Entri Terkait
Tahu Jamur Masak Sarden Kalengan
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 kaleng sarden kalengan 1 kotak tahu 250 gr jamur tiram 3 kotak ikan pindang (opsional) 2-3 buah cabe besar 3 buah cabe rawit 6 buah tomat ukuran kecil 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 gelas air 1 sdm kecap manis 1 pak kecil santan 2 sdm saus tomat 3 sdm minyak goreng 4 sdm gula 1 sdt merica 2 sdt garam 2 sdt fish sauce (opsional) 1 sdm bawang putih tumbuk goreng Langkah: - Siapkan 1 kaleng sarden kalengan ukuran besar (saya pakai merk Botan Sardines) dan 1 pak santan instan (saya pakai kemasan segitiga Santan Kara). Sisihkan - Tahu dipotong-potong kecil lalu direbus matang. Biar keras dan tidak mudah hancur. Tiriskan dan sisihkan. - Rendam jamur dengan air garam, agar hewan-hewan kecil terlepas. Tunggu beberapa saat lalu cuci bersih. Kemudian peras lalu disuwir-suwir. Sisihkan. - Kalau dirasa ikan dalam kaleng kurang, bisa ditambahkan beberapa ekor ikan pindang. Buang kepala dan jero...
Admin Budaya
Oseng tempe kecap cabe hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 bh tempe ukuran sedang 3 siung bawang putih (iris tipis) 2 siung bawang merah (iris tipis) 1/2 siung bawang bombay (iris tipis) 6 bh cabe besar hijau 2 sdm kecap (disesuaikan selera) 1 sdm saos tomat Garam (secukupnya) Gula (secukupnya) Minyak Langkah: - Potong tempe memanjang atau sesuai selera - Siapkan wajan & panaskan minyak - Goreng tempe setengah matang kemudian tiriskan - Tumis bawang putih, bawang merah & bawang bombay yg sudah diiris tipis, tunggu hingga harum kemudian masukan cabe hijau - Masukan tempe aduk hingga rata - Masukan kecap & saos tomat, aduk hingga rata - Masukan garam dan gula - Koreksi rasa - Oseng tempe kecap cabe hijau siap disajikan Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Klanting
Makanan Minuman
Bahan-bahan; 200 gram tepung tapioka 70 gram tepung terigu 150-200 ml air 1/2 sdt garam 1/4 butir kelapa setengah tua,parut panjang,kukus Secukupnya pewarna merah,kuning,hi jau 🡠Kuah Gula Jawa 🡠100 gram gula jawa 100 ml air 1 lembar daun pandan,sobek2 1 sdt tepung tapioka larutkan dg 3 sdm air Langkah: - Masukkan tepung tapioka,tepung terigu dan garam ke dalam mangkok,beri air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai adonan bisa di bentuk - Bagi adonan menjadi 3 bagian,beri pewarna merah,kuning dan hijau,uleni sampai rata - Rebus air sampai mendidih,kecilk an api. Kemudian ambil sedikit adonan,gelintir dg telapak tangan,dan langsung masukkan ke dalam panci - Jika sdh ada yg mengapung itu tandanya klanting sdh matang,tunggu sebentar biar tanak,lalu angkat - Tiriskan klanting,tunggu hingga dingin - Kita buat kuah gula jawanya,rebus air,gula jawa dan daun...
Admin Budaya
Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 3 porsi 1 buah gula merah / gula aren secukupnya air putih secukupnya kacang tanah siap makan Langkah 15 menit - Siapkan bahan-bahanya yaitu gula merah, air, dan kacang. Kemudian tumbuk / hancurkan kacang tanah yang sudah siap makan, saya pakai kacang kulit kemasan, tumbuk kasar jangan sampai terlalu hancur. Selanjutnya iris halus gula merahnya. - Panaskan teplon anti lengket, kemudian masukan gula dan air aduk-aduk terus sampe mendidih. Setelah mendidih tambahkan kacang tumbuk aduk terus sampai mengental. - tunggu adonan gulali sampai tidak terlalu panas, kemudian gunakan tusuk sate atau sumpit untuk membentuk gulali seperti lolipop. saya menggunakan sumpit. - Setelah dibentuk, tunggu gulali sampai benar-benar adem tidak panas lagi kemudian masukan gulali ke dalam lemari es, setelah mengeras gulali kacang tradisional siap dinikmati. Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Garang Asem Wajan
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 2-3 orang 400 gram daging ayam dan jeroan (aku pakai ayam kampung) 750 ml air santan (250 ml santan instan + air) 3 buah cabe rawit utuh 2 lembar daun jeruk, buang tulang daun 1 lembar daun salam secukupnya Garam secukupnya Gula pasir Penyedap rasa ayam secukupnya (aku pakai Knorr blok) Minyak untuk menumis Bumbu Iris : 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2-3 buah tomat muda uk sedang (bisa di campur belimbing wuluh) 1.5 ruas jari jahe 1 ruas jari lengkuas 1 buah cabe hijau 2-3 buah cabe rawit Langkah: - Potong-potong ayam dan jeroan ayam sesuai selera, sisihkan. Karena aku pakai ayam kampung, ayamnya aku rebus dahulu setengah matang bersama ampela. - Panaskan wajan, tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan lengkuas sampai harum. - Masukkan hati ayam, aduk rata sampai berubah warna. - Masukkan potongan ayam, ampela, daun jeruk, daun salam, cabe rawit utuh dan iris, cabe hijau, sebagian tomat, dan...
Admin Budaya
Jamur crispy saus tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 kantong plastik jamur Bahan pelapis : 1 btr telur 12 sdm tepung terigu 4 sdm tepung tapioka secukupnya Ladaku secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Garam Bahan saos : 1 bawang bombay 1 bawang putih 1 bawang merah 4 cabe rawit 1 buah sosis 1 bungkus saori saus tiram 3 sdm saos sambal 2 sdt gula Secukupnya ladaku Secukupnya Sedikit kaldu bubuk Langkah: - Cuci bersih jamur,remas jangan terlalu keras, kemudian sisihkan - Kocok telur beri garam,kaldu bubuk dan sedikit lada bubuk - Siapkan baskom tuangkan terigu, tapioka, beri garam,ladaku bubuk, kaldu bubuk aduk rata - Celupkan jamur yg sudah dicuci kedalam kocokan telur, kemudian balurkan ke adonan kering sampai tertutup tepung lalu goreng dengan api sedang. - Setelah selesai sisihkan - Buat saos, panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang bombay,bawang merah bawang putih sampai harum, masukan cabe dan juga sosis yang sudah diiris - Mas...
Admin Budaya
Roti Panggang Pisang Nutella
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 8 lembar roti tawar 1 buah pisang (dibagi jadi 8potong) sesuai selera Nutella secukupnya Butter 1 butir Telur kocok lepas sesuai selera Topping strawberry secukupnya Tepung gula Langkah: - Tekan2 roti tawar sampai tipis. Bisa pakai gulungan buat adonan - Masukan potongan pisan dan nutella ke setiap lembar roti tawar yang sudah ditipiskan - Gulungkan sampai pisang dan nutella tertutup. Tempelkan dengan telur agar tidak mudah lepas - Oleskan butter pada pan dan panaskan. Dan simpn rata roti yang sudah di isian. - Bolak balik sampai roti matang rata - Simpan di piring. Taburkan gula tepung menggunakan saringan. Sajikan dengan topping strawberry Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Singkong Pelangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 500 gr singkong (parut) 2 bgks agar-agar 100 gr gula pasir 1 bgks vanilli daun pisang untuk membungkusnya pewarna: pasta sesuai selera ya pelengkap: 250 gr kelapa parut sejumput garam 2 lmbr daun pandan Langkah: - Campurkan semua bahan menjadi satu. diaduk (pakai tangan/ sendok) sampai merata. - Buat adonan menjadi 3 bagian campurkan pasta yang sudah disiapkan (merah,kuning,h ijau). - Kukus sampai 20-30 menit, bila sudah mateng diamkan dan dinginkan dahulu terus potong dadu. - Siapkan daun pisang lalu ambil masing2 adonan. - Kukus kelapa parut, beri sejumput garam dan daun pandan. kukus sekitar 5 menit. Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Makaroni rendah kalori
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr makaroni elbow (rebus 8-10 menit spai empuk) "ak sih pake merk La Fonte 2 sdm sup krim ayam (aku pake yg instan, ada dijual di market2 :) )) 1 siung bawang putih butter air secukupnyaa Langkah Rebus makaroni sampai empuk, angkat lalu tiriskan Tumis bawang putih samai harum Masukkan tepung sup krim (aku pake royco sup krim) aduk sebentar tambahkanair secukupnya *jgn banyak2 ntar terlalu encer Terus aduk supaya idak menggumpal Setelah sup krim mulai mengetal masukkanmakaron i sambl terus diaduk Masak sampai mengental Siap disajikaannnn Sumber : Facebook "Resep Masakan"