Bahan-bahan 2-3 porsi 2 bks mie goreng rendang 1 bks jamur tiram 1 bks toge 1 bks bon cabe Langkah 30 menit Suwir jamur tiram lalu cuci bersih dengan air Masak air, diamkan sampai mendidih Setelah mendidih, masukkan jamur tiram terlebih dahulu Setelah +- 3 menit masukkan mie i...
Bahan-bahan Kuah rendang lebih Nasi secukupnya Jamur kancing 1 bungkus Jengkol (bungkus kecil ya di mamang sayur) Langkah Goreng jengkol hingga sedikit kecoklatan Panaskan kuah rendang, tambahkan Jamur, aduk rata. Tambahkan Goreng jengkol, aduk rata. Angkat. Siap dinikmati dengan Nasi. Jadi nggak ada yg mubazir Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3789206-nasi-rendan...
Bahan-bahan 6 porsi 1– 1/2 ekor ayam kampung, potong per ekor menjadi 10 bagian 1 butir kelapa, buat 1 L santan 2 sdm serundeng 1 buah hati ayam, rebus dan haluskan secukupnya Garam 1 sdm gula pasir 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk Seiris lengkuas, memarkan 2 batang serai, memarkan 2 batang bunga pekak 3 lbr daun jeruk 2 lbr daun salam 1 lbr daun kunyit, sobek-sobek 5 mata asam Jawa...
Bahan-bahan 150 gr daging sapi, rebus sampai empuk 100 gr kacang merah rendam semalaman, buang air rendaman lalu rebus sampai empuk 1 ikat daun singkong siangi lalu rebus sampai empuk Bumbu halus: 6 btr bawang merah 4 siung bawang putih 2 bh cabai merah (boleh ditambah bagi yang suka pedas) 4 btr kemiri 1 sdt tumbar 1/4 sdt jinten 1/4 sdt pala bubuk 1 ruas kunyit Bumbu lain: 2 helai daun salam...
Bahan-bahan 4 porsi 300 gr kerang dara, cuci bersih 3 lbr daun jeruk 3 lbr daun salam 1 btg sereh 300 ml air 1 bh santan kara ukuran 65 ml Bumbu halus : 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 4 bh cabe merah 1/2 ruas jahe 1/2 ruas kunyit 1/2 ruas lengkuas secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur Langkah 20 menit...
Bahan-bahan 2 ltr beras cuci bersih Air santan dr 1 kelapa 1 bh kara secukupnya Air 1/2 kg wortel 1/2 kg kentang secukupnya Lengkuas, daun salam, serai Daging rendang yg sdh dipotong kecil 2 sm terigu Bumbu halus : 6 siung Bawang merah besar 4 siung bawang putih besar 2 cabe merah besar 4 btr kemiri Secukupnya Lada, garam, mecin jamur, gula Secukupn...
Bahan-bahan 1 kg kentang Rendang bumbu halus: 1 genggam cabe kering direndam air, gunting kecil 50-100 gr Cabe merah (sesuai selera) 100 gr kemiri 1 biji lengkuas muda 5 biji kapulaga 1 jempol jahe 2 sdm ketumbar 1 sdteh merica 100 cc minyak sayur bumbu utuh : 5 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 1 batang serai geprak 1 jempol lengkuas geprak...
Bahan-bahan 1/2 kg cumi agak besar 1 bungkus jamur kuping (4.000) 1/2 bungkus bumbu rendang (aku beli di pasar 5.000) Secukupnya daun jeruk Secukupnya merica bubuk Secukupnya air Secukupnya penyedap rasa Minyak untuk menumis Langkah Bersihkan cumi dan jamur kuping. Potong sesuai selera. Tambahkan air jeruk nipis agar cumi tidak amis. Panaskan minyak. ...
Bahan-bahan 4 porsi 400 gram daging rendang, iris2 & pukul2 dengan alat pengempuk daging 4 butir telur, rebus, kupas 1 sachet bumbu rendang indofood Bumbu halus: 5 siung bawang merah 4 buah bawang putih 3 buah cabe merah keriting 4 butir kemiri 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas Bahan lainnya : 3 lembar daun jeruk 1 batang serai, geprek 1 sdm gula pasir secukupnya garam dan kaldu bubuk jamur...