Entri Terkait
Gehu Bakso Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 buah tahu kulit (tahu pong atau tahu kuning boleh) 8 sdm tepung terigu 2 sdm tepung tapioka 1 btg Bawang Daun, iris halus Bumbu Halus untuk Adonan: 2 siung Bawang putih 1 sdt ketumbar 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Secukupnya air untuk adonan Bahan isian ada diresep sebelumnya Langkah Haluskan bumbu halus dan tambahkan ke campuran tepung...
Nicky Ria Azizman
Gehu isi Oncom Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 buah tahu kulit bentuk segitigs Bahan isi : 150 gr Oncom, iris kasar 2 butir bawang putih, iris 3 siung bawang merah, iris 5 buah cabe merah keriting, iris serong 10 buah cabe rawit merah, iris serong 3 batang daun bawang, iris halus, 1 ikat kemangi 100 ml air Minyak untuk menumis secukupnya Garam, Lada bubuk, gula pasir Bahan tepung : 150 gr tepung terigu serbaguna...
Nicky Ria Azizman
Tahu isi pedas jontor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 pcs Minyak goreng 10 pcs Tahu coklat goreng secukupnya Tauge 1 buah wortel iris tipis potong dadu Bakso sapi secukupnya Tepung terigu 20 Cabe rawit merah/secukupnya 5 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 sdm Merica butir 1 sdm kaldu sapi Langkah 40 menit Iris tipis wortel, potong dadu bakso sapi ...
Nicky Ria Azizman
Ongol-ongol gula merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram Tepung sagu/Tepung tapioka 250 gram Gula merah/Gula jawa (irisiris) 2,5 sdm Gula pasir 750 ml Air (+- 3 gelas belimbing) 1/2 buah kelapa Muda, di parut Sedikit Garam 1 lembar Daun pandan, sobek2/ikat simpul Langkah Didihkan 1 gelas belimbing Air, tambahkan gula merah iris + gula pasir & daun pandan. Masak sampai mendidih dan semua gula larut. Angkat & saring. Sisihkan dulu. Campur tepung sagu / tapi...
Deni Andrian
Ngapem
Ritual
Sebagian masyarakat Cirebon percaya pada bulan Safar ini berusaha untuk menghindari perjalanan jauh, pekerjaan berbahaya dan pernikahan. Dianjurkan pada bulan ini banyak membantu orang lain dan memperbanyak sedekah khususnya untuk anak-anak yatim, para janda tua, panti jompo, dan mempererat tali silahturahmi di antara sesama. Berkaitan dengan ini, masyarakat Cirebon selama bulan ini melakukan tiga macam kegiatan yang dikenal dengan "ngapem, ngirab dan rebo wekasan". "Ngapem" berasal dari kata apem, yaitu kue yang terbuat dari tepung beras yang dipermentasi. Apem dimakan disertai dengan pemanis (kinca) yang terbuat dari "gula jawa" (gula merah) dan santan. Umumnya masyarakat masih melakukan ini dengan membagi-bagikan ke tetangga yang intinya adalah bersyukur (slametan) di bulan Safar. Yang maknanya terhindar dari malapetaka. Di Keraton Kacirebonan tradisi "Rebo Wekasan" dilakukan dengan membangun kue apem dalam bentuk gunungan, curak receh dan doa. Sumber: https://www.lyceum.id/n...
Hamzahmutaqinf
Gorengan tahu isi sayuran
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 tahu coklat seset bagian tengah tahu buat di isi sayur 2 wortel potong korek api Segenggam tauge 1/4 kol potong2 1 batang Daun bawang dan seledri 10 sdm Tepung terigu Bumbu halus: 3 bawang merah 2 bawang putih 1 sdt lada garam kaldu bubuk ayam Minyak goreng secukupnya Air Langkah Tumis bumbu yg dihaluskan setelah harum masukan wortel tau...
Nicky Ria Azizman
Tahu isi kuah cuko
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 buah 20 buah tahu goreng kerok isi nya dan sisihkan Bahan isi: 200 gram kol di iris2 1 buah wortel parut halus (saya pakai parutan keju) 1 batang daun bawang di iris2 100 gram bihun atau soun yg telah direndam dg air panas sisihkan (bihun nya bihun jagung) 3 siung bawang putih dicincang 1 sdt kecap ikan (boleh tidak pakai) 1 sdm saos tiram/saos teriyaki 1 sdt minyak wijen (boleh tdk pakai) secukupnya Kaldu ayam Bahan pen...
Nicky Ria Azizman
Tahu isi bihun ranjau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah tahu ukuran besar 1 bungkus bihun jagung merk Bi Jag 20 cabe rawit (sesuai selera) 3 siung bawang merah 4 siung bawang putih 200 gram tepung terigu 100 gram tepung bumbu krispi Secukupnya garam dan penyedap rasa secukupnya Minyak goreng Langkah Potong tahu menjadi dua membentuk segitiga (atau sesuai selera masing") ...
Nicky Ria Azizman
Seblak makroni asam jawa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 makroni besar 2 sm asam jawa 5 bawang putih 5 bawang merah 3 cm kencur Gula merah Garam 10 bh rawit merah Daun jeruk 2 bh cabe merah iris nyamping secukupnya Air Langkah Pertama rebus dulu makroni nya dengan minyak goreng yg dingin, asam Jawa nya di rebus didlm gelas, sambil menunggu ulek bumbunya bawang putih, bawang m...