Entri Terkait
Nasi Kuning Wangi dan Gurih
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 cup beras 10 cm kunyit (blender dgn 3 sdm air, saring. ambil airnya) 3 lembar daun pandan (ikat simpul) 4 batang daun serai (geprek) 2 lembar daun jeruk 1 ruas jahe (iris2) 5 lembar daun salam 1 kotak santan kara 200ml 5 buah bawang merah (iris2) 4 buah bawang putih (iris2) secukupnya garam Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Bothok petai cina teri medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 2 ikt Petai cina 1/2 ons teri medan (rendam air anas kemudian cuci) 1/2 btr Kelapa muda parut Bumbu halus: 5 btr - bawang merah 3 btr - bawang putih 5 buah - cabai rawit merah 1 cm - kencur 1 sdt - ketumbar 1/2 sdt - terasi Garam Kaldu bubuk Langkah : 1. Panaskan kukusan 2. Campur semua bahan, koreksi rasa 3. Siapkan mangkok, alasi dengan daun pisang 4. Tuang campuran bahan d'mangkok, tutup kembali mangkok dengan daun pisang 5. Kukus kurleb 30 menit, siap disajikan dengan penuh cinta Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Donat Pisang
Makanan Minuman
🩠Bahan 350 gr terigu protein tinggi (cakra) 100 gr terigu protein sedang (segitiga) 75 gr gula pasir 1 bungkus susu bubuk (Dancow fortigo 27 gr) 3 kuning telur 200 gr pisang matang (sy ambon) 50 gr butter /margarin . . 🩠Bahan biang 1 bungkus ragi fermipan (11 gr) 1 sdm gula pasir 50 ml air hangat kuku . 🩠Langkah 1. Campur semua bahan biang ke gelas aduk rata.. Lalu diamkan 10 menit sampe berbuih.. Kalo tdak berbuih artinya ragi nya sdah tdak aktif sebaiknya jgn d pakai 2. Lumatkan pisang pakai garpu sisihkan 3. Campur terigu , susu bubuk , dan gula pasir ke dalam wadah masukan kuning telur aduk rata , masukan pisang aduk rata.. Lalu masukan bahan biang uleni adonan sampai setengah kalis 4. Setelah setengah kalis masukan margarin , uleni lagi sampai Kalis elastis (sy pakai mixer) 5. Setelah kalis elastis.. diamkan adonan smpai mengembang 2x lipat tutup adonan pakai lap b...
Admin Budaya
PISANG BOLEN
Makanan Minuman
PISANG BOLEN Made by @filanigunady Source: cece @meina83 Recipe : Tiara Kusumawardhani (cookpad) Untuk 24 potong Bahan A 200gr tepung protein tinggi 2sdm minyak goreng 100gr butter 50gr margarine Bahan B 400gr tepung protein tinggi 75gr gula tepung 160ml susu cair 100gr butter 50gr margarine Bahan Olesan (campur smua) 1 kuning telur 1sdm madu 1/2sdm air matang Bahan isian Pisang rajabulu yang sudah matang (1 pisang bsa jd 4 bagian) Keju cheddar potong kotak Coklat button atau coklat filling atau ceres Keju cheddar parut u/ topping 1. Aduk atau uleni bahan A diamkan 10 menit 2. Aduk atau uleni bahan B hingga kalis diamkan 15 menit bagi tiap bahan A dan B menjadi 24 bagian 3. Ambil adonan B..Giling memanjang hingga tipis, letakan adonan A diatas adonan B, ratakan dengan tangan lalu tutup dengan adonan B (seperti melipat amplop) gilas hingga tipis.. Lakukan 2-3x 4. Taruh pisang yang sudah dipenyetkan beri keju + coklat...
Admin Budaya
Nasi Goreng Buah Naga
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 2 centong Nasi 1 sendok makan buah naga merah 3 buah sosis ayam 1 butir telur ayam Bumbu halus : 2 siung bawang merah & putih secukupnya garam 1/2 pcs terasi ABC 3 buah cabai merah secukupnya lada Tambahan : 1 helai daun seledri potong halus Kerupuk bawang Bawang goreng Langkah: - Haluskan bumbu halus - Warnai nasi dengan buah naga hingga merata - Sayat melintang sosis, goreng. Tiriskan - Goreng telur menjadi telur ceplok. Tiriskan. - Tumis bumbu halus hingga harum - Masukkan nasi, aduk rata, koreksi rasa. Masaknya jangan lama2 ya karena tadi udah ditambah buah naga. Nasi bakal lembek kalo masaknya terlalu lama. - Tambahkan daun seledri. Aduk, angkat dan siap sajikan bersama taburan bawang goreng, sosis, telur ceplok dan kerupuk. Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Ayam Krispi Saus Tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1/4 kg ayam Adonan Tepung Basah (Terigu + Air) Adonan Tepung Kering (Tepung Bumbu) 1 Jeruk Nipis 1 Masako/Royko 2 Bawang Bombay 2 batang Daun bawang 1 sachet Saus Tiram Gula Garam Kecap Bumbu Halus : 3 bawang merah dan 3 bawang putih 11 cabai merah kecil 2 cabai merah besar 2 tomat Langkah: - Potong ayam sesuai selera, geprek supaya bumbu meresap - Masukkan ayam ke adonan tepung basah, lalu ke adonan kering - Goreng sampai matang - Tumis bawang bombay sampai harum - Masukkan bumbu halus - Tambahkan air, saus tiram dan kecap. Masak hingga agak kental. - Masukkan ayam krispi ke dalam saus - Tambahkan potongan daun bawang Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Ubi isi sayur
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 kg ubi kuning 500 gr tepung terigu Merica bubuk Rayco rasa ayam Untuk isi : Wortel Kol Daun sup Daun bawang Bawang merah Bawang putih Cabe rawit Saus tiram Langkah: - Kukus ubi, haluskan, lalu campur tepung terigu, merica bubuk dan rayco sedikit, bentuk seperti adonan - Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang, daun sup, rawit,lalu masukan irisan wortel dan kol, beri saus tiram dan rayco - Bentuk adonan menggunakan plastik, krna adonan ubi lembut, biar mudah dibentuk lalu digoreng, jadi deh Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Pangsit Goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan: Bahan : 1 bungjus kulit pangsit 1/4 daging ayam giling 1 ons udang giling 1 ons tepung tapioka 2 sdm terigu 2 helai daun bawang iris tipis 1 buah telor ayam Bumbu halus : 5 siung bawang putih 1 sdt lada bubuk secukupnya garam, lada, dan kaldu bubuk Langkah: - Campur daging ayam udang dan daun bawang dengan semua bumbu halus, lalu masukkan tepung terigu dan tepung tapioka setelah itu telur ayam. - Aduk aduk lalu siap ditata dikulit pangsit, seyelah itu goreng dgn api kecil biar tdk gosong.dan siap dihidangkan Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Bugis mandi
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan kulit : 250 gr tep ketan 25 gr tep beras 200-225 ml air jus pandan + suji Bahan unti kelapa : 1/2 butir kelapa parut 50 gr gula merah 2 lembar daun pandan Bahan saus santan : 20 gr maizena 400 ml santan kental (me : 150 kara + 250 air) 1/2 sdt garam Langkah: - Pertama masak bahan unti dulu : - Masukkan semua bahan ke wajan, masak sampe gula merata di kelapa dan kelapa menjadi ga berair (agak kering) dinginkan sisihkan - Buat bahan kulit : - Campur tep ketan dan beras, tuang air jus sedikit2 sampai adonan tepung ga lengket di tangan. Ga perlu sampai habis air jusnya jika adonan udh ga lengket. Dikira2 aja ya 😊 - Ambil sedikit adonan, pipihkan, kemudian beri sedikit unti di tengah2 adonan lalu dibulatkan. Lakuka sampai habis. - Alasi dasar kukusan dengan daun pisang / dioles aja dengan sedikit minyak sayur. Kukus bugis sampai matang kurleb 15 menit - Masak saus siraman...