1. Cuci bersih wortel yg sudah di iris dan tauge

    

    

    

    

    

2. Cuci tahu dan belah tengah tahu buang isi tahu sedikit

    

    

    

    

    

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, merica butir

    

    

    

    

    

4. Tumis bumbu halus, sampai harum, masukan wortel yg sudah di iris dan tauge, dan bakso potong dadu, tambahkan kaldu sapi sedikit demi sedikit, dan koreksi rasa. Sampai mateng angkat

    

    

    

    

    

5. Siapkan tepung terigu, tambahkan air sedikit demi sedikit, tambahkan kaldu sapi sedikit demi sedikit jg, koreksi rasa

    

    

    

    

    

6. Ambil tahu yg sudah di belah tengah dan di buang isi nya sedikit, masukan tumisan tauge dan wortel ke dalan tahu,

   

    

    

    

    

7. Lumuri tepung terigu yg sudah di campur air

    

    

    

    

    

8. Siapkan minyak dan panaskan, jika sudah panas masukan tahu yg sudah di lumuri tepung terigu dan goreng sampai warna kecoklatan, jika sudah matang angkat dan sajikan.

https://cookpad.com/id/resep/6473799-tahu-isi-pedas-jontor