Bahan-bahan:

150 gr margarin
300 ml air
200 gr tepung terigu
150 gr gula pasir
150 gr keju cheddar parut
1 ½ sdt garam
1 sdt vanili bubuk
8 btr telur, kocok
400 ml santan kental
Bahan Pelengkap:
200 gr keju cheddar, parut
7 buah pisang raja, iris-iris 1 cm

Cara Membuat Kue Lumpur Pisang Keju

Pertama-tama panaskan margarin dengan air, gula pasir, vanilli.
Kalau sudah mendidih, masukkan tepung yaitu tepung terigu, aduk merata dan angkat
Selanjutnya masukkan telur kocok, keju cheddar parut, santan kedalam adonan. Aduk-aduk hingga menjadi kental
Kemudian cetakan kue lumpur di oelsi dengan minyak, panaskan dalam oven. Kalau cetakannya sudah panas, masukkan ¾.
Masukkan lagi cetakannya kedalam oven.
Panggang hingga menjadi setengah matang, tambahkan irisan pisang, dan keju cheddar parut, panggang hingga matang, dan angkat
Kue lumpur pisang keju siap di hidangkan.

Sumber : Facebook "Resep Masakan"