Bahan-bahan:

1 kantong plastik jamur

Bahan pelapis :
1 btr telur
12 sdm tepung terigu
4 sdm tepung tapioka
secukupnya Ladaku
secukupnya Kaldu bubuk
secukupnya Garam

Bahan saos :
1 bawang bombay
1 bawang putih
1 bawang merah
4 cabe rawit
1 buah sosis
1 bungkus saori saus tiram
3 sdm saos sambal
2 sdt gula
Secukupnya ladaku
Secukupnya
Sedikit kaldu bubuk

Langkah:

- Cuci bersih jamur,remas jangan terlalu keras, kemudian sisihkan

- Kocok telur beri garam,kaldu bubuk dan sedikit lada bubuk

- Siapkan baskom tuangkan terigu, tapioka, beri garam,ladaku bubuk, kaldu bubuk aduk rata

- Celupkan jamur yg sudah dicuci kedalam kocokan telur, kemudian balurkan ke adonan kering sampai tertutup tepung lalu goreng dengan api sedang.

- Setelah selesai sisihkan

- Buat saos, panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang bombay,bawang merah bawang putih sampai harum, masukan cabe dan juga sosis yang sudah diiris

- Masukan segelas air, kemudian masukan satu bungkus saori saus tiram, sejumput garam,gula dan ladaku, tambhkan sedikit kaldu bubuk.

- Campur 1 sdm maizena dengan sedikit air, lalu masukan ke saus. Masak sampai mengental.

- Taruh jamur crispy kedalam wadah kemudian siram dengan sauss tiram yang tadi diasak.

- Jamur siap dinikmati.. Nyummi

Sumber : Facebook "Resep Masakan"