Entri Terkait
Benteng Van Den Bosch, Ngawi: temuan artefaktual sebagai cerminan alat-alat kebutuhan sehari-hari
Naskah Kuno dan Prasasti
Benteng Van Den Bosch, Ngawi: temuan artefaktual sebagai cerminan alat-alat kebutuhan sehari-hari Chawari, Muhammad (2016) Benteng Van Den Bosch, Ngawi: temuan artefaktual sebagai cerminan alat-alat kebutuhan sehari-hari. Berkala Arkeologi Vol. 36 No. 2 - November 2016, 36 (2). pp. 195-210. ISSN 02161419 Text JBANOV2016_03_20160628_Chawari - Revisi Bu Poppy - Kedua EL.pdf Download (661kB) Official URL: https://berkalaarkeologi.kemdikbud.go.id Abstract Penelitian di Benteng Van den Bosch di Kabupaten Ngawi, Provinsi Jawa Timur menghasilkan data baik tentang aspek bangunan benteng maupun artefak yang menyertainya. Khusus mengenai temuan artefak, telah ditemukan sejumlah fragmen gerabah, fragmen logam, fragmen keramik asing, fragmen kaca, fragmen tulang, dan fragmen kerang. F...
Nicky Ria Azizman
Model pertahanan Jepang di Kabupaten Lumajang dan Jember Jawa Timur: tipologi dan arah sasaran
Naskah Kuno dan Prasasti
Model pertahanan Jepang di Kabupaten Lumajang dan Jember Jawa Timur: tipologi dan arah sasaran Chawari, Muhammad (2015) Model pertahanan Jepang di Kabupaten Lumajang dan Jember Jawa Timur: tipologi dan arah sasaran. Berkala Arkeologi Vol. 35 No. 2 - November 2015, 35 (2). pp. 163-178. ISSN 0216 – 1419 Text 05 chawari.pdf Download (1MB) Official URL: https://berkalaarkeologi.kemdikbud.go.id Abstract This paper is based on research conducted by Yogyakarta Archaeological Center in 2013 with the theme of the Japanese Defense Facilities In The World War II in Lumajang and Jember. The research is an effort to disclose the typology of Japanese defense facilities well as their coverage in both locations. At both locations have been identified 43 objects from the era of Japan...
Nicky Ria Azizman
Model pertahanan Jepangdi kabupaten Lumajang dab Jember, Jawa Timur: tipologi dan arah sasaran
Naskah Kuno dan Prasasti
Model pertahanan Jepangdi kabupaten Lumajang dab Jember, Jawa Timur: tipologi dan arah sasaran Chawari, Muhammad (2015) Model pertahanan Jepangdi kabupaten Lumajang dab Jember, Jawa Timur: tipologi dan arah sasaran. Berkala Arkeologi Vol. 35 No. 1, Mei 2015, 35 (1). pp. 107-122. ISSN 02161419 Text 07 VOL 35 NO.1 MEI 2015 MUHAMMAD CHAWARI MODEL PERTAHANAN EPANG DI KABUPATEN LUMAJANG DAN JEMBER, JAWA TIMUR TIPOLOGI DAN SASARAN.pdf Download (1MB) Official URL: https://berkalaarkeologi.kemdikbud.go.id Abstract Karya tulis ini didasarkan atas hasil penelitian yang dilakukan Balai Arkeologi Yogyakarta pada tahun 2013 dengan tema Sasaran Pertahanan Jepang pada Masa Perang Dunia II di Kabupaten Lumajang dan Jember. Melalui penelitian tersebut dapat diketahui tipe dan jangkauan sar...
Nicky Ria Azizman
Kepala Cumi Tumis Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan satu 500 gram kepala cumi, cuci bersih 1 ikat kemangi,ambil daunnya secukupnya Garam secukupnya Lada bubuk 1/2 potong gula jawa Bumbu tumis 7 siung bawang putih, cincang 6 siung bawang merah, cincang 5 cabai rawit setan, utuhkan 7 cabai rawit setan, iris serong 7 cabai rawit hijau, iris serong Langkah ...
Admin Budaya
Nasi Pecel Madiun
Makanan Minuman
Bahan: 600 g nasi putih 6 pincuk daun pisang Sambal kacang, haluskan: 250 ml air panas 100 g kacang tanah goreng 2 buah cabai merah, rebus 3 buah cabai rawit, rebus 6 lembar daun jeruk 5 cm kencur, kupas 2 buah jeruk limau, peras airnya 1 sdt gula merah ½ sdt terasi goreng ½ sdt garam ½ sdt asam jawa Sayuran: 75 g taoge, rebus 50 g bayam, rebus 50 g taoge pendek 50 g petai cina 1 buah mentimun, cincang 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya Pelengkap: Rempeyek kacang tanah Kerupuk legendar Cara Membuat: Sambal kacang: Ulek semua bahan menggunakan cobek. Angkat. Sisihkan. Tata nasi di pincuk daun pisang. Susun sayurannya. Sirami sayuran dengan sambal kacang. Sajikan panas disertai pelengkap....
Deni Andrian
Rujak Soto Banyuwangi
Makanan Minuman
Unik berkat siraman kuah soto dan cingur salut bumbu petis. Bahan: 300 g cingur (mulut dan hidung sapi), rebus, goreng, potong 2 cm 200 g tempe, goreng, potong dadu 2 cm 100 g kacang panjang, potong-potong 2 cm, rebus, tiriskan 100 g taoge, siangi, blansir 3 buah tahu cina, goreng, potong dadu 2 cm 3 buah lontong, iris bulat 2 ikat kangkung, siangi, blansir 1 buah mentimun kampung, iris bulat tipis Bumbu rujak: 150 g kacang tanah, goreng 100 g gula merah 10 buah cabai rawit 3 sdm air asam jawa 2 buah/± 150 g pisang batu 5 sdm petis udang 1 sdt terasi, bakar 1 sdt garam 100 ml air matang Kaldu soto: 2 L air 250 g daging sapi 3 sdm minyak sayur 10 lembar daun jeruk 2 cm lengkuas, memarkan 2 batang serai, memarkan 2 batang bawang daun, iris tipis 500 g...
Deni Andrian
Rujak Soto
Makanan Minuman
Bahan: Kuah Soto: 200 g daging sapi bagian sandung lamur 200 g daging tetelan sapi 1½ L air 3 sdm minyak untuk menumis 2 batang serai, ambil bagian putih, memarkan 10 lembar daun jeruk purut 1 batang bawang daun, potong-potong 1 cm 1 sdt garam Bumbu soto, haluskan: 3 cm kunyit bakar 3 butir kemiri sangrai 10 butir bawang merah, kupas 5 siung bawang putih, kupas 2 cm jahe 1 sdt merica bubuk 1 sdm ketumbar butiran, sangrai Rujak: 200 g tahu putih, goreng, potong dadu 1 cm 200 g tempe, goreng, potong dadu 1 cm 100 g taoge, siangi, seduh hingga setengah lunak 300 g cingur sapi, cuci bersih, rebus dengan 2 sdt garam dan 1 L air, angkat, potong-potong 2 ikat (200 g) kangkung, siangi, rebus 1 buah (100 g) mentimun, potong-potong Bumbu rujak, haluskan: 150 g kacang tanah go...
Deni Andrian
Ayam Bakar Bumbu Rujak
Makanan Minuman
Agar bumbu lebih meresap, rendam ayam beserta bumbunya semalaman. Jika ingin menggunakan oven , hilangkan proses ungkep. Panggang ayam dalam oven hingga matang. Bahan: 1 ekor (750 g) ayam ½ sdt asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air panas 1 sdm garam 3 sdm minyak sayur 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 2 lembar daun salam 500 ml santan kental, dari 1 butir kelapa Bumbu, haluskan: 10 buah cabai merah 8 butir bawang merah 5 butir kemiri, goreng 4 siung bawang putih 1 sdm gula jawa 1 sdt jahe cincang halus ½ sdt asam jawa Pelengkap: Terung bulat Tomat ceri Daun selada keriting Mentimun Cara membuat: Lumuri ayam dengan air asam dan garam. Sisihkan dalam lemari es ± 10 menit hingga meresap. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam, balikkan secara bertahap hingga berubah warna....
Deni Andrian
Satai Ayam Banjar (Jawa Timur)
Makanan Minuman
Bahan: 500 g fillet dada ayam, potong dadu ukuran 1 cm 2 sdm kecap manis 1 sdm margarin, lelehkan Tusuk satai Saus Petis, aduk rata: 10 buah cabai merah keriting, rebus, haluskan 5 sdm saus tomat botolan, siap pakai 1 sdm petis udang 5 siung bawang putih 2 sdm margarin, lelehkan ½ sdt garam ½ sdt gula pasir Cara membuat: Tusukkan potongan ayam masing-masing 4 potong pada setiap tusuk satai. Lakukan hingga ayam habis, sisihkan. Campur 5 sdm saus petis dengan kecap manis dan margarin, aduk rata. Lumuri satai dengan campuran saus kecap hingga rata, diamkan selama 15 menit. Panggang di atas bara api sambil sesekali dioles bumbu hingga kecokelatan dan matang, angkat. Sajikan hangat dengan saus petis. (f) Untuk 24 tusuk Sumber: https://www.femi...