Entri Terkait
Sayur Pepaya Muda Kuah Santan Masak Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 buah pepaya muda, (parut tipis) 10 udang kecil 1 papan tempe 2 lbr Daun salam 4 lbr daun jeruk 1 btg serai 1 ruas jahe geprek 3 cabe merah besar iris memanjang 1 bks santan instan 600 ml air Haluskan: 6 bawang merah 4 bawang putih 2 ruas kunyit 1 ruas jahe 1/2...
Admin Budaya
Tongkol Santan Pedas Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 ikan tongkol segar Bumbu: 1 sachet santan kara 7 buah bawang merah 5 buah bawang putih 3 butir kemiri 1 ruas jahe 1 ruas kencur 10 cabe pedas 1/2 ruas kunir 2 lembar daun jeruk 5 buah tomat merah secukupnya Air secukupnya Gula, garam secukupnya Ladaku, penyedap Langk...
Admin Budaya
Daun Singkong Santan Ikan Asin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat daun singkong yang udah dibersihkan 4 potong ikan asin jamblang ikan asin boleh diganti Bumbu halus 5 butir bawang merah 3 butir bawang putih 2 bungkus santan kara kecil 2 ruas kelingking kunyit 6 buah cabe rawit 1 sendok teh no munjung ketumbar 1 bungkus ladaku merica bubuk 2 butir kemiri Ulek kasar bawang merah putih sisihkan di piring lalu Ulek kembali semua bumbu halus di...
Admin Budaya
Tumis Tongkol Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan tongkol yang sedang 1 jari kunyit 1 jari lengkuas 4 buah bawang merah 2 buah bawang putih Sedikit asam jawa Sedikit terasi 8 buah cabe rawit 7 buah cabe besar Garam Gula pasir Sedikit micin 1 bks santan kara Langkah Bersihkan ikan. potong-potong me...
Admin Budaya
Sayur Santan Kental Pakis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat sayur pakis/paku 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih Kunyit bubuk Cabe rawit Merica 1 bks Santan kara Garam Ajinomoto Langkah -+ 30 menit Iris-iris terlebih dahulu sayur pakis, lalu cuci. Kemudian semua bumbu dihaluskan kecuali santan. Kemudian siapkan wajan dan minyak untuk menumis, setelah bumbu telah halus dan minyak telah panas masukkan bumbu yang telah halus tumis hingga keluar aromanya, kemudian tuangkan santan kental ke dalam tumisan bu...
Admin Budaya
Oseng Tahu Kacang Panjang teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 lonjor kacang panjang potong sesuai selera secukupnya teri medan secukupnya grago tahu potong kotak goreng secukupnya teri besar 2 bwng merah iris tipis 1 bwng putih iris tipis 3 cabe rawit secukupnya gula secukupnya garam secukupnya kaldu bubuk secukupnya lada Langkah Tumis bumbu iris hingga...
Admin Budaya
Pancake Durian Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 porsi Bahan untuk kulit pancake 200 gr tepung terigu 4 butir telur ayam 200 ml susu cair 3 tetes perisa pandan cair Bahan untuk isinya 1 bungkus cream kocok (whipped cream), dikocok 2-3 buah durian lumatkan daging buah durian hingga lumat secukupnya yang telah dipisahkan dari bijinya Langkah Campurkan tepung terigu,telur,susu cair pasta pandan. Aduk semua bahan itu hingga merata. ...
Nicky Ria Azizman
Coto Makassar Daging Ayam Ala Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam 250 gr kacang tanah 1 ruas kayu manis 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 liter air cucian beras Secukupnya Garam + Masako #Bahan yg dihaluskan# 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas/laos 6 siung bw.merah 4 siung bw.putih 4 butir kemiri 1 buah sereh 1 bks jintan bubuk...
Nicky Ria Azizman
Lontong medan pakai mie goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram Ayam 3 pcs Santan kara Kacang panjang potong kecil2 Mie goreng yang sudah saya masak Nasi Lontong ###bumbu halus### 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 siung kemiri 1 sendok teh Kunyit bubuk 10 biji Cabai merah secukupnya Jahe ####bumbu pelengkap### 3 lembar Daun salam Sere geprek Langk...