Entri Terkait
Kepiting Merah Telur Bebek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg kepiting 2 butir elur bebek 5 siung cm 3 siung crawit 5 siung bm 1 siung bp 1/2 ruas jaru kunyit Jahe Daun kunyit Sere Kemiri Santan Langkah Haluskan semua bumbu Tumis bumbu lalu masukkan daun kunyit dan kepiting lalu m...
Admin Budaya
Ayam Tahu Kuah Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 panci sedang 1 kg ayam 12 buah tahu putih 1 iris lengkuas 1 iris jahe 2 lembar daun jeruk 1/2 butir kelapa parut 1200 ml air untuk santan Bumbu Halus: 20 siung bawang merah (uk. kecil) 1 bungkul bawang putih 20 buah cabe rawit 8 buah cabe merah 1 ruas kunyit lainnya; 1 sdm garam halus...
Admin Budaya
Sayur Tahu Kacang Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3-5 porsi 6 kotak tahu kuning Secukupnya kacang panjang 1 batang serai geprek 1 ruas lengkuas 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk Secukupnya gula jawa Secukupnya penyedap rasa 1 sachet kara Bumbu halus 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 5 buah cabai merah keriting 1 ruas kunyit secukupnya Garam...
Admin Budaya
Gudeg Nangka, Ceker & Telur Magicom
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr nangka muda potong 250 gr ceker ayam bersihkan 4 butir telur rebus, kupas 1 sd 1.5 L air santan Bumbu Cemplung 3 lbr daun salam 7 lbr daun jeruk 1 ruas lengkuas 1 batang serai (saya skip) Bumbu Halus 4 siung bawang putih 8 siung bawang merah 3 butir kemiri 1 sdt ketumbar Bumbu Lain 100 sd 120 gr gula merah hitam (tambah jika suka manis) 1 sdt garam Langkah Rebus nangka muda dengan air sampai mendidih selama 10 mnt untuk membuang getahnya, tiriskan Tata / masukkan semua bahan di panci Magicom kecuali telur rebus, tekan tombol cook, masak sampai air 1/2 surut, lalu masukkan telur rebus, Saya masak selama 4 jam. Cek & aduk setiap 40 menit, boleh dicoba untuk mengoreksi rasanya. Sajikan dengan nasi hangat, mendoan & sambal. Sumber: https://c...
Roro
Pia Isi Selai Kurma
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan kulit: 250 gr terigu 1 sdkm ragi saf 1 butir telur 2 sdkm mentega 3 sdkm gula pasir 150 ml air Bahan isi: 500 gr kurma,buang bijinya 1 saset Vanili bubuk Langkah Campur semua bahan kulit kecuali mentega. Setelah adonan setengah kalis, masukkan mentega. Adon sampai benar benar kalis dan tidak lengket. Diamkan 30 menit hingga adonan mengembang. Bahan isi: masukkan daging kurma kedalam blender. Beri secukupnya air. Blender hingga halus. Setelah itu masak hingga kering. Jgn lupa masukkan vanili bubuk. Setelah matang, dinginkan lalu bulat bulatkan. Kempiskan adonan. Ambil secukupnya dan beri isian kurma. Bulatkan, diamkan lagi sekitar 10 menit. Panaskan teplon dengan api kecil. Masak sambil ditekan sampai agak pipih. Setelah bawahnya kecoklatan, lalu dibalik, ditekan lagi, begitu seterusnya. Selamat mencoba dan m...
Roro
Botok Tempe Kacang Panjang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 papan tempe (yg harga 5rb di Samarinda) 1 ikat kecil kacang panjang 2 sdm udang kering yg kecil2 1 butir kelapa muda ukuran kecil Bahan bahan : 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 15 buah cabe rawit 2 buah tomat ukuran sedang Secukupnya tempe busuk 1 ruas lengkuas geprek 1 lembar daun salam 1 sdm garam 1 sdt gula pasir...
Admin Budaya
Bobor Daun Kacang Panjang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat daun kacang panjang 1 buah wortel 3 buah labu siam kecil 800 ml air 1/2 bungkus santan instan 1 lmbr daun salam 1 ruas lengkuas,geprek Secukupnya garam,gula & kaldu bubuk *kaldu bs diskip Bumbu halus : 1 ruas kencur 4 bawang merah 2 bawang putih 1 kemiri 1 sdt ketumbar bubuk 1/4 sdt kunyit...
Admin Budaya
Museum Hamengkubuwono IX
Produk Arsitektur
useum kecil ini didirikan pada awal tahun 1990-an untuk mengenang tokoh yang dicintai masyarakat Yogyakarta ini. Upaya tersebut diwujudkan melalui pameran berbagai benda dan dokumen milik sultan. Sebagai sarana untuk mengenang seorang tokoh, Museum HB IX tidak hanya merupakan tempat menyimpan benda mati. Artefak saksi keberadaan tokoh tersebut berusaha dihidupkan dalam pameran. Benda-benda tersebut dipilih, dan dipamerkan secara berkelompok dan dengan urutan tertentu, ditambah keterangan-keterangan pada label sehingga membentuk suatu cerita yang mengagungkan sang tokoh. Hal ini masih ditambah dengan bangunan museum berarsitektur Jawa dengan berbagai ukiran keemasan khas kraton, menekankan kebesaran Sultan HB IX. Di museum ini pengunjung dapat melihat keterlibatan Sri Sultan dalam perjuangan kemerdekaan, dalam kegiatan di kraton sebagai seorang sultan Yogyakarta, pejabat negara RI, berbagai kegiatan lain seperti Pramuka–Sultan HB IX adalah Bapak Pramuka Indonesia–...
Roro
Keris yang khas dari provinsi Yogyakarta
Senjata dan Alat Perang
Kegunaan keris bagi masyarakat Jawa bermacam-macam. Pada mulanya keris adalah senjata tikam dalam perkelahian atau pertempuran. Dalam hal ini keris dibawa sebagai sipat kandel. Namun dalam perkembangannya, keris tidak lagi berfungsi sebagai senjata, tetapi sebagai tosan aji, artefak karya empu pembuatnya. Sebagai konsep perpaduan ‘bapa akasa Â- ibu pertiwi’ keris dipercaya menyandang kekuatan gaib yang dapat bepengaruh bagi pemiliknya. Akhirnya keris merupakan bagian dari budaya jawa sebagai salah satu kelengkapan hidup orang Jawa yang tergambar dalam konsep: wisma (rumah), garwa (istri), turangga (kuda), kukila (burung) dan curiga (senjata keris). Di antara keris-keris pusaka Kraton Yogyakarta yang menduduki tempat terpenting adalah kangjeng Kyai Ageng Kopek. Keris ini hanya boleh dikenakan oleh sultan sendiri, lambang perannya sebagai pemimpin rohani dan duniawi. Menurut tradisi keris ini dibuat pada masa kerajaan Demak dan pernah dimiliki oleh Sunan Kalijaga...