×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Asal Daerah

Jawa Timur

Klepon Pumpkin

Tanggal 31 Mar 2019 oleh Nicky Ria Azizman.

Bahan-bahan

18 Butir
1 mug Tepung Ketan sisih kan 1/4mug untuk ulen
  1. 1-2 sdm Tepung Ketan/CornStarch/Sagu untuk tangan pulung dan isi
  2. 3/4 mug Pumpkin (takar stlh kukus+haluskan)
  3. 1 drop Vanilla berkwalitas
  4. 3/4 sdt garam meja utk dough dan 1/2sdt utk kelapa salut
  5. All Spice Dash sedikit di (Boleh kayu Manis saja atau SKIP)
  6. 1 sdm Whole Cream atau Coconut Cream
  7. Isi : 1 batang gula merah sisir pakai pisau atau parutan keju
  8. Salut : Klapa Muda parut, beri garam, kukus spy tak cepatBasi

Langkah

 

Kukus Pumpkin dan kelapa (taburi garam), sisir gula merah dg Pisau (spy lumer waktu dimakan)

Klepon Pumpkin recipe step 1 photo
 
Klepon Pumpkin recipe step 1 photo
 
Klepon Pumpkin recipe step 1 photo
  1. Ke dalam Baskom, masukin meshed pumpkin, kemudian vanilla 1 teardrop saja, Cream, Tepung dan garam. Aduk sampai ndak bisa aduk dan kemudian Ulen pakai tangan sampai rata mulus dan kalis

    Klepon Pumpkin recipe step 2 photo
     
    Klepon Pumpkin recipe step 2 photo
     
     
  2. Bagi adonan supaya Nanti bulatan bisa rata sama besar bentuknya. Setelah di isi dan pulung Langsung rebus dr air yg udah mendidih. Angkat Hanya jika bulatan mengambang ke permukaan. Klu blum sampai tinggi mengapung itu tengah nya belom matang.

    Klepon Pumpkin recipe step 3 photo
     
    Klepon Pumpkin recipe step 3 photo
     
    Klepon Pumpkin recipe step 3 photo
  3. Angkat jika sudah Matang, dan salut dg kelapa parut yg sudah di taburi garam Sblm nya. Hasil nya sy adalah 18bh sebesar bola ping-pong. Silahkan bentuk sesuai selera ya.

    Klepon Pumpkin recipe step 4 photo
     
    Klepon Pumpkin recipe step 4 photo

Resep Klepon Pumpkin oleh Jolie Phoenix Wijaya - Cookpad

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...