Entri Terkait
Saron
Alat Musik
Nama lain dari alat musik tradisional Jawa Tengah ini yaitu ricik. Saron adalah instrumen gamelan yang masuk dalam keluarga balungan. Alat musik ini dimainkan lewat cara dipukul dengan pemukul yang terbuat dari kayu dan biasanya dilapis karet, dan Saron sendiri berbahan logam. Untuk memainkan alat tradisional ini harus sesuai dengan irama dan nada yang pas, lewat cara menabuh bertukaran pada saron 1 serta saron 2. Tempo atau cepat lambatnya penabuhan bergantung dari komando kendang dan tipe gendhingnya. Dalam memainkan alat musik ini, tangan kanan memukul logam atau wilahan serta tangan kiri menyentuh wilahan perlahan untuk menyingkirkan dengungan (resonansi berlebihan) yang dikenal dengan teknik memathet. #OSKMITB2018
OSKM2018_16518016_Rhesa Janitra
Watu Prahu Gununggajah
Cerita Rakyat
Asal-Usul Watu Prahu Gununggajah Jika main ke daerah Gununggajah, ada tempat istimewa yang biasanya di kunjungi kalo kita berwisata ke daerah ini. Bayat memiliki Bukit Cinta yang sedang ramai dikunjungi oleh masyarakat sekitar maupun masyarakat dari luar klaten. Kali ini kita akan membahas legenda terjadinya Watu Prahu. Jika di lihat dengan teliti, batu besar yang jadi obyek wisata di Gununggajah ini bukanlah sembarang batu, karena batu itu mirip seperti kapal terbalik. Oleh sebab itu, kita akan coba membahas asal usul batu tersebut. Pada zaman dahulu terdapat beberapa perkampungan di daerah yang saat ini bernama gununggajah. Di antara banyak perkampungan, ada perkampungan bernama Kampung Jetis & Kampung Wonorejo. Di Kampung Jetis itu hiduplah seorang gadis yang sangat cantik dengan tubuh semampai bernama Roro Denok. Dan di kampung Wonorejo ada seorang laki-laki yang sangat sakti mandraguna bernama Joko Tuo. Karena kesaktian dan ketenaran Jo...
OSKM18_16518347_Danu
Tari Dolalak Purworejo
Tarian
Tari Dolalak merupakan warisan budaya bangsa yang berasal dari Purworejo Jawa Tengah. Tidak ada yang tau kapan pastinya tarian ini mulai berkembang, berdasarkan beberapa sumber tarian ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Di mana setiap unsur geraknya diadopsi dari perilaku serdadu – serdadu atau yang orang awam seperti kita ini menyebutnya sebagai tentara Belanda. Pada masa itu serdadu Belanda sangat gemar sekali untuk menunjukkan euforianya, salah satunya adalah berpesta, berdansa, dan minum minum. Dolalak sendiri diambil dari kata “do” dan “la-la” yang dimaksud not balok dari do,re,mi,fa,sol,la,si,do, yang diambil dari pendengaran penduduk pribumi yang berubah menjadi lidah jawa dolalak. Dulu sekali, tarian ini dijadikan sebagai media untuk meluluhkan hati kolonial Belanda. Jadi,dengan kata lain terselip unsur politik di dalamnya. Tarian ini bila dilihat secara sepintas hampir mirip dengan tarian Angguk dari Yogyakarta,...
OSKM_16218148 _Amillia_SF ITB_2018
Jenang Lot
Makanan Minuman
Jenang lot merupakan makanan khas tradisional yang berasal dari Magelang. Jenang lot biasanyaaa dibuat ketika ada acara tertentu seperti pernikahan dan idul fitri atau lebaran. Jenang lot merupakan makanan khas tradisional asli dari magelang yang terbuat dari tepung, gula jawa, dan santan. Jenang lot memilik tekstur yang kenyal dan rasanga manis. Cara pembuatannya pun tidak mudah karena dimasak di dalam tungku yang besar dan membutuhkan wktu sekitar 1-2 hari di aduk tanpa henti. Biasanya masyarakat membuat jenang lot dalam jumlah yang banyak mengingat proses pembuatannya membutuhkan waktu yang tidak sebentar. Setiap masyarakat di daerah Magelang mempunyai kreasi jenang lot yang berbeda - beda. Ada yang menambahkan variasi tertentu seperti perasa dan lain - lain. Jenang lot sudah menjadi tradisi yang harus ada ketika idul fitri/ lebaran tiba terutama di desa Madusari. Bahkan masyarakat madusari merasa ada yang kurang apabila tidak ada jenang lot yang tersaji di rumah mereka masing - ma...
Oskm18_16218088_salsabila
Anak Gunung Sindoro Menangis
Cerita Rakyat
Konon, di suatu kerajaan, hidup seorang raja yang gagah perkasa dan rupawan. Raja tersebut merupakan raja tersohor yang terkenal hingga ke seluruh negeri bahkan dikalangan bangsa-bangsa jin. Nyi Roro Kidul, Sang Penguasa Pantai Selatan mendengar berita tersebut. Tanpa bertatap muka dengan Si Raja Rupawan, ia jatuh cinta. Nyi Roro memutuskan untuk mengutus seorang punggawa-nya yang bernama Nyi Kembang untuk meminang Sang Raja. Sang Raja yang mengetahui hal tersebut, meminta Panglima Perangnya yang bernama Raden Aryo Galuh untuk menghalau Nyi Kembang. Pada akhirnya mereka bersua di depan kerajaan. Terjadilahpeperangan yang dahsyat antara Nyi Kembang dan Raden Aryo Galuh karena raja tidak mau menikah dengan Nyi Roro Kidul. Raden Aryo Galuh pergi ke sebuah tempat untuk bersembunyi dan bersemedi dengan tujuan supaya dapat mengalahkan Nyi Kembang. Raden Aryo Galuh bersemedi di suatu gunung, yaitu Gunung Sindoro. Raden Aryo Galuh dibantu dengan resi utusan rajanya, dapat menghalau Nyi Kemban...
OSKM2018_16218045_Ifah ITB_2018
Lomba Makan Kerupuk
Permainan Tradisional
Lomba makan kerupuk pada umumnya diadakan dalam acara perayaan HUT RI pada 17 Agustus. Cara bermainnya cukup simpel yaitu: 1. Sebuah penopang yang terbuat dari bambu atau kayu lainnya, atau bahkan seutas tali rafia atau tali lainnya diposisikan lebih tinggi dari tinggi peserta lomba. Tujuan dari penopang ini adalah agar kerupuk dapat diikat berjajar dalam satu garis lurus, sehingga dapat dibandingkan kecepatan satu peserta dengan peserta lainnya. 2. Kerupuk diikat berjajar menggunakan tali rafia, benang kasur, atau semacamnya pada penopang tersebut. Kerupuk yang digunakan haruslah besar agar tidak gampang dihabiskan peserta. Jenis kerupuk yang umum dipergunakan adalah kerupuk putih yang terbuat dari tepung. Untuk ketinggian tiap kerupuk disesuaikan dengan ketinggian tiap-tiap peserta. Kerupuk akan diikatkan dengan ketinggian lebih tinggi dari pundak peserta. 3. Setelah tanda lomba dimulai, para peserta berlomba untuk menghabiskan kerupuk masing-masing secepat mungk...
OSKM2018_16518143_Jonathan Jonathan Yudi
Enting-Enting Gepuk
Makanan Minuman
Siapa yang tidak tau dengan kacang? Salah satu komoditas pertanian yang sangat sering digunakan sebagai bumbu atau bahan tambahan dalam kuliner Nusantara. Pernahkan kalian mengetahui salah satu camilan khas Kota Salatiga? Ya, sebuah kota kecil yang terletak 58 Km dari Semarang dan berada di kaki Gunung Merbabu ini mempunyai camilan khas bernama Enting-Enting Gepuk. Enting-Enting Gepuk bisa dibilang camilan yang unik, karena saat memakannya kita dapat merasakan dua sekaligus rasa dan tekstur yang berbeda dari kacang tanah, walaupun awalnya tetap berasal dari kacang tanah yang dihaluskan terlebih dahulu. Bentuk asli dari enting-enting gepuk adalah prisma segitiga dengan bagian luar berasa manis dan keras, sedangkan bagian dalamnya tetap mempertahankan rasa asli kacang dengan tekstur kacang tumbukan yang saat digigit akan berguguran. Jadi, bisa dibilang saat memakannya kita harus berhati-hati agar kacang pada bagian dalamnya tidak berjatuhan. Hal ini dikarenakan saat dipegang biasa b...
OSKM18_16418261_Zafira Nuraini
Cara Pembuatan Selat Solo
Makanan Minuman
Solo sangat terkenal dengan berbagai kulinernya yang khas. Jika anda ke Solo, salah satu makanan yang wajib dan layak dicoba adalah Selat Solo. Selat Solo adalah makanan semacam bestik yang memiliki cita rasa khas Jawa. Namun, bagi anda yang tidak sempat pergi ke Solo, anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Kali ini saya akan berbagi resep Selat Solo turun menurun. Resep Selat Segar Solo : A. Bahan - bahan: 1/2 kg daging has dalam dipotong tipis-tipis 2 butir bawang bombay dipotong memanjang 2 buah tomat merah, dipotong-potong 2 cm kayu manis 3 kuntum cengkeh 1 sdt pala bubuk 2 sdm margarine 600ml air B. Bumbu yg dihaluskan: 6 siung bawang putih 1 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 1/2 sdm gula merah C. Bahan-bahan Mayonaise Jawa: 250ml air 3 sdm margarine 2 sdm tepung terigu yg dilarutkan dengan 4 sdm air 2 butir kuning telor kocok lepas...
OSKM18_16618282_Dyah Annisa Sutoyo Putri
Sejarah dan Cara Membuat Serabi Solo
Makanan Minuman
Serabi atau biasa juga disebut surabi berasal dari tanah sunda, Nah mengapa bisa sampai ke Solo yang berada di Jawa Tengah , pada dasarnya serabi tersebar di seluruh Indonesia , dan resep serabi yang sudah tersebar disesuaikan dengan bahan pangan yang ada di jaman dahulu kala. Nah serabi Solo ini menggunakan tepung beras yang dicampurkan dengan santan, berikut bahan dan cara membuat serabi solo. Bahan: 1. 100 gram tepung beras 2. 1 sendok makan tepung terigu\ 3. 3 sendok makan gula pasir 4. 1/4 sendok teh baking soda 5. 1/4 sendok teh garam 6. 1 lembar daun pandan 7. 1/2 sendok makan ragi 8. 300 ml santan kental 9. Daun pisang secukupnya untuk membungkus Cara Memasak 1. Diawal-awal masak santan dan daun pandan sampai mendidih sambil diaduk. Lalu matikan kompor dan diamkan sampai hangat. 2. Campurkan semua bahan kering, lalu aduk rata. Setelah adonan rata, tuangkan semua santan yang masih hangat perlahan sambil diaduk. ...