leela dan Dewi Saraswati
Cerita Rakyat
Pada suatu waktu di bumi ini hidup seorang raja yang bernama Padma yang teramat bajik dalam segala perilakunya. Istri beliau bernama Leela, dan ratu ini bersifat sangat luhur, mereka saling sayang-menyayangi satu dengan yang lainnya. Pada suatu hari ratu melaksanakan sebuah yajna demi Dewi Saraswati agar suaminya dikaruniai dengan keabadian. Sang ratu kemudian berpuasa berat dan memohon dua hal kepada sang dewi, yaitu pertama : Setelah meninggalnya sang raja maka jiwanya akan selalu tinggal di istana, dan yang kedua : sang ratu memohon dharsana dari sang dewi Saraswati. Dewi Saraswati mengabulkan kedua permohonan tersebut, dan konon sang raja pada suatu saat terbunuh di dalam suatu laga dan jasadnya disemayamkan di istana. Sang ratu meratap tanpa henti-hentinya, dan pada saat tersebut Dewi Saraswati menunjukkan dharsananya dan berkata : “janganlah bersedih, karena semua ini adalah sesuai dengan permintaanmu, jiwa suamimu akan senantiasa hadir di istana ini. Tabu...
Nandafitsu
Tari Cendrawasih Bali
Tarian
Tari Cendrawasih Sesuai namanya tari cendrawasih adalah tarian yang gerakannya terinspirasi dari kehidupan burung, sama seperti tari Manuk Rawa dan tari Belibis yang juga merupakan bagian dari seni tari Bali. Burung cendrawasih sendiri dalam mitologi Hindu Bali dianggap sebagai burungnya para dewa atau disebut Manuk Dewata. 1. Tema dan Makna Filosofis Secara sederhana, tari Cendrawasih adalah tari yang mengangkat tema atau kisah tentang sepasang burung cendrawasih yang tengah memadu kasih. Namun, jika dipahami lagi, secara eksplisit tarian ini memiliki makna filosofis tentang keindahan pulau Bali yang tiadak bandingnya, baik dari segi keindahan alam maupun dari segi keindahan budaya.
Chairunissa Manoto
Serapah Bali
Makanan Minuman
Sebagai salah satu masakan tradisional, masakan khas Bali memang memiliki rasa yang khas, lezat dan unik mewakili tempat asalnya. Berbagai bahan masakan diolah dengan rempah untuk menghasilkan sajian yang lekat di lidah. Salah satu yang tak kalah diminati oleh pecinta kuliner adalah Masakan Serapah Daging Khas Bali ini. Masakan yang satu ini menggunakan bahan dasar daging babi dengan beberapa bahan lain seperti gula tepung beras dan juga santan. Bumbu-bumbu yang digunakan masih menggunakan bahan rempah ciri khas nusantara yaitu seperti misalnya bawang, cabe, kunjit, jahe dan lain sebagainya. Untuk memasak sajian ini tidak sulit karena sebenarnya sudah banyak panduan memasak yang dibahas melalui Resep Serapah Daging tersebut. Jika anda selama ini belum pernah sempat mencoba memasak sendiri sajian ini anda bisa mulai mencoba dengan panduan yang akan diberikan disini. Akan diberikan secara lengkap mulai dari daftar bahan dan bumbu serta proses memasaknya. Bahan dan Bumb...
nyoman agus
Cumi Sambal Matah - Bali - Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan Cumi 500 gram atau lebih (ukuran besar) Resep sambal: Cabe merah keriting 5 buah/sesuai selera Cabe hijau keriting/rawit 5 buah/sesuai selera 1 buah jeruk purut/nipis sesuai selera Gula merah 2 buah bawang putih secukupnya Garam Cara Membuat Pertama potong dan bersihkan cumi-cumi sampai bersih, saya biasanya menambahkan garam saat mencuci, biar semua lendir pada cumi mudah hilang Panaskan teflon(tanpa minyak) trus panggang sampai matang atau sampai air dari cumi diteflon mengering, abis itu angkat dan tiriskan deh, kalau saya biasanya setelah cumi masak baru dipotong kecil-kecil atau setelah cumi-cumi dicuci juga tidak apa-apa Okey terakhir sambal matah segarnya, siapin bawang putih, cabe, gula merah semuanya diulek atau diblender abis itu kasih perasan jeruk dan garam, dan tambah air sesuai selera sumber: https://cookpad.com/id/resep...
Riani Charlina
Mie Kangkung Sambal Matah - Bali - Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus mie, rebus 1 butir telor, ceplok 1/2 ikat kangkung, rebus 4 buah bawang merah, iris 2 buah bawang putih, iris 1 buah tomat, iris 5 buah cabe rawit, iris 1 buah jeruk limau/nipis garam gula Cara Membuat Buat sambal matahnya dulu ya, campur bawang putih, bawang merah, tomat, garam, gula, cabe. Siram dengan minyak panas, kalo gak tumis sebentar juga bisa Kucurin sambalnya dengan air jeruk Tata mie dipiring, kasih kangkung rebus, siram dengan sambalnya, beri telor ceplok sumber: https://cookpad.com/id/resep/2681777-mie-kangkung-sambal-matah
Riani Charlina
Telur Udang Bumbu Bali - Bali
Motif Kain
Bahan-bahan: 3-4 butir telur 1 ons udang bumbu halus: 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah 3 buah cabe merah 1 ruas jahe 1 sdt mrica bubuk/1/2 sdt mrica butiran 1 buah tomat secukupnya garam sedikit gula.(sy kasih 1 sdm) 2 sdm kecap 3 lembar daun jeruk secukupnya minyak utk menumis secukupnya air Cara Membuat Didihkan telur,matang kupas goreng, sisihkn. Buang kepala udang bersihkan. Sisihkan Ulek/ blender bumbu halus.tumis dg sedikit minyak smpe harum. Masukkan sedikit air. Tunggu mendidih Lanjut masukkn udang dan telur. Masukkan daun jeruk, garam, gula, kecap, aduk-aduk koreksi rasa.angkat,sajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/2132744-telur-udang-bumbu-bali
Riani Charlina
Gabus Bumbu Bali - Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor ikan gabus 3 lembar daun salam secukupnya kecap manis santan bumbu halus: bawang merah bawang putih kemiri lengkuas jahe ketumbar jinten cabe rawit tomat cabe merah besar Cara Membuat Bersihkan ikan buang isi perut, potong-potong. Kasih perasan air jeruk nipis biar ga amis. Lalu goreng garing. Tumis bumbu halus setelah wangi masukkan daun salam. Lalu tuang santan dan kecap manis. Koreksi rasa, jgn lupa kasih garam. Terakhir masukkan ikan gabus. Masak hingga bumbu meresap sumber: https://cookpad.com/id/resep/2535896-ikan-gabus-bumbu-bali
Riani Charlina
Nang Butuh Bosel
Cerita Rakyat
Alkisah, ada dua orang bersaudara yang bernama Nang Butuh Mosel dan pamannya yang bernama Uwa Babrung. Nang Butuh Mosel adalah seorang yang sangat miskin. Bahkan, karena terlalu miskin sampai-sampai ia tidak dapat memberi makan isteri dan dua orang anak perempuannya. Jangankan memberi makan mereka, untuk makan dirinya sendiri saja ia tidak mampu. Untuk hidup sehari-hari, keluarga Nang Butuh Mosel hanya mengandalkan belas kashian dari para tetangganya. Sementara itu, di sebelah utara rumah Nang Butuh Mosel tinggallah saudaranya yang bernama Uwa Babrung. Berbeda dengan Nang Butuh Mosel, Uwa Babrung adalah seorang yang kaya raya. Ia mempunyai banyak sawah, ladang dan hewan ternak. Namun, walau Uwa Babrung kaya raya, ia sangat kikir dan tidak mempunyai rasa belas kasihan terhadap orang lain. Bahkan terhadap saudaranya sendiri pun Uwa Babrung tidak bersedia membantunya. Suatu hari, karena isteri Nang Butuh Mosel sudah merasa malu untuk selalu meminta belas kasihan para tetangganya, N...
