Entri Terkait
Tahu Bakso Mercon- Semarang - Jateng
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan isian/bakso: 250 gr daging sapi 8 cabe rawit merah (sesuai selera) 1 sdm bawang putih goreng 5 cube es hancurkan dulu Sedikit baking powder (tabur aja sedikit) Sedikit merica bubuk Secukupnya garam Sedikit kaldu bubuk 1 putih telur 3 sdm tepung tapioka Secukupnya tahu ditoreh untuk diberi isian Bahan pelapis: 1 butir telur kocok lepas Cara Membuat Haluskan daging bersama es batu. Masukkan bahan lainnya. Haluskan lagi sampai benar-benar halus dan rata Ambil tahu, toreh dan beri isian. Kukus tahu bakso sampai matang. Celup dalam kocokan telur. Goreng sampai keemasan. Sajikan dengan cabe rawit hijau RM/Toko yang Menyediakan : Tahu Bakso Ikan Bu Ning Rumah Makan Alamat: Jl. Wiroto V No.3, Krobokan, Semarang Bar., Kota Semarang, Jawa Te...
Riani Charlina
Tahu Bakso Jamur Kuping - Semarang - Jateng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 350 gr daging 300 gr jamur kuping 50 gr jamur champignon 1 tangkai daun pre 3 tangkai daun bawang 20 buah tahu goreng 7 siung bawang putih 1 sdt merica bubuk Secukupnya kaldu bubuk Secukupnya garam 5 sdm tepung kentang 1/2 gelas air es Cara Membuat Daging bisa pakai daging sapi, babi, udang ato ayam. Beri tambahan sedikit lemak ato kulit. Tidak saya haluskan, tetapi saya potong2 kecil. Simpan di kulkas sambil menunggu nyiapin bahan lainnya. Potong-potong kecil jamur, daun pre dan daun bawang. Tahunya disayat di sisi samping untuk menasukkan adonan. Bawang putihnya ditumbuk halus. Campur di wadah: jamur, daun pre, daun bawang, bawang putih, merica, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Beri sedikit2 air es dan tepung kentang. Aduk rata. Klo sudah cukup mantap kekentalannya hentikan mema...
Riani Charlina
Sate Tahu Baso Ayam - Semarang - Jateng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr (ayam potong) 12 biji (tahu goreng) 3 siung (bawang putih) 2 siung (bawang merah) 6 sdm (tepung tapioka) 4 sdm (tepung terigu) secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Lada bubuk Air hangat Tusuk sate Cara Membuat Lembutkan ayam potong dengan diblender Haluskan seluruh bawang, garam, gula, dan lada bubuk, kemudian campurkan putih telor menjadi satu Aduk menjadi satu ayam yg telah halus, bumbu, dan tepung Tambahkan air secukupnya Masukkan adonan kedalam tahu Kukus tahu selama 30 menit Dinginkan tahu, potong menjadi kecil-kecil, kemudian tusuk seperti sate Lumuri tahu dengan bumbu sate Bakar secukupnya Sajikan dengan bumbu sate Selamat menikmati RM/Toko yang Menyediakan : Tahu Bakso Bu Pudji Toko Tahu Alamat: Jl. Sukun...
Riani Charlina
Tahu Baso Ayam Puyuh - Semarang - Jateng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gr ayam cincang 50 gr udang 10 telur puyuh (belah 2) 1 daun bawang (rajang halus) 1 wortel sedang (parut kasar) 15 tahu goreng kopong (dibagi 2) 6 sdm tepung terigu 2 sdm tepung beras 1 sdm susu bubuk 1 bawang putih 100 ml air 1 sdm minyak wijen Penyedap rasa Garam Cara Membuat Mixer : ayam, ikan, bawang putih dan air. mixer hingga halus dan tercampur rata. Setelah itu campur dengan wortel, daun bawang, tepung terigu, tepung beras, susu bubuk. Masukan minyak wijen, penyedap rasa dan garam. (Koreksi rasa). Masukan isian ke tahu, hingga padat. Beri toping belahan telur puyuh. Lalu kukus selama 25 menit. Angkat, dinginkan. Goreng. Sajikan RM/Toko yang Menyediakan : Tahu Bakso Danar Food Outlet store in Semarang, Indonesia Alamat: Jl. Tegalsari Raya No....
Riani Charlina
Ayam Swike Bumbu Tauco - Semarang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ayam potong atau bisa juga ayam pejantan dan lebih enak lagi ditambah cakar ayam 4 sdm tauco 3 sdm kecap manis 1 balok gula jawa 4 siung bawang putih 1 cm jahe secukupnya Garam Kaldu bubuk (optional) Bawang putih goreng Jeruk nipis Daun sledri 1 sdt merica bubuk Cara Membuat Rebus ayam untuk menghilangkan lemak, sisihkan Haluskan bumbu bawang putih, jahe dan merica Siapkan wajan panaskan kompor api sedang, tumis bumbu dengan menggunakan sedikit minyak goreng hingga harum Masukkan tauco, kecap manis, garam, kaldu bubuk, gula jawa, aduk rata Tuang air sebanyak 800ml aduk rata Masukkan ayam dan biarkan hingga meresap dan matang Sajikan dengan daun sledri dan bawang goreng serta sambal bawang sumber: https://cookpad.com/id/resep/3907757-ayam-swike-bumbu-tauco
Riani Charlina
Swike Kerang Dara - Semarang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan Kerang dara 1kg cuci bersih dengan air mengalir,tiriskan bumbu halus 5 siung bawang putih 1 sendok teh mrica bubuk 1/2 sdt Gula pasir secukupnya Penyedap rasa 1 ujung jari jahe geprek secukupnya Kecap manis Daun bawang iris tipis2 Daun seledri iris tipis 15 biji cabe rawit secukupnya Minyak goreng untuk menumis untuk taburan Bawang merah dan bawang putih Cara Membuat Rebus kerang sampai kerang terbuak (agar tdk amis beri jahe geprek 1ruas jari,1siung bawang putih,dan sedikit garam), tiriskan Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus, setelah harum masukan jahe geprek Tambahkan air 500ml atau sesuai selera,kecap manis, kemudian kerang dan cabe rawit.tunggu mendidih Masukkan irisan daun bawang dan seledri sumber: https://cookpad.com/id/resep/3344814-swike-kerang-dara
Riani Charlina
Swike Entok Jamur - Semarang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram daging entok (sudah digoreng) 10 kuntum jamur 1 sdm bawang putih goreng 1 sdm bawang merah goreng 2 lembar daun jeruk (buang tulang daun) 5 sdm kecap manis secukupnya Garam 500 ml air matang Geprek: 1 ruas jahe 1 buah serai Bumbu halus: 5 siung bawang putih 3 butir kemiri secukupnya merica 1 batang daun bawang 10 biji cabai rawit hijau (iris bulat kecil-kecil) Jeruk nipis Cara Membuat Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan jahe geprek, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga layu. Masukkan daging entok, balur-balur dengan bumbu. Tuang air, beri kecap manis. Tunggu hingga mendidih. Masukkan bawang putih goreng, potongan cabai, jamur daun bawang dan garam. Tutup sampai mendidih. Angkat dan siap disajikan dengan taburan bawang...
Riani Charlina
Kampel (Dage) Goreng Banyumas
Makanan Minuman
Kembali lagi saya bahas kuliner asal kabupaten Banyumas . Pecinta kuliner pasti kenal mendoan kan , makanan tempe asal banyumas , yang sangat terkenal , sangat nikmat dinikmati saat hangat bersama kecap pedas atau pun dengan cabe rawit . Di Banyumas masyarakatnya biasa makan mendoaan pakai ketupat , karena lebih mengenyangkan dan praktis untuk sarapan maupun makan siang. Tapi tahukah anda ternyata ada yang lebih praktis lagi , yaitu namanya kampel . Kampel adalah sejenis gorengan tapi dalamnya ketupat , biasanya ada potongan tempe atau dage sedikit untuk teman kupatnya . Makanan ini hanya bisa di temui kabupaten Banyumas , penjualnya sendiri biasanya penjual gorengan yang ada di pasar. Jika anda tertarik mencoba kampel anda bisa membuatnya sendiri dirumah pemirsa , karena makanan ini termasuk mudah dibuat . Seperti menggoreng tempe atau bakwan tapi dikasih kupat . Rasanya sangat maknyuusss pemirsa , sangat yummi sekali. Praktis untuk bekal makan sia...
Deckytri
Wedang Blung - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Wedang Blung adalah minuman khas daerah jawa tengah yang mempunyai banyak khasiat bagi kesehatan tubuh, diantaranya adalah untuk mengobati masuk angin dan untuk menghangatkan badan. Resep minuman untuk menghangatkan badan memang banyak jenisnya tapi untuk minuman yang satu ini tidak perlu anda ragukan lagi kesegaran rasanya,minuman ini hampir sama dengan minuman khas makasar yaitu minuman sarabi ysng sama-sama menggunakan bahan dasar jahe, cuma bedanya jika sarabi menggunakan susu putih dan krimer sedangkan wedang blung menggunakan santan kelapa. Nama tersebut diambil ketika pada saat mengambil minuman diatas gentong/kuali,mengeluarkan suara “BLUNG”. Sedangkan alat yang digunakan untuk mengambil WEDANG BLUNG dari kuali adalah bambu yang berdiameter sekitar 5-7 cm. Bahan-bahan Air secukupnya Gula merah Jahe Pandan Kelamud (Kelapa Muda) Santan Kelapa Cara Membuat: Mas...