Entri Terkait
Semanggi Lezat Khas Surabaya
Makanan Minuman
Semanggi adalah jenis tanaman yang daunnya bisa dimakan. Sama halnya seperti kangkung, bayam, daun pepaya, dan dedaunan lain yang biasa dimasak sayur. Semanggi di Surabaya dan beberapa daerah di Jawa Timur lainnya biasanya diolah menjadi pecel. Mau coba membuat semanggi sendiri? Berikut cara membuat Semanggi khas Surabaya. Bahan Semanggi : 150 gram daun semanggi, direbus 100 gram tauge, diseduh dengan menggunakan air panah kerupuk puli Bumbu Semanggi : 1 sendok makan kacang tanah goreng, lalu diuleg kasar ½ sendok makan petis 3 sendok makan ketela rambat / ubi rebus yang dihaluskan Gula merah sesuai selera Air secukupnya Cara Membuatnya : Uleg gula merah, garam, dan kacang tanah sampai sedimit halus Masukkan ketala rambat dan petis. Uleg lagi hingga semua bahan menyatu Beri air secukupnya dan aduk rata hingga menyerupai saus kental L...
Admin Budaya
Tahu campur surabaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan: ðŸ'‰ bahan kaldu 200 gram daging sapi 1 sdm gula merah sisir 2 sdm air asam jawa 1 batang serai 2 lembar daun jeruk Garam dan kaldu bubuk Air se Cukup nya ðŸ'‰ bumbu halus 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 ruas jahe 1/2 ruas laos 1/2 ruas kunyit 1 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt jintan bubuk 1/2 sdt lada bubuk ðŸ'‰ bahan petis 1 sdm petis 2 buah cabe Garam Air se Cukup nya ðŸ'‰ bahan pelengkap Ubi (ga ada) Selada (ga ada) Lontong (ga ada) Bawang goreng Mie Taoge rebus Kerupuk Langkah: ðŸ'‰ kaldu : Rebus daging sebentar, lalu buang air nya dan potong2 tipis rebus kembali dengan tambahan gula merah dan air asam jawa Tumis bumbu halus dengan serai dan daun jeruk hingga harum lalu masukan kedalam rebusan kaldu. Lalu masak hingga daging lunak. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. ðŸ'&#...
Admin Budaya
Tahu Tek
Makanan Minuman
Assalamualaikum . Salah satu makanan Jawa timuran favorit ini mah. Kalau disini susah nemu masakan Jawa timuran. Jadi, kalau pengen ya mesti bikin sendiri. Kalau saya suka bumbu kacangnya dibanyakin petisnya, semakin banyak petisnya semakin enak. Tahu Tek Surabaya Made by @dapurspatula Bahan-bahan: 2 buah tahu putih, potong dadu, goreng setengah matang 4 butir telur, kocok lepas Secukupnya merica dan garam Secukupnya minyak untuk menggoreng Bumbu kacang: 150 gr kacang tanah, sangrai, haluskan 2-3 sdm petis udang 2 sdm gula merah sisir 4 siung bawang putih 10 buah cabe rawit merah (sesuai selera pedasnya) 3 buah cabe merah Secukupnya kecap, garam dan gula pasir 200 - 250 ml air panas (sesuaikan kentalnya) Pelengkap: Lontong/ketupat Secukupnya taoge, rebus sebentar 1 batang seledri, iris halus Kerupuk dan bawang goreng Cara membuat: Tahutelur: Campurkan kocokan telur, garam, merica dan tahu. Aduk rata. Goreng dalam mi...
Admin Budaya
Klepon Pumpkin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 18 Butir 1 mug Tepung Ketan sisih kan 1/4mug untuk ulen 1-2 sdm Tepung Ketan/CornStarch/Sagu untuk tangan pulung dan isi 3/4 mug Pumpkin (takar stlh kukus+haluskan) 1 drop Vanilla berkwalitas 3/4 sdt garam meja utk dough dan 1/2sdt utk kelapa salut All Spice Dash sedikit di (Boleh kayu Manis saja atau SKIP) 1 sdm Whole Cream atau Coconut Cream Isi : 1 batang gula merah sisir pakai pisau atau parutan keju Salut : Klapa Muda parut, beri garam, kukus spy tak cepatBasi Langkah Kukus P...
Nicky Ria Azizman
Klepon labu kuning naga
Makanan Minuman
Bahan-bahan 400 gr tepung ketan rose brain 6 sendok tepung beras rose brain 1/2 buah naga ukiran kecil 100 gr labu kuning 1 sacet santan kara 2 daun pandan secukupnya Garam secukupnya Air hangat 1 buah kelapa muda Isian: Gula jawa Dark coklat Langkah Arut kelapa muda lau beri sejimpit garam kemudian kukus pakan serbet di tutup panci biar ga berair kelapanya s...
Nicky Ria Azizman
Klepon pink
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 ons tepung ketan secukupnya Kapur sirih secukupnya Garam secukupnya Pasta strawberry secukupnya Air 1/2 Kelapa parut Secukupnya gula jawa atau gula aren iris tipis tipis Langkah Kukus kelapa parut dengan garam secukupnya. Setelah itu angkat Buat adonan : tepung ketan, garam, kapur sirih, pasta strawberry aduk rata adonan sampe bener bener tercampur semua nya. Ambil adonan secuku...
Nicky Ria Azizman
Kelepon singkong susu keju
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 porsi 1 kg singkong (pilih singkong mentega yang dalamnya manis) 1/2 butir kelapa muda parut 100 gram gula jawa (iris tipis) 4 sdm munjung gula pasir 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanilli 1 tetes pastan pandan 1 bungkus skm putih sesuai selera Parutan keju 1 lembar daun pandan Tips memilih singkong: (saya minta di kupasin yang jualan) (Lihat tekstur singkong yang bagus, saat di kupas minta icip) (Jika tidak pahit,singkong bagus)...
Nicky Ria Azizman
Klepon toping keju and kelapa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 tepung ketan rose brand 1/4 tepung beras Air Pasta pandan Garam Gula jawa Kelapa parut Keju parut Langkah Kukus kelapa, beri garam. Setelah matang sisihkan Masukkan tepung beras, ketan dan air secukupnya kedalam wadah.. Jgn lupa pasta pandan hanya berapa tetes ...
Nicky Ria Azizman
Ragam hias pada kompleks makam Sunan Drajat
Naskah Kuno dan Prasasti
Ragam hias pada kompleks makam Sunan Drajat Abbas, Novida (1981) Ragam hias pada kompleks makam Sunan Drajat. Berkala Arkeologi II No 1, Maret 1981, 2 (1). pp. 24-31. ISSN 02161419 Text 5.Ragam Hias Pada Kompleks Makam Sunan Drajat.pdf Download (4MB) Official URL: https://berkalaarkeologi.kemdikbud.go.id Abstract Proses kedatangan dan penyebaran Islam di Indonesia, khususnya di Jawa, telah banyak dibicarakan oleh para ahli. Bukti pertama mengenai eksistensi Islam di Jawa adalah nisan kubur Fatimah binti Maimun bin Hibatullah di Leran (Gresik) yang berangka tahun 475 H atau 1082 M. Selanjutnya Islam dikembangkan melalui proses perdagangan dan perkawinan. Item Type: Article Subjects: Pe...