Entri Terkait
Ruwatan
Ritual
Apa itu Ruwatan? Ruwatan adalah salah satu upacara adat Jawa yang bertujuan untuk membebaskan orang dan/atau komunitas yang wilayahnya rawan marabahaya. Inti upacara ini adalah berdoa, meminta perlindungan dari Gusti Allah dari ancaman bahaya mulai dari bencana alam hingga pengampunan dosa-dosa dan kesalahan yang telah dilakukan hingga mengakibatkan bencana. Upacara yang berasal dari ajaran budaya Jawa ini bersifat sinkretis yang sekarang diadaptasikan sesuai ajaran agama. Apa makna dari Ruwatan? Ruwatan berarti ‘mengembalikan kepada keadaan sebelumnya’—jika keadaannya yang sekarang kurang baik, maka dikembalikan ke keadaan sebelumnya yang baik. Ruwatan bisa juga dianggap upacara adat untuk menolak bala, hingga membuang sial. Apa sejarah dari Ruwatan? Upacara adat ini berasal dari cerita Bathara Kala, yaitu buto (raksasa) yang doyan memakan manusia. Sesajen Sesajen ya...
OSKM18_16818109_ Tiara
Pertunjukan Sintren
Seni Pertunjukan
Sintren merupakan pertunjukan tari tradisional dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Barat. Karena rumah saya berada di perbatasan daerah Jawa Tengah dan Jawa Barat, maka pertunjukkan Sintren sering diadakan, tetapi akhir-akhir ini sudah jarang yang menunjukan Sintren. Sintren merupakan tarian yang diperankan oleh gadis yang masih suci dan pawang yang diiringi oleh gamelan/musik tradisional jawa. Disini saya akan menjelaskan tahapan dari pertunjukkan sintren. Awal mula pertunjukkan adalah ditabuhnya gamelan untuk mengundang penonton. Biasanya pawang akan mengucapkan mantra-mantra sampai pertunjukan dihadiri oleh banyak penonton. Pertunjukan ini biasanya dilaksanakan di arena/lapangan terbuka pada malam hari. Setelah penonton sudah ramai, maka pertunjukan Sintren akan dimulai. Pertama-tama, penari Sintren yang berpakaian sehari-hari dipegang kedua tangannya oleh pawang kemudian meletakannya di atas asap kemenyan sambil mengucapkan mantra. Setelah itu, penari akan diikat deng...
Oskm18_16518362_irvan
Ketemtuan upacara cowongan
Ritual
pelaku cowongan yang harus terdiri dari wanita yang tengah dalam keadaan suci (tidak sedang haid,nifas ataupun habis bersetubuh). Pelaku upacara akan menyanyikan tembang-tembang tertentu yang sesungguhnya itu adalah do’a-do’a/mantra. Cowongan hanya dilakukan pada musim kemarau yang sangat panjang . biasanya ritual ini dilaksanakan mulai pada akhir massa kapat (hitungan dalam kalender jawa) atau sekitar bulan september. Pelaksanaanya setiap pada malam jum’at dimulai pada malam jum’at kliwon. Dalam tradisi masyarakat banyumas, cowongan dilakukan pada itungan ganjil misalnya, 1 kali,3 kali,5 kali, atau 7 kali. Apabila ketika dilaksanakan cowongan satu kali belum turun hujan maka dilaksanakan kali. Begitu pula jika pada ke 3 kali tak lagi turu hujan maka dilaksanakan 5 kali demikian seterusnya hingga turun hujan. Ritual cowongan dimulai dengan mempersiapkan siwur/irus, kemudian irus yang disiapkan ditancapka...
OSKM_16018267_Hatta Rais Adiwidya
Rajamala
Cerita Rakyat
Rajamala berarti raja segala macam penyakit atau malapetaka. la dikenal di Surakarta sebagai tokoh dalam jagad pewayangan. Tubuhnya besar, dadanya ditumbuhi rambut yang lebat. Wajahnya menakutkan karena ia bertaring. Taring itu tampak keluar dari sisi bibirnya. Tokoh Rajamala biasanya muncul dalam lakon Kongso Menyabung Ayam. Akan tetapi, yang berlaga sebenarnya bukan dua ekor ayam jantan, melainkan manusia. Mereka adalah Rajamala yang terkenal sakti dan kejam, melawan Bima, ksatria dari keluarga Pandawa. Walaupun Bima juga memiliki tubuh besar, kuat, dan sakti, perkelahian mereka hampir tidak seimbang. Sebab, setiap kali Bima berhasil mendaratkan pukulan hebat hingga Rajamala tersungkur ke tanah, ia langsung disiram air sendang (semacam kolam alam yang jernih airnya) oleh pembantunya. Segera si raja penyakit bangkit kembali, bahkan lebih kuat. Tidak mengherankan jika Bima mulai lelah. Melihat keadaan yang membahayakan ini, Krisna, pe...
OSKM18_16818109_ Tiara
Sop Empal
Makanan Minuman
Sop empal merupakan makanan dari daerah Muntilan, Jawa Tengah. Sop empal bukan berarti sop yang berisi empal. Sop disini diartikan sebagai kuah untuk empal yang dihidangkan terpisah. Warung sop empal dapat ditemukan di jalan veteran, Muntilan. Makanan ini dapat dikatakan minimalis, namun rasanya legendaris dan khas. Saat menyantap, kita pasti sangat heran dengan kesederhanaan sop ini yang hanya berisi bihun, wortel dan kol. Namun, saat sop dan empal dipadukan dan dimakan dengan nasi, tidak usah diragukan lagi kelezatannya. Sop empal yang hangat dapat dimakan kapan saja, terutama di saat pagi hari dan malam hari. Setiap saya berkunjung ke Muntilan, saya pasti akan mampir ke warung yang tidak pernah sepi ini. Berikut adalah cara membuat sop empal Bahan : Daging sapi 1 kilo Bihun 100 gram Kol 200 gram Daun bawang Wortel 200 gram...
OSKM18_16518159_Cynthia Athena Mahadewi Subroto
Telur Asin dan Brebes, Sesuatu yang Tidak Dapat Dipisahkan
Makanan Minuman
Telur asin dan Kabupaten Brebes adalah sesuatu yang tidak bisa dipisahkan. Siapa yang tidak tahu bahwa Telur asin adalah makanan khas dari Brebes? Hampir semua orang pasti tahu bahwa Telur asin layaknya "DNA" dari Kabupaten yang berasal dari Jawa Tengah tersebut, yaitu sesuatu yang sudah menjadi identitas. Terkenalnya Telur asin tidak terlepas dari peran warga Brebes itu sendiri. Masyarakat Brebes selalu berusaha melestarikan kebudayaan yang berbentuk makanan tersebut. Selain dijadikan makanan oleh masyarakat Brebes, mereka juga banyak yang mendirikan industri Telur asin untuk dijual sebagai oleh-oleh khas Brebes. Oleh karena itu, masyarakat yang berasal dari luar kota banyak yang mengetahui bahwa telur asin berasal dari Brebes. Telur asin, sesuai namanya adalah telur yang telah melewati proses pengasinan. Adapun telur yang digunakan sebagai Telur asin adalah telur bebek. Untuk mengetahui tentang Telur asin ini lebih lanjut, penulis mencoba menanyakan beberapa hal kepada temanny...
OSKM18_19818041_Swega Nahal Mahendra
Intip, Cemilan Renyah dan Gurih Khas Kota Solo
Makanan Minuman
Apa itu intip ? Pastinya kalian sudah tidak asing lagi dengan makanan khas Kota Solo yang satu ini. Ya, Intip atau yang dalam bahasa jawa berarti kerak nasi ini merupakan kerupuk dengan ukuran yang cukup besar dan cocok untuk dijadikan cemilan yang akan menemani hari-harimu, meskipun dahulu makanan ini hanya disajikan ketika lebaran tiba. Berbeda dengan rengginang, intip mempunyai ukuran yang lebih besar. Selain itu, proses pembuatan rengginang dan intip pun juga berbeda. Dapat kita bandingkan proses pembuatan intip bisa dibilang lebih rumit ketimbang pembuatan rengginang. Dalam pembuatan rengginang, cukup menggunakan bahan dari nasi sisa yang tidak termakan, kemudian dijemur di bawah terik sinar matahari selama beberapa hari untuk dikeringkan dan setelah itu goreng menggunakan minyak. Sedangkan dalam pembuatan intip, kerak nasi yang diperlukan sebagai bahan pembuatan intip tersebut berasal dari panci tebal alias kendil saat menanak nasi. Umumnya cara menanak nasi...
OSKM18_16718134_Muhammad Fahmi S.
Sate Ambal, Sate Khas Kebumen
Makanan Minuman
Ketika saya berlibur ke kampung halaman ibu saya, yakni Kebumen, Jawa Tengah, sangat mudah untuk menemukan warung-warung atau rumah makan yang menjual hidangan khas Kebumen, sate ambal. Sate Ambal adalah makanan khas dari daging ayam yang berasal dari daerah Ambal, sebuah kecamatan di pesisir selatan Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah. Lalu apa yang membedakan Sate Ambal dengan sate ayam pada umumnya? Bumbu dari Sate Ambal ini bukan menggunakan bumbu kacang, melainkan dibuat dari tempe rebus yang dihancurkan hingga halus, sehingga teksturnya lebih encer. Cita rasa manis-pedas-gurih dengan aroma keharuman rempah sungguh menggugah selera dengan rasa dan aroma tempenya yang tidak terasa lagi. Selain itu, yang membuat Sate Ambal lebih unik adalah penyajiannya tidak menggunakan lontong melainkan ketupat. Ketupat dipercaya memberikan rasa yang berbeda ketika menyantap Sate Ambal. Potongan daging ayam dalam setiap tusuknya pun cukup besar dan tanpa lemak. Warung Sate Ambal Pak Kasman Asli...
OSKM_16718374_Jesslyn Jesslyn
Warak Ngedog - Tradisi Khas Semarang, Jawa Tengah
Seni Pertunjukan
Kata Warak Ngendog terdiri dari dua kata yang berasal dari dua bahasa. Kata pertama, Warak merupakan turunan dari kata Wara’I yang dalam bahasa Arab berarti suci. Kata kedua, Ngendog berasal dari bahasa Jawa yang berarti bertelur. Sehingga, Warak Ngendog memiliki arti menelurkan (melahirkan) kebaikan / kesucian. Warak Ngendog adalah salah satu tradisi khas Kota Semarang yang bisa berupa mainan ataupun berupa pajangan (pameran). Tradisi khas Kota Semarang ini haya muncul sekali, yaitu saat perayaan tradisi Dugderan. Warak Ngendog biasa dibuat dalam bentuk boneka dengan ukuran yang bervariasi dan biasanya di bawah boneka tersebut diletakan telur ayam yang sudah direbus sehingga orang – orang yang menginginkannya bisa membeli dan bisa langsung disantap. Warak Ngendog yang berukuran kecil biasa dijadikan mainan anak – anak sedangkan Warak Ngendog yang berukuran besar dijadikan pajangan / pameran saat bulan Ramadhan datang dan acara Dugderan tiba dengan meriahnya....