Entri Terkait
Seblak Tulang khas Bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan untuk seblak tulang : Tulang ayam 250 grm, bisa juga di campur bersama ceker ayam. Air putih bersih 100 ml. Bawang daun 1 batang. Kaldu ayam 1 sdt. Minyak goreng 4 sdm. Bahan-bahan bumbu di haluskan : Cabe rawit 10 buah, kalo kurng bisa di tambah lagi. Bawang putih 3 siung. Tomat merah 1 buah. Gula pasir ½ sdt. Bawang merah 3 butir. Asam jawa 1 sdm. Garam halus ¼ sdt. Kencur ½ ruas. Cara membuat seblak tulang : Untuk langkah yang pertama, air di masak pada sebuah panci hingga jadi mendidih, lalu masukan lah tulang ayam terus di rebus lah tulang ayam tersebut sampai jadi matang sempurna dan tulang nya juga jadi lunak, angkat terus di sisihkan. Berikutnya bumbu yang telah halus di tumisa sampai aroma yang begitu wangi nya tercium, terus tuangkan air, gula pasir, asam jawa, serta garam, terus di aduk sampai jadi tercampur mer...
hallowulandari
Rangi Bekasi
Makanan Minuman
Masyarakat asli Bekasi adalah masyarakat urban Betawi dan Sunda. Maka tak heran jika makanan khas Bekasi kebanyakan juga adalah makanan ala Betawi. Pun demikian dengan kue rangi. Kue kelapa gurih lezat khas Betawi ini sudah makin sulit ditemukan, bahkan di Bekasi sendiri. Kue rangi adalah kue yang terbuat dari parutan kelapa dan tepung kanji, kemudian dicetak di dalam cetakan khusus (seperti cetakan kue pukis namun lubangnya lebih dangkal) dan kemudian dibakar, setelah itu dibaluri saus gula merah yang lembut di mulut. Resep: Bahan ½ butir kelapa setengah tua yang dikupas dan diparut 100 g ampas kelapa (perasan santan) 100 g tepung sagu Garam secukupnya 250 g gula merah 300 ml air Daun pandan Cara Membuat Campurkan kelapa parut, ampas kelapa, sagu dan garam lalu aduk rata....
Oase
Kangkung Tauco
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat kangkung 1 bungkus tauco 1 buah bombay kecil 2 siung bawang putih cincang 1 sdm sos tiram 2 sdm kecap Secukupnya penyedap secukupnya Air Sedikit minyak Langkah Tumis bumbu hingga harum.kemudian masukkan tauco..lalu masukkan kangkung. Kemudian aduk dan liat kematangan kangkung. Jgn sampai lama2 memasak. Jadi tak enak. So buat dia ada sensasi krenyes2 saat dikunyah....
Deni Andrian
Pari Sambal Tauco
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 ons ikan pari, potong2 7 bh bawang merah, iris 5 siung bawang putih, iris 4 bh cabe ijo, iris serong 2 bh cabe merah, iris serong 3 bh cabe merah, haluskan 1 bh tomat kecil, potong 4 2 cm lengkuas, geprek 1 btg srei, iris serong 3 lbr daun salam 1/2 sdm tauco 1/2 sdt terasi bakar iris Gula merah, Garam sedikit saja...
Deni Andrian
Tumis Ayam Genjer Tauco
Makanan Minuman
Bahan: 1 ekor (1 kg) ayam negeri, potong 8-12 potong 3 sdm minyak sayur 5 buah cabai merah besar, tumbuk kasar 8 buah cabai rawit, tumbuk kasar 1/2 sdt terasi goreng 2 cm jahe, iris halus 1 bungkus Bumbu Inti Kokita A 3 sdm Tauco Manis Kokita 1 sdm air jeruk limau 5 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya, iris halus 2 batang serai, ambil bagian yang putih,memarkan 3 lembar daun salam 3 ikat bunga genjer, bersihkan, potong-potong 250 ml air Haluskan: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri Cara membuat: Lumuri ayam dengan sedikit air jeruk nipis, garam dan merica. Diamkan selama 30 menit. Goreng ayam dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan. Panaskan 2 sdm minyak, tumis cabai dan bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan Bumbu Inti Kokita, Tauco Kokita dan bumbu lainnya, aduk hingga harum....
Deni Andrian
Tempe Tauco Asam Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 orang 5 buah Tempe 2 bungkus Tauco 4 buah Bawang Putih 4 buah Bawang Merah Secukupnya Kencur Secukupnya Garam Secukupnya Kecap Manis Secukupnya Asam Jawa Secukupnya Gula Secukupnya Minyak Langkah 10 menit Potong-potong tempe sesuai selera... Lalu di goreng setengah matang...
Deni Andrian
Labu Siam Tumis Tauco
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah labu siam ukuran sedang 8 buah cabe hijau, iris serong 5 siung bawang merah, iris 2 siung bawang putih, iris 1 cm jahe, potong2 kecil 2 sdm tauco 1 batang sereh, geprek 1 buah tomat, potong2 1 lbr daun salam Minyak secukupnya utk menumis secukupnya Garam Langkah Potong labu siam seperti kor...
Deni Andrian
Tahu Pedas Tauco
Makanan Minuman
Bahan-bahan Tahu putih besar (potong dadu) 1/2 bwg bombay besar (ptg kotak) 10 cabe rawit merah 3 bwg putih (iris tipis) 1 tomat 3 lbr daun bawang 2 lbr daun salam 1 sdm saus tiram 3 sdm tauco garam (saya skip) sdh asin dri tauco secukupnya Gula Langkah Goreng tahu sampai kerin...
Deni Andrian
Jamur Merang Ikan TAuco
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 genggam jamur merang, bersihkan Secukupnya Ikan goreng/asap sisa, disuir2 4 sdm minyak makan 100 ml air 2 buah cabai merah, iris serong Secukupnya tauco 🌼Bumbu Halus🌼 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 ruas jari jahe 10 buah cabai rawit Langkah ...