Entri Terkait
Rujak beubek bebek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 potong bebek goreng 1/2 ons kacang goreng secukupnya gula jawa 20 biji cabe rawit secukupnya garam Langkah Rebus cabe rawit sampai layu Campur jadi satu semua bahan lalu d tumbuk dengan ulekan... Tambahkan garam sesuai selera Terakhir tumbuk potongan bebek k dalam bumbu ...
Deni Andrian
Sayur Asem Betawi anak Bogor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 kacang panjang, potong 3cm 1 labu siam ukuran sedang, potong kotak Secukupnya daun melinjo Secukupnya buah melinjo Segenggam kacang tanah (kalo mau tambahkan sayur,seperti jagung, terong,dll, monggo) 750 ml air matang Bumbu Halus : 6 bawang merah 3 siung bawang putih 5 kemiri, sangrai 5 cabe merah 4 cabe rawit (optional) 2 lembar daun salam 2 ruas lengkuas, geprek...
Deni Andrian
Petis kangkung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat kangkung Petis 10 buah Lombok merah 4 buah Lombok mrutu 2 buah bawang putih ukuran sedang Sejumput terasi Sejumput garam Gula jawa Jeruk purut/jeruk limau Langkah 10 menit Selagi kita merebus kangkung. Siapkan bahan. Jangan lupa dikasih garam. Ulek semua bahan. Terakhir beri jeruk...
Nicky Ria Azizman
Bumbu Rujak Uleg Bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah gula merah 1/2 cangkir kacang tanah, sangrai 5 buah cabai merah 2 buah cabai rawit 1 sendok teh asam jawa 1/2 sendok teh garam 2 cm terasi bakar (optional) Langkah Ulek cabai merah dan cabai rawit bersama garam sampai halus. Sisir gula, sisihkan Ulek kasar kacang. Campur...
Deni Andrian
Tahu Gejrot Bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 buah tahu sumedang/tahu kering 1 butir asam jawa 1/8 gula merah ukuran kecil atau sesuai selera 1/2 sdt garam 100 ml air/sesuai selera Bumbu Ulek 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih Secukupnya cabai rawit Langkah Rebus asam jawa dan gula merah sampai larut Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan cabai rawit...
Deni Andrian
Empal Gepuk Khas Bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg Daging Sapi tanpa lemak 2-3 daun salam 5 bawang merah 3 bawang putih 1 sdt ketumbar 1 ruas kecil lengkuas 1 sdt asam jawa 50-100 g gula merah (sesuai selera untuk rasa manisnya) secukupnya Garam dan merica 300 cc/ml santan Langkah Rebus daging dengan daun salam sampai matang saja (jangan terlalu matang), ambil dagingnya saja, sisihkan kaldunya. ...
Deni Andrian
Balincong
Senjata dan Alat Perang
Balincong Senjata tradisional Jawa Barat ini merupakan alat yang biasanya digunakan untuk penggalian tanah ataupun pemecah batuan. Namun berbeda dari patik, pada balincong terdapat 2 sisi mata yang tajam dengan arahnya yang saling berlawanan. Satu matanya searah dengan ganggang, dan sisi lainnya tegak lurus terhadap ganggang. Balincon memiliki bentuk yang hampir mirip seperti pacul, namun yang membedakannya antara balincong dengan pajul adalah bentuk balincong yang runcing dan tidak lebar. Sumber : https://adatindonesia.com/senjata-tradisional-jawa-barat/#Balincong
Roro
Tari Umbul
Tarian
Tari umbul merupakan tari khas Situraja, Kabupaten Sumedang. Pada awalnya Tari Umbul dikenal sebagai tarian dalam pertunjukan Reog, tarian tersebut mengandung unsur erotik dan humoris yang menjadi ciri khasnya. ada juga yang berpendapat bahwa Tari Umbul berasal dari daerah Indramayu, yang dibawa oleh salah seorang seniman bernama Kalsip, kemudian berkembang di daerah Sumedang. Menurut Bapak Dadi (Seniman dan Budayawan Desa Cijeler) Tari Umbul diperkirakan muncul pada tahun 1940 , Tari Umbul berkembang di Desa Pasireungit, Kecamatan Paseh melalui sebuah perkumpulan seni yang dinamakan Seni Umbul Pangreka Budi. Selain di Kecamatan Paseh, Tari Umbul juga tumbuh di Kecamatan Situraja, Kabupaten Sumedang. Ciri khas Tari Umbul yaitu gerakan pinggulnya yang erotis, hal tersebut mendapatkan pro dan kontra dari masyarakat, karena dianggap terlalu vulgar sehingga timbul permasalahan yang tidak diinginkan, oleh karena itu, pada tahun 1994 Tari Umbul mengalami kevakuman. Namun dalam w...
Roro
Manfaat leuhang, sauna tradisional sunda yang digandrungi para pejabat
Pengobatan dan Kesehatan
Sauna menjadi salah satu perawatan kesehatan dan kecantiakan yang digandrungi kaum hawa. Tak perlu melakukan aktivitas berat, cara ini sangat baik untuk membakar lemak tubuh yang ada. Namun apakah kamu tahu tentang leuhang, sauna tradisional ala tanah pasundan? Leuhang merupakan pengobatan layaknya sauna yang memamnfaatkan uap kukusan rempah-rempah lokal khas Jawa Barat. Berbeda dengan sauna pada umumnya yang dilakukan di ruangan besar, leuhang hanya di lakukan di dalam kotak berukuran 1,5 x 1,5 meter. Di atas kotak tersebut, terdapat sebuah lingkaran berlubang yang dimanfaatkan untuk menyembulkan kepala. Kotak tersebut akhirnya akan dialiri oleh uap rempah yang sudah disediakan. Rempah-rempah tersebut adalah seperti daun salam, daun honje, daun pandan dan lain-lain. Salah satu pemilik rumah terapi leuhang di Bandung andalah Yayan Nuryana. Dalam wawancaranya bersama Tribun Jabar, Rabu (16/7/2017) Yayang mengatakan Leuhang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. 1. Membuah racun dan...