Entri Terkait
Suji Cair: Kerajinan khas Kotogadang #DaftarSB19
Motif Kain
Kotogadang adalah desa di Kabupaten Agam, Sumatera Barat yang terkenal akan hasil kerajinan tangannya. Setiap perempuan yang lahir dan besar di sana diperkenalkan pada seni kerajinan berupa menenun dan menyulam, salah satu teknik menyulam yang sudah sangat terkenal hingga di Jakarta masa kini adalah Suji Cair atau Suji Caia . Suji adalah istilah untuk menghias kain atau bahan lainnya dengan kiat menjahit pola dan gambar menggunakan jarum dan benang (Razny, Sita Dewi dan MityJ. Juni. Pakaian Tradisional: Sulam, tenun, dan Renda khas Kotogadang. 2011 ). Suji Caia/Cair adalah teknik menyulam memakai benang berbeda warna yang menunjukkan tingkatan gradasi warna suatu objek, misalnya bunga. Gradasi yang dihasilkan tersebut menampakkan efek tiga dimensi objek yang disulamkan. Untuk selendang Suji Caia diperlukan bahan sutera atau satin dengan ukuran lebar kain 55-60 cm dan panjang 1,80 - 2,00 m. Motif yang akan disuji, digambar dengan pensil, kemudian seluruh bahan tersebut dire...
Prissi32
Kaba Siti Baheram #DaftarSB19
Cerita Rakyat
Siti Baheram adalah seorang perempuan muda asal Sungai Pasak, Pariaman yang dibunuh oleh pemuda bernama Ajo Juki, pecandu judi. Aju Juki ini masih memiliki hubungan kekerabatan dengan perempuan tersebut. Baheram ditemukan meninggal pada malam Minggu 11 November, tengah malam menjelang 12 November 1916, di Batang Sungai Pasak, Pariaman setelah mengalami penganiayaan. Pada telinga kanannya terdapat luka dan lehernya memiliki bekas diikat dengan rambut dan baju. Perhiasan yang ia pakai juga raib. Pembunuhan terjadi ketika Baheram hendak pulang ke rumah usai berkunjung dari rumah mertuanya di Kota Marapak. Kala itu, perempuan berusia 20 tahun ini memakai sepasang gelang emas, sepasang anting emas, peniti perak, dan tusuk konde. Si Juki bersama temannya yang bernama si Gambuik kemudian membunuh dan merampok perhiasan yang ia kenakan untuk dipertaruhkan di lapak judi. Kedua penjudi ini dikabarkan mengalami banyak kekalahan di medan judi sehari sebelum kejadian. Peristiwa pembuhun...
Oriska Chairunnisa
Kesenian Indang Minang "KIM" #daftarSB19
Permainan Tradisional
KIM yaitu, kesenian Indang Minang. Berasal dari daerah yang sama dengan Tari Indang, yaitu Pariaman. Awalnya permainan KIM diadakan pada acara kenduri pernikahan. Sekarang permainan kuis berhadiah ini seringkali diadakan sebagai hiburan dalam acara reuni dan halal bi halal. Salah satu kebiasaan dalam acara pernikahan di Minangkabau adalah kehadiran hiburan Organ Tunggal. Hiburan ini menjadi salah satu identitas bagi yang punya kenduri. Keberadaan hiburan musik ini menandakan bahwa mereka berasal dari keluarga yang berada. Permainan KIM adalah pengembangan dari hiburan organ tunggal. Keluarga mempelai biasanya menyediakan aneka hadiah hiburan bagi orang-orang sekitar yang ingin ikut kuis ini. Selain terhibur dengan hiburan musik, juga berekesempatan memenangkan hadiah utamanya. cara bermain KIM adalah, Peserta dibagikan kertas kupon yang terdiri dari angka 1 hingga 99 yang tersusun acak sebanyak 4 lembar dengan perbedaan warna kertas. Tugas pemain adalah menandai angka yang d...
Thenty Kalby
Randai Minangkabau #daftarsb19
Permainan Tradisional
Randai adalah salah satu permainan tradisional di Minangkabau yang dimainkan secara berkelompok dengan membentuk lingkaran kemudian melangkahkan kaki secara perlahan, sambil menyampaikan cerita dalam bentuk nyanyian secara berganti-gantian. Randai menggabungkan seni lagu, musik, tari, drama, dan silat menjadi satu. Randai dipimpin oleh satu orang yang biasa disebut Panggoreh, yang mana selain ikut serta bergerak dalam lingkaran, legaran ia juga memiliki tugas yang sangat penting lainya yaitu mengeluarkan teriakan khas misalnya "hep ta taih" untuk menentukan cepat atau lambatnya tempo gerakan dalam tiap gerakan. Tujuannya agar Randai yang dimainkan terlihat rempak dan menarik serta indah dimata penonton Randai tersebut. Biasanya dalam satu group Randai memiliki panggoreh lebih dari satu, yang tujuannya untuk mengantisipasi jika panggoreh utama kelelahan atau kemungkinan buruk lainnya, karena untuk menuntaskan satu cerita Randai saja bi...
Thenty Kalby
Penggunaan Kelapa pada Masakan Minang #DaftarSB19
Makanan Minuman
Karambia, sebutan orang Minang untuk kelapa mudah dijumpai di sekujur ranah Minang. dari Padang ke Payakumbuh melalui Padang Panjang, pohon kelapa tampak tegak di hampir semua rumah penduduk. ( Tempo-Antropologi Kuliner Indonesia, hal 79-89. Kurniawan dan Aditia Noviansyah ) Kelapa bertemu dengan daging sapi, cabai merah, dan beragam rempah sudah lazim diterapkan pada masakan Sumatera Barat. Hasil kuliner dari kombinasi tersebut lumrah berupa gulai Korma, gulai ikan, dan juga masakan yang paling terkenal, rendang daging. Elemen utama dari masakan tersebut adalah santan, sari berwarna putih dari mencampur kelapa parut dan air ini memberikan rasa yang gurih pada masakan, atau menurut istilah internasional, Umami. Kombinasi rasa manis, pedas, asin, pahit, asam, dan umami (gurih atau savoury) ini menentukan apakah suatu masakan bercitarasa bagus. Santan yang mengkontribusikan umami tersebut sangat lazim pada kuliner Melayu dan Indonesia, khususnya Sumatera Barat yang banyak ditan...
Prissi32
Tari Saman #daftarSB19
Seni Pertunjukan
TARI SAMAN – Tari saman yaitu tarian tempat asal suku gayo yang lazimnya kerap digelar dikala ada acara-acara adat atau peristiwa penting berhubungan dengan kultur tempat. Syair yang digunakan dalam tarian ini menerapkan bahasa gayo itu sendiri. Disamping itu lazimnya tarian saman juga ditampilkan dikala ada acara perayaan kelahiran Nabi Muhammad SAW. Tari saman dimaksimalkan dan didirikan oleh Syekh Saman, yaitu seorang ulama yang berasal dari tempat Gayo yaitu Aceh bagian Tenggara. Tari saman sudah ditetapkan oleh UNESCO sebagai salah sati daftar kultur warisan dari Aceh yang terdapat pada sidang ke-6 komite antar pemerintah atas perlindungan warisan kultur tidak benda UNCESCO di bali, tepatnya pada tanggal 24 November 2011. Tari saman ini mulai dimaksimalkan mulai dari abad ke 14 oleh seorang ulama besar yang bernama Syekh Saman. Awalnya tarian ini cuma sekadar permainan rakyat yang sebelumnya diberikan nama Pok Ane. Kemudian kebudayaan Islampun masuk ke temp...
Adhelia khansa
Udang Sambal Balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan I kg udang Minyak goreng 2 lembar daun salam 1 ruas jahe geprek 1 buah jeruk nipis Bumbu halus: 10 siung bawang merah 10 siung bawang putih 10 buah cabai merah 3 buah cabai rawit 1 buah tomat 1 sdt Terasi (optional) secukupnya Garam secukupnya Gula Langkah ...
Admin Budaya
Terong Balado Telur Kocok
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bh terong besar, potong 16 10 bh cabe merah keriting 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1/2 sdt garam Sejumput kaldu ayam Secukupnya minyak goreng 1 bh telur ayam, kocok lepas Langkah Haluskan cabe, duo bawang menggunakan blender sisihkan Panaskan wajan masukan minya...
Admin Budaya
Balado daging
Makanan Minuman
Buat yg mau mencoba ini resepnya : - 500 gr daging sapi. - 2 gelas air kelapa kalau tidak ada boleh pakai air biasa. - Seiris jeruk nipis. - Minyak sayur untuk menggoreng. Bumbu untuk ungkep daging : - 7 siung bawang putih. - seruas jari jahe. - 1 sdt ketumbar. - 1 sdm air asam jawa. - Garam dan merica secukupnya. Bumbu balado : - 15 buah cabai merah. - 8 buah bawang merah. - 1 buah tomat. - 1 lembar daun jeruk. - Garam secukupnya. Cara membuat : 1. Rebus daging sapi, air kelapa dan bumbu ungkep dengan api kecil hingga empuk dan meresap. Angkat. Tiriskan. 2. Iris daging dengan ketebalan sesuai selera, saya suka ga terlalu tipis. Tokok/memarkan daging sedikit. 3. Goreng sebentar dalam minyak panas, tiriskan. 4. Ulek kasar bumbu balado kec. Daun jeruk. Tumis dengan minyak panas sampai matang dan harum, beri perasan jeruk nipis. Aduk rata dengan daging. Sajikan. Sumber : Facebook "Resep Masakan"