Entri Terkait
Pempek Teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan: Bahan Biang: 150 gr tepung terigu 250 ml santan kental 5 siung bawang putih,haluskan 100 gr teri jengki cuci bersih blender dengan 50 ml santan Secukupnya garam&kaldu jamur Bahan Lain: 250 gr tepung sagu 1 butir telur Untuk isian kapal selam kocok lepas 2 butir telur Pelengkap: Secukupnya mie kuning basah 1 buah timun potong dadu Langkah: - Campur rata semua bahan biang kemudian masak hingga mengental&padat tes rasa matikan api&tunggu dingin - Setelah dingin masukan telur&tepung sagu adon sampai kalis&bisa di bentuk kemudian bentuk adonan sesuai selera untuk kapal selam ambil secukupnya adonan bulatkan&buat lubang di tengah nya kemudian masukan kocokan telur&rapat kan bagian atas adonan supaya telur tidak keluar - Didihkan air masukan pempek masak hingga mengapung kemudian angkat&tiriskan - Sebelum di sajikan goreng pempek hingga kuning kemudian potong sesuai selera tata...
Admin Budaya
Kue Sarang Semut
Makanan Minuman
Bahan 200 g gulpas 200 ml air panas 75 gr terigu 25 g maizena 1 sdt Soda kue 1/2 sdt Baking powder 1/4 sdt garam 3 butir telur kocok lepas 50 gr margarin aduk2 menggunakan garpu aduk sampai lembut 75 ml skm putih atau coklat Cara 1.panaskan gula diatas wajan teflon menggunakan api kecil sampai mencair dan brrwarna kecoklatan, Tiangi air panas, rebus sampai karamel larut, sisihkan dinginkan. Saring dan timbang sebanyak 250 ml. 2.siapkan loyang olesi margarin taburi tepung, panaskan oven 180c 3. Ayak terigu, maizena, soda kue, baking powder dan garam. masukan dalam baskom 4. Masukan telur dan air karamel secara berselang dalam 3 tahap sambil diaduk2 menggunakan spatula sampai rata dan licin. 5.masukan margarin aduk rata sampai margarin bergindil kevil2 dan mengapung diatas adoman. Menyusul susu kental manis aduk rata. Adonan memang encer ya. Tuang kedalam loyang Panggang selama 45 mnt setelah matang keluarkan dinginkan. Balik kue diatas piring. Pot...
Admin Budaya
MARTABAK LENGGANG
Makanan Minuman
bahan : 250 gr tepung serbaguna 2 sdm gula pasir 1/2 sdt ragi instan 1 butir telur 500 ml air Seuprit garam (secukupnya. Hehe) Cara Membuat : 1. Campur semua bahan, blender sampai halus, diamkan 1 jam. 2. Panaskan teflon dgn api kecil. Ambil satu sendok sayur adonan. Masak sampai bagian atasnya tidak lengket 3. Angkat dan isi dgn selai sesuai selera. 4. Lipat dan rapatkan pinggirannya sambil ditekan. 5. Hidangkan Sumber : Facebokk "Resep Makanan Pedas"
Admin Budaya
Pempek Teri Jengki
Makanan Minuman
Bahan : -250 gram Tepung tapioka -125 gram Tepung terigu -250 ml Air -2 sdt Garam -1 sdt Kaldu bubuk -3 siung Bawang putih, haluskan -50 gram teri jengki asin (cuci bersih) -2 butir Telur Bahan Kuah Cuko : -225 gram Gula merah -25 gram Gula pasir -500 ml air -2 sdm Asam jawa, larutkan dg 100 ml air panas Bumbu halus kuah cuko : -8 siung Bawang putih -5 buah Cabe merah keriting -10 buah Cabe rawit merah -2 sdm Ebi sangrai -1 sdt Garam Langkah : -Rebus sampai mendidih air, garam, kaldu bubuk, bawang putih halus dan teri nasi yg sudah diblender,, - Kecilkan api lalu masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat dg spatula kayu. Matikan api dan biarkan hangat. -Pindahkan adonan terigu ke mangkuk besar, tambah telur 1/1 sambil dimixer hingga lembut. . Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni pakai tangan sampai kalis, jika masih lengket tidak masalah, oleskan tipis minyak goreng ditangan- . Bentuk adonan menja...
Admin Budaya
Martabak Shanghai Ayam Kentang Wortel
Makanan Minuman
Bahan Kulit Martabak Shanghai : Tepung terigu protein sedang 250 gram Telur 2 butir Garam 1/2 sendok teh Baking powder 1 sendok teh Air putih 500 mili liter (Air bisa di ganti santan biar hasilnya lebih gurih) Daun seledri cincang halus 1 sendok makan Margarin 1 sendok makan (lelehkan) Bahan Isi Martabak Shanghai Komplit : Daging sapi giling atau ayam giling 150 gram Wortel 100 gram (rebus, lalu potong kotak kecil) Kentang 100 gram, potong kotak kecil Bawang putih 5 siung, cincang halus Bawang merah 5 butir, cincang halus Bubuk kari 1 sendok teh (boleh diskip jika tidak ada bubuk kari) Garam 1 sendok teh, boleh ditambahkan sesuai asin yang di inginkan Merica bubuk 1/2 sendok teh Gula pasir 1 sendok teh Daun bawang 3 batang, iris halus Daun seledri 1 batang, iris halus Air 50 mili liter Minyak zaitun 1 sendok makan (gunakan untuk menumis, atau minyak sayur...
Deni Andrian
Martabak Shanghai isi mie instan
Makanan Minuman
Bahan-bahan u9 buah Bahan isi ðŸ'‡ 1 bungkus mie instan kuah(me:indomie bawang) 1 buah wortel ukuran kecil parut kasar/potong dadu 1 tangkai daun bawang iris 15 buah cabe rawit iris 1 sdm minyak untuk menumis Bahan kulit ðŸ'‡ 100 gr terigu 1/2 sdt garam 1 butir telur 175 ml air 1/2 sdm margarin lelehkan Langkah ...
Deni Andrian
Gua Harimau dan PerjalananPanjang Peradaban Oku
Naskah Kuno dan Prasasti
Gua Harimau dan PerjalananPanjang Peradaban Oku Fauzi, M. Ruly and Intan, M. Fadhlan S and -, Vita (2015) Gua Harimau dan PerjalananPanjang Peradaban Oku. In: GUA HARIMAU DAN PERJALANAN PANJANG PERADABAN OKU. Pusat Penelitian Arkeologi Nasional, Jakarta, 01-162. ISBN 978-602-386-031-9 Text Gua Harimau dan Perjalanan Panjang Peradaban OKU, 2015.pdf Download (73MB) | Preview Abstract Gua Harimau menjadi fokus bahasan di dalam monografi ini sebab kekayaan dan potensi arkeologis yang terkandung di dalamnya memungkinkan dilakukannya rekonstruksi yang lengkap, baik dari aspek karakter budaya, pola hidup dan adaptasi manusia, maupun kronologinya. Adapun tulisan serta beberapa data arkeologi yang ada di dalam monografi ini disusun berdasarkan laporan-lap...
Nicky Ria Azizman
Harimau Cave and the Long Journey of Oku civilization
Naskah Kuno dan Prasasti
Harimau Cave and the Long Journey of Oku civilization Fauzi, M. Ruly and Intan, M. Fadhlan S and -, Vita (2015) Harimau Cave and the Long Journey of Oku civilization. In: HARIMAU CAVE AND THE LONG JOURNEY OF OKU CIVILIZATION. Pusat Penelitian Arkeologi Nasional, Jakarta, 01-298. ISBN 978-602-386-081-4 Text Harimau Cave and The Long Journey of OKU Civilization.pdf Download (171MB) | Preview Abstract Harimau Cave became the focus of discussion in this monograph because the wealth and archaeological potentials contained therein enable a complete reconstruction, both from the aspect of cultural character, lifestyle and human adaptation, or chronology. The articles as well as some archaeological data contained in this monograph are based on research r...
Nicky Ria Azizman
Udang Goreng Saos Nanas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg udang bersihkan adonan tepung 1 bungkus sajiku tepung serbaguna 3 sdm kanji 2 sdm terigu penyedap 1 butir telur air bahan saos 1 buah nanas kupas,cuci potong dadu 5 sdm saos tomat 3 sdm saos sambal 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih garam gula...