Entri Terkait
Enye Singkong si Sukabumi
Makanan Minuman
Enye merupakan makanan khas Kampung Margasari Desa Bojongkembar Kecamatan Cikembar Kabupaten Sukabumi. Makanan ini bahan dasarnya dari ketela pohon atau singkong. Proses pembuatannya sangat sederhana yaitu, singkong di kuliti dan di bersihkan, singkong diparut, singkong diberi bumbu penyedap, bahan enye yang sudah siap kemudian dibentuk diatas loyang dengan cara ditipiskan menggunakan ulekan, kukus sampai matang, setelah matang enye dijemur diatas jaring atau tempat penjemuran, enye yang sudah di kering langsung digoreng. Walaupun enye ini terbilang makanan yang sederhana, namun penjualan enye ini memiliki angka yang fantastis mencapai 6-8 ton per minggu nya. Daerah yang memiliki angka pengiriman enye dengan jumlah yang banyak yaitu, Jakarta, Bandung, Cianjur, Bekasi, Tanggerang, Depok, dan khususnya warga-warga daerah di Jawa Barat. #OSKMITB2018
Ritapurnamasari
Budaya Masyarakat Kampung Adat Cireundeu
Cerita Rakyat
Kampung Cireundeu adalah salah satu kampung adat yang berlokasi di Kota Cimahi, Jawa Barat, Indonesia. Disebut 'reundeu' karena kampung ini sebelumnya dipenuhi dengan banyak pohon reundeu. Pohon reundeu itu sendiri merupakan nama dari salah satu jenis pohon herbal. Di kampung ini, cukup banyak populasi warganya. Jika dijabarkan, kurang lebih di dalam Kampung Cireundeu terdapat 50 kepala keluarga atau sekitar 800 jiwa. Luas wilayahnya pun cukup luas yaitu sekitar 64 ha yang sebagian besarnya digunakan untuk lahan pertanian dan sisanya untuk pemukiman. Kepercayaan mayoritas warga kampung ini adalah Sunda Wiwitan. Dimana mereka memegang teguh adat istiadat dan melestarikan budayanya. Uniknya, warga Kampung Cireundeu memegang teguh dua prinsip yang pertama ialah "Ngindung Ka Waktu" dan "Mibapa Ka Jaman". "Ngindung Ka Waktu" artinya memiliki cara dan keyakinan masing-masing. Sedangkan "Mibapa Ka Jaman" artinya tetap flek0sibel akan perubahan jaman. Di dalam kampung ini te...
Rvnydeva
Upacara Gusaran
Ritual
Upacara Gusaran merupakan suatu budaya yang berasal dari Jawa Barat. Upacara yang menandai telah akhir baliqnya atau memasuki masa remaja seorang perempuan. Gusaran sendiri sering dimaknai dengan disunatnya seorang perempuan yang berusia 9 - 12 tahun dan untuk pertama kalinya mengalami menstruas. Orang zaman dahulu percaya, bahwa upacara ini dapat menangkal kemiskinan, penderitaan, serta menambah rezeki bagi yang disunat. Upacara ini dipimpin oleh tokoh keagamaan atau sesepuh yang tersohor dengan menempelkan suatu uang koin atau batu kuno kepada gigi sang perempuan. Ritual ini dimulai dengan do'a yang dipanjatkan oleh paraji gusar dan diakhiri dengan sholawat serta harapan bagi perempuan tersebut.
OSKM_16018321_Sari Pusvita Dewi
Aneka Cemilan Khas Jampang Kulon
Makanan Minuman
Beraneka ragam cemilan tradisional yang mudah ditemukan di sepanjang jalan di Kabupaten Sukabumi, lebih spesifiknya yaitu di kecamatan Jampang Kulon. Bagi yang berwisata, pulang kampung maupun sebatas transit di kecamatan Jampang Kulon ini dapat belanja untuk oleh-oleh ataupun mengganjal perut dalam perjalanan di alun-alun Jampang Kulon. Yang paling khas dan banyak dijual disana biasanya opak ketan khas Jampang Kulon, gurandil manis, dan berbagai kuliner yang berbahan dasar singkong. Opak ketan khas Jampang Kulon biasa disebut opak sampeu ini memiliki rasa gurih dan tidak berminyak. Selain itu, yang disebut gurandil manis adalah cemilan manis yang berwarna-warni dengan parutan kelapa di atasnya. Itulah cemilan khas Jampang Kulon yang dapat ditemukan di Sukabumi, Jawa Barat.
OSKM18_16818283_Gita
Telor Gulung
Makanan Minuman
Telur Gulung Telur gulung merupakan makanan yang berasal dari daerah Jawa Barat lebih tepatnya Kota Bandung. Telur gulung banyak diminati oleh masyarakat terutama kalangan pelajar. Selain karena harganya yang murah, rasanya tak kalah enak. Telur gulung biasanya dijual di pinggir jalan menggunakan gerobak dorong atau juga di restoran. Bahan untuk membuat telur gulung adalah telur, air, garam, merica, minyak goreng, bihun dan tusuk sate. Cara membuatnya pertama pecahkan telur lalu campurkan air, garam dan merica secukupnya. Lalu aduk sampai tercampur rata. Setelah itu, panaskan minyak goreng, setelah panas masukan satu sendok adonan telur lalu masukan bihun secukupnya dan langsung gulung dengan tusuk sate. Telur gulung pun siap disajikan.
Sofynuraeni
Menari sebagai Merak
Tarian
Namun saya tidak aktif di kegiatan dansa, saya tertarik dengan salah satu Tarian asal Jawa Barat yang membuat saya berinisiatif untuk mencoba sesuatu yang baru, yaitu Tari Merak. Tari Merak merupakan satu tari tradisional asal Jawa Barat yang menggambarkan ekspresi dan kehidupan burung merak. Dan lazimnya burung merak, tarian ini dibawakan oleh penari perempuan ini begitu anggun dan penuh pesona daya tarik. Dan seniman yang pertama kali menciptakan tari merak ini adalah seorang seniman Pasundan yang bernama Raden Tjetje Somantri  pada tahun 1950an. Mengambil inspirasi dari burung merak sendiri, dia mengambil gerakan sang burung dan menerapkanya dalam tarianya. Gerak utama yang menjadi ruh dari tari merak ini adalah gerakan burung merak jantan yang mengembangkan ekor indahnya untuk memikat merak betina. Maka tak heran, meski tarian ini dilakukan oleh penari perempuan tapi gerakan-gerakannya seperti gerakan merak jantan dalam menarik hati merak betina.
Nabilalives
Dayak Losarang - SUKU DAYAK HINDU BUDHA BUMI SEGANDU INDRAMAYU
Ritual
Dayak Losarang adalah sebuah komunitas independent yang terbentuk di wilayah kabupaten Indramayu, tepatnya di desa Karimun kecamatan Losarang, yang tidak mau terkait pada kepercayaan kepada Tuhan Yang Maha Esa , tidak mau terkait dengan partai-partai politik maupun organisasi-organisasi kemasyarakatan. Bertempat di Desa Karimun Kecamatan Losarang Kabupaten Indramayu. Komunitas ini di perkirakan mulai muncul sekitar 13 tahun yang lalu. Belum ada keterangan yang pasti berapa jumlah dari anggota komunitas ini sekarang, akan tetapi,menurut sebuah sumber yang bisa di percaya, warga Desa karimun saja yang sudah masuk jadi anggota komunitas ini sekitar 400 orang , belum di tambah dengan warga desa lainnya. Komunitas ini di pimpin oleh Pangeran Takmad Diningrat Gusti Alam atau biasa di sebut Ki Takmad, yang mengajarkan sebuah ajaran yang di sebut Sajarah Alam Ngaji Rasa. Inti dari ajaran ini adalah pencarian kebenaran dengan menyatukan diri dengan alam se...
OSKM18_16818270_HaikalAliSya''ban
Karedok
Makanan Minuman
Karedok adalah salah satu makanan favorit dari daerah Jawa Barat. Karedok terbuat dari sayur sayuran seperti tauge, daun kemangi, mentimun, kol lalu dibumbui dengan saus kacang dimana saus kacangnya sendiri dibuat dengan menggabungkan gula jawa (gula merah), air untuk mengencerkan, kacang mete, dan kentang yang ditumbuk secara bersamaan. Umumnya karedok sering ditemukan di pinggiran jalan di Kota Bandung namun karedok juga menjamur ke menu menu restoran bintang lima dan hotel hotel yang tentu harganya cukup lebih mahal dibandingkan di pinggiran jalan. Tren hidup vegetarian membuat karedok menjadi salah satu pilihan makanan yang diminati karena beberapa faktor, seperti: harganya yang cukup terjangkau, ketersediannya, serta bagi konsumen yang cukup selektif terhadap metode pematangan makanan, karedok menjadi salah satu pilihan selain makanan rebusan yang lain karena proses pembuatan karedok tanpa melibatkan proses penggorengan. Karedok tentu menjadi salah satu menu yang wajib...
Oskm2018_16318196_mohammadfarhannurrahman
Paribasa : Peribahasa dalam Bahasa Sunda
Cerita Rakyat
Bahasa Sunda merupakan salah satu bahasa daerah yang tersohor di Indonesia. Hal ini disebabkan oleh beberapa alasan. Alasan pertama adalah bahasa Sunda merupakan salah satu bahasa tertua di Nusantara. Alasan lainnya ialah bahasa Sunda merupakan salah satu bahasa daerah yang memiliki pengguna terbanyak di Indonesia, yaitu penduduk Jawa Barat yang populasinya sangat besar. Sebagaimana bahasa lain pada umumnya, bahasa Sunda memiliki beragam kekayaan, baik dari segi kata maupun makna. Salah satu penerapan kekayaan tersebut bisa kita lihat dalam sastranya, yaitu sastra Sunda. Sastra Sunda terdiri dari berbagai macam bentuk. Beberapa di antaranya yaitu puisi, pantun, cerita rakyat, peribahasa, sajak, syair, dan lagu. Namun, yang akan dibahas pada artikel ini adalah peribahasa Sunda, yang dikenal dengan sebutan Paribasa. Paribasa sebenarnya tidak berbeda jauh dengan peribahasa yang kita kenal dalam bahasa Indonesia. Bedanya, tentu Paribasa menggunakan bahasa Sunda. Paribasa memiliki...