Entri Terkait
Risol Bihun Bogor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus sedang bihun/ soun 1 buah wortel, iris korek api Bumbu halus: 4 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 sdm lada 2 sdm ebi kering, rendam dalam air hingga lunak 1 sdt kaldu bubuk secukupnya Garam Secukupnya minyak untuk menumis Langkah Haluskan semua bumbu beserta ebi, tumis hingga harum Masukkan wortel, tumis hingga layu...
Naufalrasyid
Kolak Peuyeum Bogor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 bh peuyeum ; agak besar 800 ml santan kental 1 sdm gula pasir 2 lbr daun pandan 200 ml air 6 blok gula merah Langkah Panaskan air hingga didih lalu masukan daun pandan dan gula merah hingga mencair. Masukkan peuyeum sambil dipotong-potong dan campurkan santan kental. Aduk pelan-pelan agar santan tidak pecah kemudian masukan gula pasir hingga didih. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2643574-kolak-peuyeum-bogor
Naufalrasyid
Asinan Jagung Bogor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1 buah jagung ukuran sedang 1 buah mentimun ukuran kecil 2 buah cabai merah besar (sesuaikan selera) 2 buah cabai rawit merah(sesuaikan selera) 4 sendok makan gula pasir (sesuaikan selera) 300 ml air sesuai selera garam sesuai selera cuka Langkah Bersihkan jagung dari kulit dan rambutnya, lalu bakar (bisa dibakar di atas kompor dialasi saringan santan) Setelah jagung bakar matang, iris sisir jagung dari bonggolnya, simpan di wadah saji....
Naufalrasyid
Bolu Nanas Bogor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 porsi 5 butir telur 180 grm gula pasir 200 grm tepung pita merah +susu bubuk 100 grm mentega (apa saja) cairkan 1 bgks vanily bahan nenas: 1 sdt quick/sp/tbm 1 bh nenas parut dan masak dgn 2 sdm gula sampai air agak sat Langkah 30 menit Kocok telur + quick+gula sampai pucat Masukkan tepung dan susu yang sudah diayak sedikit sedikit Bagi 3 adonan lalu masing-masing adonan beri mentega cair...
Naufalrasyid
Lodeh Batang Talas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 batang talas 1 papan tempe 1 ons daun melinjo 6 cabe hijau besar iris kasar 1 bks santan kara bumbu yg dihaluskan 5 siung bawang merah 4 cabe merah 1 sdt ketumbar 4 butir kemiri 1 sdt trasi 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas secukupnya garam dan gula Langkah ...
Naufalrasyid
Cake Nangka Bogor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 butir Telur 200 g Gula pasir 1/2 sdt Garam 1 1/2 sdt Vanila essence 240 ml Minyak goreng 250 g Tepung segitiga biru 1/2 sdt Soda kue 2 sdt Baking powder 350 g Nangka, chopped Langkah Olesi loyang tulban diameter 23cm dengan margarin dan terigu tipis, sisihkan. Kocok telur dengan kecepatan sedang hingga berbusa. Kemudian tambahkan garam dan gula secara bertahap, kocok dengan kecepatan tinggi hingga kental, kira-kira 10' dengan mikser duduk....
Naufalrasyid
Es Loder
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi Pudding Hunkwe 100 gr tepung hunkwe 700 ml air/santan/susu cair 1 sdm pasta pandan Sirup Gula Merah 300 gr gula merah 400 ml air 1 sdm maizena, larutkan dengan 1 sdm air Saus Santan 200 ml santan instan 100 ml air 1 lembar daun pandan, sobek-sobek 1/4 sdt garam Candil 150 gr tepung ketan 25 gr&nbs...
Naufalrasyid
Oseng Pedas Batang Talas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr batang talas Bogor muda 4 sdm teri asin bumbu iris: 1 siung bawang putih 3 siung bawang merah 10 bh cabe rawit hijau 3 bh cabe hijau 1 batang sereh 2 lembar daun salam bumbu lainnya: 1/4 sdt saos tiram Langkah Iris-iris batang talas (pilih yang bagian dalam berwarna putih, panjang kurang lebih 15 -20 cm, tergantung talasnya), beri 1/2 sdt garam, aduk rata menggunakan sendok, sisihkan 15 menit. Bilas dengan air bersih, tiriskan, siram dengan air panas kur...
Naufalrasyid
Ikan Bogor Bakar Siram Dabu-dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3-4 porsi Untuk ikan : 3 ekor Ikan Bogor segar ukuran sedang Garam Jeruk nipis Untuk sambal : 2 buah tomat ukuran sedang, potong-potong 4 siung bawang merah 1 buah cabai merah 10 buah cabe rawit secukupnya penyedap secukupnya garam 2 sdm air jeruk nipis 4 sdm minyak goreng panas Langkah Balurkan garam dan air jeruk nipis ke seluruh badan ikan. Bakar....