|
|
|
|
|
|
Tahu campur surabaya Tanggal 24 Mar 2019 oleh Admin Budaya . |
Bahan-bahan:
ðŸ'‰ bahan kaldu
200 gram daging sapi
1 sdm gula merah sisir
2 sdm air asam jawa
1 batang serai
2 lembar daun jeruk
Garam dan kaldu bubuk
Air se Cukup nya
ðŸ'‰bumbu halus
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 ruas jahe
1/2 ruas laos
1/2 ruas kunyit
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jintan bubuk
1/2 sdt lada bubuk
ðŸ'‰bahan petis
1 sdm petis
2 buah cabe
Garam
Air se Cukup nya
ðŸ'‰bahan pelengkap
Ubi (ga ada)
Selada (ga ada)
Lontong (ga ada)
Bawang goreng
Mie
Taoge rebus
Kerupuk
Langkah:
ðŸ'‰ kaldu : Rebus daging sebentar, lalu buang air nya dan potong2 tipis rebus kembali dengan tambahan gula merah dan air asam jawa
Tumis bumbu halus dengan serai dan daun jeruk hingga harum lalu masukan kedalam rebusan kaldu. Lalu masak hingga daging lunak. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
ðŸ'‰bumbu petis : masak petis bersama, cabe dan tambah kan air dan garam. Hingga larut dan mengental sisi kan.
ðŸ'‰cara penyajian : taruh petis di wadah mangkok lalu tambahkan bahan2 pelengkap. Siram dengan air kaldu
Sumber : Facebook "Resep Masakan"
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
