Entri Terkait
Tari Belian Bawo
Tarian
Belian adalah salah satu bentuk dari kebudayaan suku Dayak Tonyooi dan Dayak Benuaq untuk mengobati orang sakit. Ada berbagai macam Belian sehingga ada berbagai macam kostum dan berbagai macam gerak tari dan musik yang mengiringi sesuai dengan maksud dari Belian itu sendiri. “Pemelian” atau dukun bertindak sebagai perantara manusia dengan roh roh atau para penguasa dunia dalam menyembuhkan orang sakit.
Chairunissa Manoto
Tari Lelelng
Tarian
Tarian Leleng merupakan tarian tradisional Kalimantan Timur. Kata "Leleng" dalam bahasa Kenyah berarti berputar-putar. Adalah Utan Along (sebutan untuk seorang gadis yatim), yang sedang bimbang karena kekasihnya pergi dan belum kembali. Berputar-putar melambangkan kebimbangan. Layaknya orang yang sedang kebingungan lalu mondar mandir. Begitu juga dengan Utan Along. Oleh sebab itu dinamakan Leleng. Tarian ini diiringi oleh nyanyian leleng. Dalam nyanyian itu menceritakan tentang Utan Along.
Chairunissa Manoto
Tari Ngelewai
Tarian
Tarian tradisional Ngelewai merupakan tarian tradisional yang diiringi musik “Rendete” yaitu musik khas suku Dayak Tonyoi-Benuaq. Tarian NGelewai ini dibawakan oleh gadis-gadis cantik dengan memakai selendang dengan lemah gemulai. Mereka menari laksana kupu-kupu yang sedang terbang mencari kembang untuk dihisap madunya. Tarian ini juga biasa dibawakan sebagai tarian menyambut tamu dan acara sukacita.
Chairunissa Manoto
Sate Lilit Tuna
Makanan Minuman
Sate lilit tuna merupakan makanan kreasi masyarakat Bontang, Kalimantan Timur. Jika biasanya ikan tuna dimasak dengan cara lain, pada kuliner ini ikan tuna diolah dengan cara dililit. Masakan ini sangat pas dikonsumsi dengan nasi hangat. Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 500 gr daging fillet ikan tuna 20 batang serai ambil bagian putihnya saja 200 gr kelapa parut Sedikit tepung tapioka Bumbu halus : 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 butir kemiri sangrai 1 ruas lengkuas 1 ruas jahe 1 sdt ketumbar bubuk Sedikit gula merah Secukupnya garam dan merica 3 buah cabe merah Langkah pembuatannya : Blender semua bumbu halus, kemudian sisihkan. Campurkan fillet ikan dengan kelapa parut. Aduk sampai rata, kemudian tambahkan bumbu halus. Koreksi rasa sudah pas atau bel...
Indahmnrt
Tari Hudoq Suku Dayak Bahau
Tarian
Hudoq adalah sejenis f estival yang berupa tarian ungkapan syukur yang digelar oleh sub-etnis D ayak di provinsi Kalimantan Timur. H udoq adalah kesenian tarian yang menggunakan topeng dan kostum, oleh sebab itu H udoq termasuk golongan kesenian Barongan. Slot Gacor 777 Kepercayaan ========== Menurut kepercayaan tradisional orang Bahau, Busang, Modang, Ao'heng dan penhingHudoq adalah 13 hama yang merusak tanaman seperti tikus, singa, gagak, dan lain-lain. Dalam festival tersebut Hudoq dilambangkan oleh penari yang mengenakan topeng yang mewakili hama dan rompi yang terbuat dari p inang atau kulit kayu p ohon pisang. Tarian selesai ketika dua manusia Hudoq keluar dan mengejar Hudoq hama. Durasi tari adalah 1-5 jam. https://parkgroup.postech.ac.kr/ https://pirl.postech.ac.kr/ https://mskimlab.postech.ac.kr/ https://dev.postech.ac.kr/ Menurut tradisi, festival hudoq diada...
Sahli al-Banjari
Sambal Kutai
Makanan Minuman
Resep: Bahan 300 ml minyak goreng 200 g tempe dipotong-potong 2x5 cm 200 g udang kupas 200 g daging kerang kampak 1 buah/200 g terung ungu dibelah 2 potong melintang 5 cm 100 g kacang panjang dipotong melintang 5 cm 10 buah mata petai kupas dibuang kulit arinya 200 g cabai merah keriting 50 g cabai rawit bawang merah 1 buah tomat merah dipotong-potong 1 sdt garam 1 ½ sdt terasi goreng 1 sdm gula merah Cara Membuat Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan, sisihkan. Goreng udang dan kerang kampak secara terpisah hingga berubah warna lalu angkat dan tiriskan. Goreng terung, kacang panjang, dan petai secara t...
Oase
Sambal Raja Kutai
Makanan Minuman
Resep: Bahan 3 sdm minyak goreng 8 buah cabai merah 5 buah cabai rawit merah 1 sdt terasi ½ buah jeruk lemon iris 1/2 sdt garam 1/3 sdt gula pasir 1 sdt air jeruk lemon Pelengkap 3 batang kacang panjang muda dipotong 2 cm 1 buah terung ungu bulat dipotong dadu 7 butir bawang merah dipotong 3 bagian 2 butir telur ayam rebus dicincang kasar Cara Membuat Ulek cabai merah, cabai rawit, dan terasi hingga halus lalu tumis hingga layu. Tambahkan kulit jeruk, garam dan gula, lalu aduk rata. Masukkan air jeruk lemon lalu aduk sebentar. Sajikan bersama tumisan sayuran dan potongan telur rebus. Sumber: http://sambalaslii...
Oase
Sambal Gami
Makanan Minuman
Sambal Gami adalah sambal khas Bontang yang disajikan diatas meja dalam keadaan mendidih panas dan masih berasap, disajikan di piring atau cobek yang terbuat dari tanah liat yang berguna untuk mempertahankan panasnya. Sambal gami sangat nikmat bila dimakan bersama nasi serta ikan bakar beronang maupun ikan putih. Sambal Gami memiliki khas rasa manis gula merah dengan irisan bawang merah. Sambal gami tradisional lebih enak dimasak di atas tungku api yang berbahan bakar dari kayu karena seluruh bahan akan tercampur dengan baik dan meresap. Resep: Bahan 5 cabe keriting 3 cabe rawit 1 buah tomat 4 buah bawang merah 3 sdm minyak goreng garam secukupnya Cara Membuat Siapkan cobek yg terbuat dari tanah liat/wajan....
Oase
Sambal Raja Kutai
Makanan Minuman
Sambal Raja merupakan hidangan khas Kerajaan Kutai. Pada jaman dahulu, makanan ini hanya bisa dinikmati di kalangan kerajaan saja. Isi dari sambal ini adalah aneka sayuran, seperti kacang panjang, terong, dan irisan bawang merah. Kemudian, sayuran tersebut disiram dengan bumbu halus dengan rasa yang pedas dan segar. Untuk melengkapi makanan khas Kalimantan Timur ini biasanya akan diberikan irisan telur rebus di atas sambalnya lalu disantap dengan Nasi Subut. Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan Sambal 2 butir telur ayam rebus 5 untai kacang panjang 1 buah terong ungu 10 siung bawang merah Bumbu 10 cabai merah besar 10 cabai rawit 1 jeruk nipis 1/2 sdt terasi Garam secukupnya Gula secukupnya Cara Membuat Kacang panjang dipotong 2 cm. Terong dipotong dadu bersisi 1 cm. Bawang merah dibelah menjadi empat. Semuanya digoreng sebentar dengan minyak pana...
