Entri Terkait
Sate Cenil Singkong Gurih
Makanan Minuman
Bahan 500 gr singkong parut ½ butir kelapa yang tidak terlalu tua (parut) 200 gr kelapa parut 1 sdm garam 100 gr gula pasir Aneka pewarna makanan merah, hijau , kuning dan biru Cara membuat Campurkan kelapa parut yang dihasilkan dari ½ butir kelapa ke dalam adonan singkong parut. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk-aduk adonan hingga tercampur rata Bagi adonan menjadi 4 bagian. Beri masing masing adonan dengan pewarna makanan kemudian aduk masing-masing bagian Cetak bentuk bola bola Panaskan panci pengukus dan alasi kawat saringnya dengan daun pisang Letakkan adonan bola cenil ke dalam panci pengukus yang telah panas Kukus hingga matang selama 15 menit Angkat panci dan matikan kompor Campurkan sisa kelapa parut dengan sedikit garam lalu kukus sebentar. Angkat dan sisihkan Ambil bola bola cenil yang sudah dingin lalu gulingkan ke atas kelapa parut. Tusuk menggunakan tusuk sate. Masing-masing 3 biji Sajikan sate cenil s...
Admin Budaya
Kue Lumpur PisangKeju
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 150 gr margarin 300 ml air 200 gr tepung terigu 150 gr gula pasir 150 gr keju cheddar parut 1 ½ sdt garam 1 sdt vanili bubuk 8 btr telur, kocok 400 ml santan kental Bahan Pelengkap: 200 gr keju cheddar, parut 7 buah pisang raja, iris-iris 1 cm Cara Membuat Kue Lumpur Pisang Keju Pertama-tama panaskan margarin dengan air, gula pasir, vanilli. Kalau sudah mendidih, masukkan tepung yaitu tepung terigu, aduk merata dan angkat Selanjutnya masukkan telur kocok, keju cheddar parut, santan kedalam adonan. Aduk-aduk hingga menjadi kental Kemudian cetakan kue lumpur di oelsi dengan minyak, panaskan dalam oven. Kalau cetakannya sudah panas, masukkan ¾. Masukkan lagi cetakannya kedalam oven. Panggang hingga menjadi setengah matang, tambahkan irisan pisang, dan keju cheddar parut, panggang hingga matang, dan angkat Kue lumpur pisang keju siap di hidangkan. Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
KUE JAGUNG MANIS KEJU
Makanan Minuman
Bahan : 75 gram gula pasir kualitas bagus 60 gram tepung terigu rendah protein 50 mililiter minyak goreng 50 gram keju cheddar yang diparut memanjang 3 sendok makan susu kental manis rasa vanila 2 butir telur ayam 2 buah jagung manis muda dipipil ¼ sendok teh cake emulsifier Mentega secukupnya Cara Membuat Kue Kukus Jagung Manis Keju Sisirlah jagung manis muda kemudian cuci bersih lalu rebuslah sebentar hingga mendidih lalu angkat dan tiriskan biarkan dingin dengan sendirinya. Haluskan jagung manis sisir yang sudah direbus dengan minyak goreng, aduk dan sisihkan. Pecahkan telur, lalu kocoklah lepas kemudian campurkan gula pasir serta cake emulsifier sampai mengembang atau sampai putih kaku. Setelah mangembang dan putih kaku, campurkan tepung terigu sambil diayak waktu mencampurkan kemudian diaduk hingga rata. Kemudian tuangkan susu kental manis rasa vanila serta jagung manis yang sudah dihaluskan dan dicampur dengan minyak goreng kemudia...
Admin Budaya
Kue Talam Kurma
Makanan Minuman
Bahan 1 100 g ubi ungu dikukus 60 g oatmeal dihaluskan 170 ml susu rendah lemak 20 g gula tebu rendah kalori ½ sdt garam Bahan 2 125 ml susu rendah lemak 30 g tepung beras 17 g tepung sagu ¼ sdt garam Kurma 100 g Cara membuat Haluskan atau blender ubi ungu dengan susu sampai halus. Pindahkan ke dalam wadah. Masukkan oatmeal, gula tebu rendah kalori, dan garam. Aduk rata. Sisihkan. Masukkan sebanyak 3 sdm adonan dalam cetakan berbentuk bulat diameter 6 cm dan tinggi 4 cm (sekitar 2/3 dari tinggi cetakan). Bisa menggunakan cetakan lain sesuai selera. Lapisin terlebih dahulu cetakan dengan plastik tahan panas. Kukus selama 25 menit. Sambil menunggu adonan pertama masak. Campurkan bahan-bahan kedua yaitu susu rendah lemak, tepung beras, tepung sagu, dan garam. Setelah adonan pertama matang. Letakan 2-3 kurma yang sudah dikeluarkan bijinya diatas kue. Siram dengan adonan kedua sampai agak penuh (atau sekitar 1/3 dari tinggi...
Admin Budaya
Cup Gethuk Lindr
Makanan Minuman
Bahani: Singkong 1 kg, kukus, haluskan Gula pasir 200 gram Margarine 200 gram Air mendidih 100 ml Vanili bubuk ½ sendok teh Pasta pandan ½ sendok teh Pasta strawberry ½ sendok teh Pewarna kuning ½ sendok teh Pelengkap Cup Gethuk Lindri ( aduk rata & kukus): Kelapa setengah tua 100 gram,parut memanjang Garam halus ½ sendok teh Cara Membuat Cup Gethuk Lindri: Rebus gula bersama air, garam, vanili dan margarin sampai air terlihat mendidih lalu diangkat Tuangkan air rebusan gula kedalam singkong halus,aduk hingga rata Bagi adonan menjadi 3 bagian,tambahka n pasta pandan ,pasta strawberry dan pewarna kuning kemudian pada bagian masing-masing adonan diaduk hingga merata Masukan adonan dalam plastic segi tiga,beri spuit 1M(bintang),sem protkan melingkar keatas hingga 3 putaran.lakukan hingga adonan habis. Sajikan dengan pelengkap NB. Standar hasil jadi cup gethuk lindri 30 buah &nbs...
Admin Budaya
Dadar Gulung Vla Durian
Makanan Minuman
Bahan: 200 gram tepung terigu 2 butir telur ayam 350 ml susu cair full cream 1 sendok teh bubuk vanili 3 butir kuning telur 4 sendok tepung maizena 150 ml dan 1 gelas air dingin 1 sendok teh garam halus 5 sendok susu bubuk, dan 400 gram daging durian tulen Cara Membuat Kue Dadar Gulung Membuat adonan: Campur tepung, dua butir telur, susu cair, vanili bubuk, garam. Aduk hingga tercampur rata lalu biarkan sebentar Tuang sedikit minyak ataupun margarin didalam wajan datar atau teflon, kemudian panaskan. Tuang adonan lalu buatlah menjadi dadar, usahakan setipis mungkin. Biarkan hingga matang, sisihkan Membuat isi vla: Campur susu bubuk dengan segelas air, masukkan durian lalu rebus sampai mendidih, Ambil satu sendok sayur adonan yang direbus, campur dengan kuning telur. Masukkan kembali kerebusan, lalu aduk sampai tercampur rata Larutkan tepung maizena dengan 150 ml air dingin masukkan kerebusan, aduk hingga rata dan biarkan hingga matang kenta...
Admin Budaya
SERABI KUAH SANTAN GURIH
Makanan Minuman
Bahan Serabi: 150 gram tepung beras 250 ml santan kental 1/2 sdt fermipan 50 gram gula pasir 1/4 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk pasta pandan (opsional) Bahan kuah dan cara membuat > http://goo.gl/ zplByG
Admin Budaya
Dadar Gulung Kopi
Makanan Minuman
Bahan: Bahan kulit : 250 gram tepung terigu 4 butir telur, kocok sebentar 350 ml susu cair 100 ml susu kental manis 2 sdt kopi instan 1/4 sdt garam Vla : 500 ml susu cair 3 sdt kopi instan 200 gram gula pasir 2 butir kuning telur 1/4 sdt garam 1 sdt vanili bubuk 1 sdm margarin, cairkan Isi: 3 buah pisang ambon, iris 150 gram keju parut Cara membuat: Vla : Rebus susu cair, kopi instan, gula pasir, garam, dan vanili dalam satu panci sambil diaduk perlahan-lahan hingga mendidih. Matikan api terlebih dahulu. Setelah itu ambil dua sendok makan rebusan susu dan masukkanlah ke dalam kocokan kuning telur, aduk rata. Nyalakan api kembali, tuangkan kembali campuran kuning telur dan susu ke dalam rebusan susu dan bahan lainnya tadi sambil tetap diaduk. Tambahkan margarin yang sudah dicairkan, aduk rata, angkat dan dinginkan. Kulit : Campur tepung terigu, telur, kopi instan, garam, susu cair dan susu kental manis, aduklah perl...
Admin Budaya
Sosis Bakar Lada Hitam
Makanan Minuman
Bahan: 10 buah sosis, kerat 1 sdt margarin Saus Lada Hitam: 3 sdm minyak goreng 1 buah bawang bombai, cincang halus 3 siung bawang putih, cincang halus 2 sdm lada hitam, tumbuk kasar 150 ml saus tiram 60 ml saus tomat 40 ml saus sambal Garam dan gula pasir secukupnya Cara membuat: Saus: Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Tambahkan lada hitam, saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mengental, angkat. Oles sosis dengan margarin, kemudian bakar dan balikkan hingga matang merata, angkat. Sajikan sosis dengan saus lada hitam. Sumber : Facebook "Resep Masakan"