|
|
|
|
|
|
Bugis mandi Tanggal 24 Mar 2019 oleh Admin Budaya . |
Bahan-bahan
Bahan kulit :
250 gr tep ketan
25 gr tep beras
200-225 ml air jus pandan + suji
Bahan unti kelapa :
1/2 butir kelapa parut
50 gr gula merah
2 lembar daun pandan
Bahan saus santan :
20 gr maizena
400 ml santan kental (me : 150 kara + 250 air)
1/2 sdt garam
Langkah:
- Pertama masak bahan unti dulu :
- Masukkan semua bahan ke wajan, masak sampe gula merata di kelapa dan kelapa menjadi ga berair (agak kering) dinginkan sisihkan
- Buat bahan kulit :
- Campur tep ketan dan beras, tuang air jus sedikit2 sampai adonan tepung ga lengket di tangan. Ga perlu sampai habis air jusnya jika adonan udh ga lengket. Dikira2 aja ya 😊
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, kemudian beri sedikit unti di tengah2 adonan lalu dibulatkan. Lakuka sampai habis.
- Alasi dasar kukusan dengan daun pisang / dioles aja dengan sedikit minyak sayur. Kukus bugis sampai matang kurleb 15 menit
- Masak saus siraman :
- Campur semua bahan, aduk rata, masak sambil terus diaduk rata sampai matang (saus jd mengental)
- Sajikan bugis dengan disiram saus siraman.
Sumber : Facebook "Resep Masakan"
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
